Салат свежий
Приготовьте свежий салат с маленьким кабачком, шампиньонами, луковицей и яйцом. Заправьте уксусом, оливковым маслом, солью и перцем. Вкусно и полезно!
Продукты
- кабачок - 1 маленький
- шампиньон - 2
- луковица - 1 маленькая
- зеленый лук - 1 стебель
- яйцо - 1 вареное
- помидор - 1 маленький
- араматный уксус или лимонный сок - 1 ст. л.
- оливковое масло - 3 ст. л.
- соль
- перец
- базилик - 6-10 листиков
Пошаговый способ приготовления
Молодой кабачок нашинковать.
Лук очень мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, ножки выкинуть, шляпки нарезать тонкой соломкой.
Сделать соус:
В небольшую мисочку влить уксус,соль и перец. Размешивать до растворения соли. Положить варёный желток и растереть. Влить оливковое масло и хорошо взбить вилкой. Должна получится масса похожая на горчицу.
Смешать кабачки, лук, шампиньоны, белок и полить соусом. Посыпать порезанным зелёным луком и базиликом. По бокам дольки помидор.
Сохраняй и поделись с друзьями
273 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Польская
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5186
Понравилось: 273
Рейтинг: 4.38 / 5 (оценок: 13)
Автор: ramin71
Создан: 29 сентября 2007, 20:52
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти