Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Абрикосовый тарт

Насладитесь абрикосовым тартом с кремом из молотого миндаля, сливочного масла и ванильной эссенции. Идеальный десерт для любого случая!

Абрикосовый тарт

Продукты

крем:
150 г молотого миндаля
150 г сливочного масла
130 г сахара
2 яйца
1 ч.л ванильной эссенции
1 ст.л. светлого рома, коньяка или бренди
20 г крахмала
тесто:
200 г муки
3 ст.л. какао-порошка
100 г сахара
щепотка соли
100 г охлажденного сливочного масла
1 яйцо
1 желток
абрикосы

Пошаговый способ приготовления

КРЕМ:

Взбить масло с сахаром в кремообразную массу.

Не переставая взбивать, по одному, ввести яйца.

Вмешать молотый миндаль и крахмал.

Добавить ром и ваниль.

Все хорошо перемешать. Поставить крем в холодильник. Он должен застыть и уплотниться.

ТЕСТО:

Холодное масло натереть на крупной терке.

Добавить просеянную муку с какао и солью. Перетереть в крошку (работать быстро, чтобы масло не успело потаять).

Ввести яйцо, желток и сахар. Быстро замесить тесто и положить в холод на 1-3 часа.

Подготовить абрикосы: вымыть, обсушить, разрезать пополам и вынуть косточки.

Раскатать охлажденное тесто. Выложить в форму, смазанную маслом, прижать к краям, надколоть поверхность вилкой.

Наполнить охлажденным миндальным кремом примерно на треть. Не заполняйте форму до краев - крем в духовке поднимается и может убежать.

Сверху уложить подготовленные половинки абрикосов и слегка вдавить их в крем.

Выпекать при 160* 45-50 минут. Охладить на решетке.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

48 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 8451

Понравилось: 64

Автор: irisecka

Создан: 26 июля 2010, 21:43

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Комментарии

26 июля 2010, 21:54

Супер, нет слов, красиво и вкусно555!Ё

26 июля 2010, 21:50

Опечатка, извиняюсь

26 июля 2010, 21:51

вкусняшка!555+!

26 июля 2010, 22:03

Очень красиво и очень вкусно!

26 июля 2010, 21:59

Ирина, как всегда красота!!!

26 июля 2010, 22:01

видела на сайте нечто похожее...

26 июля 2010, 22:08

Возможно , а поиск ничего не дал...

26 июля 2010, 22:16

Вкусненько!!!555!

26 июля 2010, 22:17

Спасибо за рецепт. Забрала в коллекцию

26 июля 2010, 22:21

от меня 5+

zaremaal@mail.ru

26 июля 2010, 22:52

Буду завтра готовить с персиками. Абрикосы закончились. 5!

ирусик-88

26 июля 2010, 22:59

Ну как хорош пирог по составу,сразу кушать захотелось с таким наполнителем точно на сайте не встречала.Отличный рецепт 55555+++

26 июля 2010, 23:42

Вкуснейший! 555

27 июля 2010, 00:04

Вкусно и красиво. Спасибо.5.

27 июля 2010, 00:25

Какие аппетитные кусочки! 5

27 июля 2010, 00:20

Ох и вкусняшка

27 июля 2010, 00:57

...очень соблазнительный кусочек Тарт на ОТЛИЧНО!!!

27 июля 2010, 01:06

Как красиво!

27 июля 2010, 01:21

Очень понравился и выглядит

27 июля 2010, 02:01

Ириш, ну такая соблазнительная вкуснятина!!!!! Как раз на жару ! 555555++++

27 июля 2010, 02:34

красавец!!!

27 июля 2010, 02:35

замечательный тарт!5!

andreytsibulski

27 июля 2010, 02:42

Вкусно и красиво,555!!!

27 июля 2010, 02:44

захотелось сразу сладенького 5555

allenka(alarm clock)

27 июля 2010, 02:55

Очень вкусно!!!

27 июля 2010, 03:08

Спасибо большое за теплые отзывы! Очень приятно!

27 июля 2010, 03:09

Kakou interesnuu,prostou rezeptik!!!!!Foto syper,sama nejnoct v sochetanii s persikami!!!Naslajdenie!!!!!!!!55555555555+++++++++

27 июля 2010, 03:31

Очень вкусно!!55555555555

27 июля 2010, 03:50

555

27 июля 2010, 06:08

Иринушка, какой кусочек на фото красноречивый! Бесподобное исполнение и фотки

27 июля 2010, 07:15

Соблазнительный пирог! 5!

27 июля 2010, 13:04

Супер!!!555!!!

27 июля 2010, 14:27

Очень красиво и вкусно!

27 июля 2010, 20:17

Вкуснятина!

28 июля 2010, 03:50

Здорово!!Как раз абрикосы купила!Спасибо за рецепт!!!555+

28 июля 2010, 13:39

Как всегда-ВОСХИТИТЕЛЬНО!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 890