Запеченые фаршированные кабачки

Ингредиенты

  • кабачки - 3-4 шт.
  • фарш говяжий - 200 гр.
  • шампиньоны - 2 шт.
  • помидор - 1 шт.
  • сыр - 300 гр.
  • репчатый лук - 1 шт. (очень крупный или несколько маленьких)
  • морковь - 2 шт.
  • томатный сок - 250 мл.
  • сметана 10% - 2 ст.л.
  • зелень (петрушка, кресс - салат для украшения)
  • соль, черный молотый перец, майоран.
  • растительное масло - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки помыть, разрезать на три части, проделать отверстия для фаршировки (все что выскребли из кабачков - отложить для соуса), слегка смазать солью внутри. Мясо перемолоть на мясорубке, грибы нарезать мелким кубиком, измельчить петрушку. Соединить мясо, грибы, петрушку, посолить поперчить, добавить майоран, хорошенько вымешать. Фаршем начинить кабачки, поставить их форму для запекания, на каждый кабачок положить по тонкому ломтику сыра и по кружочку помидора.

Соус: Репчатый лук нарезать крупным кубиком, морковь натереть на крупной терке, кабачки порезать, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и тушить. Томатный сок смешать со сметаной и вылить в сковороду на овощи, поперчить и добавить зелень, соусом залить кабачки и сверху посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 40 минут.

Готовое блюдо посыпать кресс-салатом.

Пошаговые фото рецепта

Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 1Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 2Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 3Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 4Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 5Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 6Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 7Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
11.06.2010 03:59
Ответить
Отличный рецепт. И прекрасная работа. Спасибо.5.
lorxen1
11.06.2010 04:02
Ответить
очень вкусно, Наташ, смотрю ты тоже по кабачкам*THUMBS UP* 5+++
романита
11.06.2010 04:03
Ответить
Ахха, люблю кабачки в любом виде.*DANCE*
chef
11.06.2010 04:05
Ответить
Замечательная у вас начинка! O<img src=" />
hellg
11.06.2010 04:08
Ответить
Шикарно!Огромное спасибо за рецепт!!!!%)Очень понравился!!!Буду делать,забрала!@}--}--
wereld
11.06.2010 04:17
Ответить
аха. мы тоже это любим*THUMBS UP*
tanya_saharova
11.06.2010 04:28
Ответить
Очень вкусно!
anasstko
11.06.2010 04:29
Ответить
Это оооооооооочень вкусно!!!*BRAVO*
chaika89
11.06.2010 04:38
Ответить
Вот вкуснятина *BRAVO*555!!!
duduka.markedonskaja
11.06.2010 04:41
Ответить
Не равнодушна к кабачкам с мясом!!! 5555
sweta1
11.06.2010 04:57
Ответить
очень вкусно,очень!5! *THUMBS UP*
Armushik
11.06.2010 11:17
Ответить
Вкусно очень!555@}--}--
allenka(alarm clock)
11.06.2010 13:53
Ответить
Очень вкусно!5!
strelec148
11.06.2010 14:30
Ответить
было миллион раз...хочу вариантом!
vicus
11.06.2010 15:14
Ответить
Вкусно очень!
романита
11.06.2010 15:29
Ответить
strelec148 | :p:p:p всем спасибо!
strelec148
11.06.2010 16:20
Ответить
:))))))))))))))))))
MissJoker
11.06.2010 16:37
Ответить
замечательный рецепт:):):)
duduka.markedonskaja
11.06.2010 16:42
Ответить
Можно даже не гадать какой завистливый урод занизил оценку. %)
hellg
11.06.2010 16:50
Ответить
Вот и о том же!!!Вчера смотрела этот рецепт , а сегодня уже совсем другая оценка!Ну его,не будем обращать на него внимание,ну психика не впорядке,и ещё куча комплексов!Он видать и на яичницу с картошкой - strelec148 занизил...
strelec148
11.06.2010 17:08
Ответить
Дюдюка, урод здесь один на сайте...это ты! :) а оценку никто не занизил...5 стоит...если ты не ослепла от своей ненависти...балда!! %) тебя смотрю...от этой зависти аж корежит и наизнанку выварачивает...ржачь! не захлебнись слюной, когда очередной пост писать будешь...к сожалению не прочту...дела! *ROFL*
strelec148
11.06.2010 17:20
Ответить
оценку 4 поставила я!!!! автор, уверена об этом догадывается :))) кабачков тьма...выставлено не вариантом...автор рецепта приятный мне человек...адекватный и с чувством юмора! ;) Когда ставила 4, прекрасно понимала...что итоговая будет 5! мое мнение про варианты знает весь сайт! с уважением к автору рецепта.
duduka.markedonskaja
11.06.2010 17:23
Ответить
Стрелец, че так нервничаешь, оттого что брезгую заходить, комментировать и оценивать твои рецепты, хоть ты и доступ не закрыла? ;) Докатилась до ругательств, ВАУ! Но я настолько тебя презираю что брезгую даже жалобу написать. :p
strelec148
11.06.2010 17:29
Ответить
дюдюка, отдыхай....ты в моих рецептах мне не нужна...и не нужно себе льстить...ты в черном списке! мне мусор в еде не нужен... ;) ладно...убежала...да и рецепт не хочется нашими спорами портить...надеюсь автор удалит всю эту чушь. порадуй себя чем-нибудь, а то у тебя видать совсем все плохо! :)
duduka.markedonskaja
11.06.2010 17:41
Ответить
Ух ты, а утром была в "белом". ;) Как я "расстроена"! :p
романита
11.06.2010 20:51
Ответить
ого, тут споры, да ладно вам не ругайтесь, пожалуйста;) Всем спасибо за комментарии и добрые слова, вариантом действительно надо было поставить, протормозила слегонца :[ :p
natapit
12.06.2010 01:10
Ответить
люблю *THUMBS UP*!
алёнушка777
12.06.2010 05:58
Ответить
раз "протормозила" - то 5 и @}--}--...ну очень люблю такое дело

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели