Запеченые фаршированные кабачки

Ингредиенты

кабачки - 3-4 шт.
фарш говяжий - 200 гр.
шампиньоны - 2 шт.
помидор - 1 шт.
сыр - 300 гр.
репчатый лук - 1 шт. (очень крупный или несколько маленьких)

морковь - 2 шт.
томатный сок - 250 мл.
сметана 10% - 2 ст.л.
зелень (петрушка, кресс - салат для украшения)
соль, черный молотый перец, майоран.
растительное масло - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки помыть, разрезать на три части, проделать отверстия для фаршировки (все что выскребли из кабачков - отложить для соуса), слегка смазать солью внутри. Мясо перемолоть на мясорубке, грибы нарезать мелким кубиком, измельчить петрушку. Соединить мясо, грибы, петрушку, посолить поперчить, добавить майоран, хорошенько вымешать. Фаршем начинить кабачки, поставить их форму для запекания, на каждый кабачок положить по тонкому ломтику сыра и по кружочку помидора.

Соус: Репчатый лук нарезать крупным кубиком, морковь натереть на крупной терке, кабачки порезать, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и тушить. Томатный сок смешать со сметаной и вылить в сковороду на овощи, поперчить и добавить зелень, соусом залить кабачки и сверху посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 40 минут.

Готовое блюдо посыпать кресс-салатом.

Пошаговые фото рецепта

Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 1

Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 2

Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 3

Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 4

Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 5

Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 6

Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 7

Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
54 человек оценили

Сохранить рецепт
42 человек сохранили

Вот и о том же!!!Вчера смотрела этот рецепт , а сегодня уже совсем другая оценка!Ну его,не будем обращать на него внимание,ну психика не впорядке,и ещё куча комплексов!Он видать и на яичницу с картошкой - strelec148 занизил...

11.06.2010 16:53

555!

11.06.2010 17:08

Дюдюка, урод здесь один на сайте...это ты!

а оценку никто не занизил...5 стоит...если ты не ослепла от своей ненависти...балда!!

тебя смотрю...от этой зависти аж корежит и наизнанку выварачивает...ржачь! не захлебнись слюной, когда очередной пост писать будешь...к сожалению не прочту...дела! *ROFL*

strelec148

11.06.2010 17:20

Ответить

оценку 4 поставила я!!!! автор, уверена об этом догадывается

)) кабачков тьма...выставлено не вариантом...автор рецепта приятный мне человек...адекватный и с чувством юмора!

Когда ставила 4, прекрасно понимала...что итоговая будет 5! мое мнение про варианты знает весь сайт! с уважением к автору рецепта.

duduka.markedonskaja

11.06.2010 17:23

Ответить

Стрелец, че так нервничаешь, оттого что брезгую заходить, комментировать и оценивать твои рецепты, хоть ты и доступ не закрыла?

Докатилась до ругательств, ВАУ! Но я настолько тебя презираю что брезгую даже жалобу написать.

strelec148

11.06.2010 17:29

Ответить

дюдюка, отдыхай....ты в моих рецептах мне не нужна...и не нужно себе льстить...ты в черном списке! мне мусор в еде не нужен...

ладно...убежала...да и рецепт не хочется нашими спорами портить...надеюсь автор удалит всю эту чушь. порадуй себя чем-нибудь, а то у тебя видать совсем все плохо!

duduka.markedonskaja

11.06.2010 17:41

Ответить

Ух ты, а утром была в "белом".

Как я "расстроена"!

романита

11.06.2010 20:51

Ответить

ого, тут споры, да ладно вам не ругайтесь, пожалуйста

Всем спасибо за комментарии и добрые слова, вариантом действительно надо было поставить, протормозила слегонца