Салат из свежих огурцов, яблок и зелени с лимонно-медовой заправкой

Фото к рецепту: Салат из свежих огурцов, яблок и зелени с лимонно-медовой заправкой
Домашняя20 мин.5Простой
282521521

Ингредиенты

  • 2-3 свежих огурца
  • 2 зеленых твердых сочных кисло-сладких яблока
  • 100 гр. салата (у меня лолло-росса и эвридика)
  • 100 гр. зелени петрушки
  • сок 1/2 лимона
  • 2-3 ч.л. мёда
  • соль и молотый перец
  • орехи (у меня кедровые) и растительное масло (у меня кунжутное) по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы и яблоки вымыть, обсушить. У огурцов отрезать кончики, яблоки разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарезать огурцы и яблоки тонкой соломкой или натереть на корейской терке. Яблоки сбрызнуть чуть-чуть соком лимона, чтобы не потемнели. Аккуратно перемешать с огурцами.

Салат и зелень петрушки хорошо промыть и обсушить. Петрушку мелко нарезать, салат порвать руками.

Смешать сок лимона и мёд до растворения мёда.

Зелень петрушки и салат посолить и поперчить по вкусу, полить лимонно-медовой заправкой, аккуратно перемешать.

На тарелку выложить смесь салата и зелени, сверху горкой уложить огурцы с яблоками. Немного поперчить. По желанию сбрызнуть растительным маслом (оливковое, кунжутное, грецкого ореха) и посыпать любыми орехами или кунжутом, цедрой лимона.

Пошаговые фото рецепта

Салат из свежих огурцов, яблок и зелени с лимонно-медовой заправкой: фото шаг 1
Салат из свежих огурцов, яблок и зелени с лимонно-медовой заправкой: фото шаг 2
Салат из свежих огурцов, яблок и зелени с лимонно-медовой заправкой: фото шаг 3
Салат из свежих огурцов, яблок и зелени с лимонно-медовой заправкой: фото шаг 4
Салат из свежих огурцов, яблок и зелени с лимонно-медовой заправкой: фото шаг 5
Салат из свежих огурцов, яблок и зелени с лимонно-медовой заправкой: фото шаг 6
Салат из свежих огурцов, яблок и зелени с лимонно-медовой заправкой: фото шаг 7
Салат из свежих огурцов, яблок и зелени с лимонно-медовой заправкой: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
30.08.2012 21:45

:)чудо,как хорош салат!Захотелось кушать....*BRAVO*

ботакоз

Света, угощайтесь на здоровье!:)

bratyury
30.08.2012 21:54

Настолько известный классический салат, что спорить по рецепту трудно, невозможно и ни к чему. Несмотря на возможные различия в деталях. В первый раз признаюсь, что яблоки из него всегда выкидывал. Съедал их до или после, но не вместе.

ботакоз

bratyury, а я, как злая мачеха в сказке, нарезала тоненькой соломкой огурцы и яблоки, перемешала, попробуйте выкинуть яблоки;):)

bratyury
01.09.2012 01:12

:( Придётся добавить немного хорошего винного уксуса... А если не боимся испортить внешний вид салата, ещё и опылить сверху бальзамическим уксусом из пульверизатора.

ogiway
31.08.2012 04:58

:) Свежо и сочно!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Вкуснючий салат! *THUMBS UP*@}--}--

Фруша

Какое чудо :)

snail06
31.08.2012 12:20

какой салатик-классссс!

yulia1
31.08.2012 12:24

Очень яркий и аппетитный салатик! Все же внешний вид играет большую роль :) *THUMBS UP*

Ирина 211978

Фото очень соблазнительные! *BRAVO*

christymar

какой зелёненький,радует глаз:)

севуля

А мне с яблоками очень нра! Ну очень!;)

ботакоз

christymar, Севочка, спасибо!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Инструменты