Ленивые отбивные от tchev

Ингредиенты

0,5 кг. куриного филе, 1 большая луковица, 1-2 яйца, 3 ст.л. муки, 3 ст.л. майонеза,соль

перец, зелень укропа и базилика по желанию.

Пошаговый рецепт приготовления

Режете кубиками куриное филе, легче конечно когда оно подмороженное, но я предпочитаю свежее), затем шинкуете лук, добавляете остальные ингредиенты, специи, зелень. Хорошо перемешиваете и в холодильник на 15-20 минут. Затем ст. ложкой на разогретую сковородку, немного распределяете, чтобы ширина была не более 1 см. Обжариваете с двух сторон до румяной корочки. Сервируйте конечно же красиво на блюде с зеленью петрушки. Вы уж простите меня, что я, лентяюга этакая, на своём фото не отобразила. Кстати, в этот раз я зелень не добавляла. Это зависит от настроения. Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Предыстория: впервые познакомилась с этим рецептом у бывшей свекрови. У неё в рецепте было мясо и крахмал. Моя бабуля сделала такое блюдо из курицы. А я исключила крахмал и длительное время нахождения в холодильнике. Я очень люблю быстрые, простые и вкусные блюда. Надеюсь оно вам тоже понравиться.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
17 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Не я их так называла. Спасибки насмешили. Самое интересное, когда я первый раз готовила это блюдо из мяса, подумала так же как и Вы.А ленивые может также как и ленивые вареники.

bratyury

22.08.2010 01:32

Ответить

Решил для себя, кладут ли майонез на сковороду, в кастрюлю или в жаровню - молча ставлю двойку и ухожу. Сегодня последнее исключение: двойку не поставил и молча ушёл без оценки.

tchev

22.08.2010 01:35

Ответить

Вы как мой муж, он майонез не ест категорически. Но это блюдо хрумает. Я его меньше добавляю. А почему Вы противник майонеза? Это конечно понятно, что продукт вредный. Есть ещё какие-то причины?

bratyury

22.08.2010 01:55

Ответить

Я майонез люблю, он вовсе не вредный. Покупной майонез становится вредным только после термообработки, а домашний её не выдерживает, сразу распадается. Поэтому приветствую майонез в холодной кухне, не никак не в горячей.

naumovec

22.08.2010 02:00

Ответить

Я не противник майонеза даже при термообработке, но при наличии яиц в рецепте он просто не нужен по-моему. За рецепт 5.

bolivia

22.08.2010 02:31

Ответить

принципы вещь хорошая,но без майонеза это блюдо не взлетает.придает ему вкус замаринрванного мяса.к тому же,не нужно забывать,что майонез это смесь масла,желтков,горчицы и т д.я это блюдо готовила.не ресторан спаго,конечно,но у некоторых людей встречаются финансовые трудности,и это блюдо является палочкой-выручалочкой.туда еще можно добавить синие,грибы,помидорки для увеличения объема.в общем,люди,берите рецерт,пользуйтесь-понравмтся

yasminn

22.08.2010 02:50

Ответить

у нас это блюдо называлось ,,котлеты по-албански,,.И вместо муки-крахмал.

22.08.2010 03:24

мне понравилось 5

22.08.2010 04:03

bratyury | 21.08.2010 21:55 Я майонез люблю, он вовсе не вредный. Покупной майонез становится вредным только после термообработки, а домашний её не выдерживает, сразу распадается. Поэтому приветствую майонез в холодной кухне, не никак не в горячей. **********добавить к сим словам, более нечего. аминь

румпель-hazovae

22.08.2010 04:07

Ответить

Только один вопрос! Шашлык, тоже в майонезе делаете?

sweetyan

22.08.2010 04:29

Ответить

ой точно, мясо по-албански, моя мама всегда так готовила..

22.08.2010 07:43

5555++++

22.08.2010 10:52

я знаю под названием котлеты по министерски

а_лена

22.08.2010 17:57

Ответить

Хоть я и не ем майонез - но за рецепт 5! Потому что это личное дело каждого, можно его и не класть! Теперь обращение к активным майонезофобам мужескаго полу - вы уже в своем стремлении доказать как вреден термически обработанный майонез договорились уже до такого - "bratyury | 21.08.2010 21:55 Я майонез люблю, он вовсе не вредный..."

(то есть загустители, консерванты и стабилизаторы, если их не греть, вовсе и не вредны?!?) Вобшем еще раз повторюсь, любить или не любить майонез - это личное дело каждого, не стоит рецепты гнобить лишь за это. А уж если вы, господа, не лЮбите майонез, то не любИте его во всех видах!