Фото к рецепту: Мясной штрудель

Домашняя

90 мин.

12

Простой

42991

56

91

15 июня 2010, 03:50

Ингредиенты

  • 16 листов теста фило 30х30
  • 60 мл.растительного масла/у меня оливковое/
  • для начинки:
  • 500 гр. вашего любимого фарша/у меня свиной/
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 400 гр. перца разного цвета/нарезать кубиками/
  • 1 луковица/натереть на тёрку/
  • 1 малюсенький зубок чеснока/через пресс/
  • 2 ст.л. петрушки
  • 1 ч.л. базилика
  • соль.перец
  • 4 яйца
  • 120 гр. тёртого сыра/у меня гауда/
  • 1 желток+1 ч.л. холодной воды для смазки сверху

Пошаговый рецепт приготовления

начинка:

протушить лук и чеснок 1-2 минуты в хорошо нагретом масле.добавить фарш.хорошо размять его вилкой.чтобы не было комков.посолить и поперчить и тушить минут 10.

добавить перец и тушить.пока он не станет мягким и не испариться жидкость.дать остыть.

добавить сыр и взбитые вилкой яйца.зелень и хорошо размешав разделить на 2 части.

постелить кухонное полотенце.на него лист пекарской бумаги.

сверху выстелить 2 листа фило и смазать маслом+2 листа и смазать+2 листа и смазать+2 листа и поместить на него половину начинки по всему листу отступив от одного края 6 см. а от 3-х остальных по 4 см.

с помощью пекарской бумаги скрутить рулет начиная заворачивать край 6 см..закрутив рулет до половины.подвернуть внутрь боковые края и поместить рулет в форму для выпечки.точно так же завернуть второй штрудель.

смазать рулеты яйцом и выпекать в прогретой духовке при 180" 40-45 минут до золотистого цвета.

Пошаговые фото рецепта

Мясной штрудель: фото шаг 1Мясной штрудель: фото шаг 2Мясной штрудель: фото шаг 3Мясной штрудель: фото шаг 4Мясной штрудель: фото шаг 5Мясной штрудель: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

