Абрикосовый тарт

Фото к рецепту: Абрикосовый тарт
ДомашняяСредний
72343765

Ингредиенты

  • крем:
  • 150 гр. молотого миндаля
  • 150 гр. сливочного масла
  • 130 гр. сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч.л ванильной эссенции
  • 1 ст.л. светлого рома, коньяка или бренди
  • 20 гр. крахмала
  • тесто:
  • 200 гр. муки
  • 3 ст.л. какао-порошка
  • 100 гр. сахара
  • щепотка соли
  • 100 гр. охлажденного сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 желток
  • абрикосы

Пошаговый рецепт приготовления

КРЕМ:

Взбить масло с сахаром в кремообразную массу.

Не переставая взбивать, по одному, ввести яйца.

Вмешать молотый миндаль и крахмал.

Добавить ром и ваниль.

Все хорошо перемешать. Поставить крем в холодильник. Он должен застыть и уплотниться.

ТЕСТО:

Холодное масло натереть на крупной терке.

Добавить просеянную муку с какао и солью. Перетереть в крошку (работать быстро, чтобы масло не успело потаять).

Ввести яйцо, желток и сахар. Быстро замесить тесто и положить в холод на 1-3 часа.

Подготовить абрикосы: вымыть, обсушить, разрезать пополам и вынуть косточки.

Раскатать охлажденное тесто. Выложить в форму, смазанную маслом, прижать к краям, надколоть поверхность вилкой.

Наполнить охлажденным миндальным кремом примерно на треть. Не заполняйте форму до краев - крем в духовке поднимается и может убежать.

Сверху уложить подготовленные половинки абрикосов и слегка вдавить их в крем.

Выпекать при 160* 45-50 минут. Охладить на решетке.

Пошаговые фото рецепта

Абрикосовый тарт: фото шаг 1
Абрикосовый тарт: фото шаг 2
Абрикосовый тарт: фото шаг 3
Абрикосовый тарт: фото шаг 4
Абрикосовый тарт: фото шаг 5
Абрикосовый тарт: фото шаг 6
Абрикосовый тарт: фото шаг 7
Абрикосовый тарт: фото шаг 8
Абрикосовый тарт: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

anna r
26.07.2010 21:54

Супер, нет слов, красиво и вкусно555!Ё

anna r
26.07.2010 21:50

Опечатка, извиняюсь:[

firulina72

вкусняшка!555+!

naumovec
26.07.2010 22:03

Очень красиво и очень вкусно!

johnny
26.07.2010 21:59

Ирина, как всегда красота!!! :)

strelec148

видела на сайте нечто похожее...;)

irisecka
26.07.2010 22:08

Возможно ;), а поиск ничего не дал... %)

a_l
26.07.2010 22:16

Вкусненько!!!555!

манюша

Спасибо за рецепт. Забрала в коллекцию:)

strelec148

от меня 5+

zaremaal@mail.ru

Буду завтра готовить с персиками. Абрикосы закончились. 5!

ирусик-88

Ну как хорош пирог по составу,сразу кушать захотелось*HELP*с таким наполнителем точно на сайте не встречала.Отличный рецепт*THUMBS UP*55555+++

mellorn
26.07.2010 23:42

Вкуснейший! 555

ната777

Вкусно и красиво. Спасибо.5.

mara
27.07.2010 00:25

Какие аппетитные кусочки! 5

lianaaa
27.07.2010 00:20

Ох и вкусняшка*BRAVO*

kidlog
27.07.2010 00:57

...очень соблазнительный кусочек %) Тарт на ОТЛИЧНО!!!

lenochek 0107

Как красиво!*BRAVO*

elitna
27.07.2010 01:21

Очень понравился и выглядит *THUMBS UP**OK*

шуш
27.07.2010 02:01

Ириш, ну такая соблазнительная вкуснятина!!!!! Как раз на жару :)! 555555++++:*

natapit
27.07.2010 02:34

красавец!!!*THUMBS UP*

sweta1
27.07.2010 02:35

замечательный тарт!5!:)

andreytsibulski

*OK*Вкусно и красиво,555!!!

l@r@4ka
27.07.2010 02:44

захотелось сразу сладенького 5555

allenka(alarm clock)

Очень вкусно!!!*THUMBS UP*

irisecka
27.07.2010 03:08

Спасибо большое за теплые отзывы! Очень приятно! :*

svlux
27.07.2010 03:09

Kakou interesnuu,prostou rezeptik!!!!!Foto syper,sama nejnoct v sochetanii s persikami!!!Naslajdenie!!!!!!!!55555555555+++++++++

murrrrrya

Очень вкусно!!55555555555 *BRAVO*

эврика

555;)

chef
27.07.2010 06:08

Иринушка, какой кусочек на фото красноречивый! Бесподобное исполнение и фотки @}--}--

кыш
27.07.2010 07:15

Соблазнительный пирог!:) 5!

druzhina
27.07.2010 13:04

Супер!!!555!!!

vicus
27.07.2010 14:27

Очень красиво и вкусно!

irusy
27.07.2010 20:17

Вкуснятина!

леший

Здорово!!Как раз абрикосы купила!Спасибо за рецепт!!!555+

Armushik
28.07.2010 13:39

Как всегда-ВОСХИТИТЕЛЬНО!555@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Инструменты