Мясной штрудель

Фото к рецепту: Мясной штрудель
Домашняя90 мин.12Простой
422115691

Ингредиенты

  • 16 листов теста фило 30х30
  • 60 мл.растительного масла/у меня оливковое/
  • для начинки:
  • 500 гр. вашего любимого фарша/у меня свиной/
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 400 гр. перца разного цвета/нарезать кубиками/
  • 1 луковица/натереть на тёрку/
  • 1 малюсенький зубок чеснока/через пресс/
  • 2 ст.л. петрушки
  • 1 ч.л. базилика
  • соль.перец
  • 4 яйца
  • 120 гр. тёртого сыра/у меня гауда/
  • 1 желток+1 ч.л. холодной воды для смазки сверху

Пошаговый рецепт приготовления

начинка:

протушить лук и чеснок 1-2 минуты в хорошо нагретом масле.добавить фарш.хорошо размять его вилкой.чтобы не было комков.посолить и поперчить и тушить минут 10.

добавить перец и тушить.пока он не станет мягким и не испариться жидкость.дать остыть.

добавить сыр и взбитые вилкой яйца.зелень и хорошо размешав разделить на 2 части.

постелить кухонное полотенце.на него лист пекарской бумаги.

сверху выстелить 2 листа фило и смазать маслом+2 листа и смазать+2 листа и смазать+2 листа и поместить на него половину начинки по всему листу отступив от одного края 6 см. а от 3-х остальных по 4 см.

с помощью пекарской бумаги скрутить рулет начиная заворачивать край 6 см..закрутив рулет до половины.подвернуть внутрь боковые края и поместить рулет в форму для выпечки.точно так же завернуть второй штрудель.

смазать рулеты яйцом и выпекать в прогретой духовке при 180" 40-45 минут до золотистого цвета.

Пошаговые фото рецепта

Мясной штрудель: фото шаг 1
Мясной штрудель: фото шаг 2
Мясной штрудель: фото шаг 3
Мясной штрудель: фото шаг 4
Мясной штрудель: фото шаг 5
Мясной штрудель: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
91  человек оценили
Сохранить рецепт
93 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
романита

Вкусняшка какая нямк*THUMBS UP*

ботакоз

Очень вкусная начинка! А корочка у рулета золотисто-солнечная!*BRAVO*

ambrinna
15.06.2010 03:57

вкусно!5555*THUMBS UP*

partygirl

Вкуснятина!!!! А что это за тесто " Фило " ?

sigma002
15.06.2010 04:03

Какой слоистый!5555555555

манюша

Очень вкусный!

Nathalya
15.06.2010 04:04

безумно-аппетитные разрезы!

chef
15.06.2010 04:09

Наталь, какая шикарная выпечка! Бесподобный состав и разрез, так и хочется сцапать кусочек с фото *BRAVO*

naumovec
15.06.2010 04:09

Роскошный!

chef cook

*THUMBS UP*555

irina-kolyshkova

УХ КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ 555*BRAVO*

margaleta

Молодчина! 5!!!

tanya_saharova

Очень аппетитно!*THUMBS UP*

Ирина 211978

Красота, в разрезе особенно!

ирусик-88

Вах какой рулет,соблазнила Наташ,забрала рецепт*THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO*555555+++++

natapit
15.06.2010 04:46

большое вам всем спасибо!!!

fanny
15.06.2010 04:47

Шикарный штрудель!

lorxen1
15.06.2010 05:02

очень вкусно*BRAVO* Натуль, всегда отличная выпечка у тебя*BRAVO* 5+++

ellisa
15.06.2010 05:05

Это что то необыкновенно вкусное! Великолепный штрудель!*BRAVO*

begi
15.06.2010 05:09

Натулечка, спасибо за рецепт!!!@}--}--@}--}--@}--}--*IN LOVE*

mamuka
15.06.2010 05:34

Спасибо!555!

andreytsibulski

Шикарный,5!!!

кыш
15.06.2010 07:15

С мясом так вкусно, никто не откажется! Фото исключительно аппетитное!*THUMBS UP*

ludochek1978

Истекаем слюной от такой прелести!*THUMBS UP*

oulga
15.06.2010 11:30

Великолепный штрудель! А какой разрез,ммм...! 55555!!!!!

johnny
15.06.2010 11:59

Ах! :)

katty_r
15.06.2010 12:23

Замечательный рулет!!! Начинка супер!!!55555

sveta-koolinar

Как это вкусно и красиво!!! Классный штрудель! *BRAVO*

irisli
15.06.2010 13:11

Очень вкусно! 55555

Galina
15.06.2010 13:22

:)555

ната777

Какой сочный и вкусный. Спасибо за рецепт.5.

lillit1
15.06.2010 14:41

очень аппетитно выглядит штрудель! несомненно это очень вкусно!

Inna_2107

Очень нравится выпечка из такого теста!!

partygirl

я нашла рецепт фило, обязательно попробую вашу вкуснятину. 5555555

MissJoker

очень любим штрудели, и мясные тоже...надо только тесто попробовать... за допинфу отдельное спасибо:)

purplefly

вкусно!

koshka_1983

очень аппетитный, вот бы угоститься!5!

murrrrrya

Люблю яблочный штрудель,а такой ещё не пробовала! уверена вкуснятина!*THUMBS UP*555555555

binary
15.06.2010 18:22

Очень слоистый, вкусно 555+++++

люба-пытка

ВКУСНО !!! 555+++ *THUMBS UP*

lenochek 0107

Супер штрудель!*BRAVO*

l@r@4ka
15.06.2010 19:32

ну что ж, фило так фило, будем осваивать, не оставаться же без вкуснятины ;) 555

Armushik
15.06.2010 19:57

Очень вкусно!555@}--}--

natapit
15.06.2010 19:58

БОЛЬШОЕ ВСЕМ СПАСИБО!!!@}--}--

glaros
16.06.2010 00:08

*THUMBS UP*

pantera
16.06.2010 00:13

:)Блестящая, золотистая корочка сразила! Может быть, когда-нибудь и приготовлю это пресловутое фило, тогда уже точно испеку такой штрудель!!!55555+

sweta1
16.06.2010 04:12

вот и я в последнее время на штрудели "подсела",очень вкусно!5!:)

antea
16.06.2010 16:41

Штрудель изумительный, вкусно и красиво.5!

леший

*BRAVO*Ну очень аппетитно!!!555555555555555

mellorn
16.06.2010 23:56

Вкууусно! 5555

chemicolya

Шикарный штрудель!

svlux
17.06.2010 22:44

Vkycnuu rezept!!!!!!!!!555555555555555555555555555555555555++++++++++++++++++++++++++++

natapit
18.06.2010 20:47

спасибо!!!

vicus
20.06.2010 22:15

Очень аппетитно!

kostya.akulshin

Спасибо !!!*BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.681344459951091.091
Инструменты