романита
15.06.2010 03:56
Ответить
Вкусняшка какая нямк*THUMBS UP*
ботакоз
15.06.2010 03:59
Ответить
Очень вкусная начинка! А корочка у рулета золотисто-солнечная!*BRAVO*
ambrinna
15.06.2010 03:57
Ответить
вкусно!5555*THUMBS UP*
partygirl
15.06.2010 03:59
Ответить
Вкуснятина!!!! А что это за тесто " Фило " ?
sigma002
15.06.2010 04:03
Ответить
Какой слоистый!5555555555
манюша
15.06.2010 04:03
Ответить
Очень вкусный!
Nathalya
15.06.2010 04:04
Ответить
безумно-аппетитные разрезы!
chef
15.06.2010 04:09
Ответить
Наталь, какая шикарная выпечка! Бесподобный состав и разрез, так и хочется сцапать кусочек с фото *BRAVO*
naumovec
15.06.2010 04:09
Ответить
Роскошный!
chef cook
15.06.2010 04:09
Ответить
*THUMBS UP*555
irina-kolyshkova
15.06.2010 04:23
Ответить
УХ КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ 555*BRAVO*
margaleta
15.06.2010 04:31
Ответить
Молодчина! 5!!!
tanya_saharova
15.06.2010 04:34
Ответить
Очень аппетитно!*THUMBS UP*
Ирина 211978
15.06.2010 04:37
Ответить
Красота, в разрезе особенно!
ирусик-88
15.06.2010 04:41
Ответить
Вах какой рулет,соблазнила Наташ,забрала рецепт*THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO*555555+++++
natapit
15.06.2010 04:46
Ответить
большое вам всем спасибо!!!
fanny
15.06.2010 04:47
Ответить
Шикарный штрудель!
lorxen1
15.06.2010 05:02
Ответить
очень вкусно*BRAVO* Натуль, всегда отличная выпечка у тебя*BRAVO* 5+++
ellisa
15.06.2010 05:05
Ответить
Это что то необыкновенно вкусное! Великолепный штрудель!*BRAVO*
begi
15.06.2010 05:09
Ответить
Натулечка, спасибо за рецепт!!!@}--}--@}--}--@}--}--*IN LOVE*
mamuka
15.06.2010 05:34
Ответить
Спасибо!555!
andreytsibulski
15.06.2010 06:35
Ответить
Шикарный,5!!!
кыш
15.06.2010 07:15
Ответить
С мясом так вкусно, никто не откажется! Фото исключительно аппетитное!*THUMBS UP*
ludochek1978
15.06.2010 11:09
Ответить
Истекаем слюной от такой прелести!*THUMBS UP*
oulga
15.06.2010 11:30
Ответить
Великолепный штрудель! А какой разрез,ммм...! 55555!!!!!
johnny
15.06.2010 11:59
Ответить
Ах! :)
katty_r
15.06.2010 12:23
Ответить
Замечательный рулет!!! Начинка супер!!!55555
sveta-koolinar
15.06.2010 12:33
Ответить
Как это вкусно и красиво!!! Классный штрудель! *BRAVO*
irisli
15.06.2010 13:11
Ответить
Очень вкусно! 55555
Galina
15.06.2010 13:22
Ответить
:)555
ната777
15.06.2010 13:53
Ответить
Какой сочный и вкусный. Спасибо за рецепт.5.
lillit1
15.06.2010 14:41
Ответить
очень аппетитно выглядит штрудель! несомненно это очень вкусно!
Inna_2107
15.06.2010 14:57
Ответить
Очень нравится выпечка из такого теста!!
partygirl
15.06.2010 15:55
Ответить
я нашла рецепт фило, обязательно попробую вашу вкуснятину. 5555555
MissJoker
15.06.2010 16:25
Ответить
очень любим штрудели, и мясные тоже...надо только тесто попробовать... за допинфу отдельное спасибо:)
purplefly
15.06.2010 16:24
Ответить
вкусно!
koshka_1983
15.06.2010 17:17
Ответить
очень аппетитный, вот бы угоститься!5!
murrrrrya
15.06.2010 17:52
Ответить
Люблю яблочный штрудель,а такой ещё не пробовала! уверена вкуснятина!*THUMBS UP*555555555
binary
15.06.2010 18:22
Ответить
Очень слоистый, вкусно 555+++++
люба-пытка
15.06.2010 18:33
Ответить
ВКУСНО !!! 555+++ *THUMBS UP*
lenochek 0107
15.06.2010 19:31
Ответить
Супер штрудель!*BRAVO*
l@r@4ka
15.06.2010 19:32
Ответить
ну что ж, фило так фило, будем осваивать, не оставаться же без вкуснятины ;) 555
hayemes
15.06.2010 19:57
Ответить
Очень вкусно!555@}--}--
natapit
15.06.2010 19:58
Ответить
БОЛЬШОЕ ВСЕМ СПАСИБО!!!@}--}--
glaros
16.06.2010 00:08
Ответить
*THUMBS UP*
pantera
16.06.2010 00:13
Ответить
:)Блестящая, золотистая корочка сразила! Может быть, когда-нибудь и приготовлю это пресловутое фило, тогда уже точно испеку такой штрудель!!!55555+
sweta1
16.06.2010 04:12
Ответить
вот и я в последнее время на штрудели "подсела",очень вкусно!5!:)
antea
16.06.2010 16:41
Ответить
Штрудель изумительный, вкусно и красиво.5!
леший
16.06.2010 16:57
Ответить
*BRAVO*Ну очень аппетитно!!!555555555555555
mellorn
16.06.2010 23:56
Ответить
Вкууусно! 5555
chemicolya
17.06.2010 02:43
Ответить
Шикарный штрудель!
svlux
17.06.2010 22:44
Ответить
Vkycnuu rezept!!!!!!!!!555555555555555555555555555555555555++++++++++++++++++++++++++++
natapit
18.06.2010 20:47
Ответить
спасибо!!!
vicus
20.06.2010 22:15
Ответить
Очень аппетитно!
kostya.akulshin
16.11.2012 00:29
Ответить
Спасибо !!!*BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.681344459951091.091
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели