Запеченые фаршированные кабачки

Фото к рецепту: Запеченые фаршированные кабачки
Домашняя40 мин.Не определен
81343154

Ингредиенты

  • кабачки - 3-4 шт.
  • фарш говяжий - 200 гр.
  • шампиньоны - 2 шт.
  • помидор - 1 шт.
  • сыр - 300 гр.
  • репчатый лук - 1 шт. (очень крупный или несколько маленьких)
  • морковь - 2 шт.
  • томатный сок - 250 мл.
  • сметана 10% - 2 ст.л.
  • зелень (петрушка, кресс - салат для украшения)
  • соль, черный молотый перец, майоран.
  • растительное масло - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки помыть, разрезать на три части, проделать отверстия для фаршировки (все что выскребли из кабачков - отложить для соуса), слегка смазать солью внутри. Мясо перемолоть на мясорубке, грибы нарезать мелким кубиком, измельчить петрушку. Соединить мясо, грибы, петрушку, посолить поперчить, добавить майоран, хорошенько вымешать. Фаршем начинить кабачки, поставить их форму для запекания, на каждый кабачок положить по тонкому ломтику сыра и по кружочку помидора.

Соус: Репчатый лук нарезать крупным кубиком, морковь натереть на крупной терке, кабачки порезать, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и тушить. Томатный сок смешать со сметаной и вылить в сковороду на овощи, поперчить и добавить зелень, соусом залить кабачки и сверху посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 40 минут.

Готовое блюдо посыпать кресс-салатом.

Пошаговые фото рецепта

Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 1
Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 2
Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 3
Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 4
Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 5
Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 6
Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 7
Запеченые фаршированные кабачки: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Отличный рецепт. И прекрасная работа. Спасибо.5.

lorxen1
11.06.2010 04:02

очень вкусно, Наташ, смотрю ты тоже по кабачкам*THUMBS UP* 5+++

романита

Ахха, люблю кабачки в любом виде.*DANCE*

chef
11.06.2010 04:05

Замечательная у вас начинка! O<img src=" />

hellg
11.06.2010 04:08

Шикарно!Огромное спасибо за рецепт!!!!%)Очень понравился!!!Буду делать,забрала!@}--}--

wereld
11.06.2010 04:17

аха. мы тоже это любим*THUMBS UP*

tanya_saharova

Очень вкусно!

anasstko
11.06.2010 04:29

Это оооооооооочень вкусно!!!*BRAVO*

chaika89
11.06.2010 04:38

Вот вкуснятина *BRAVO*555!!!

duduka.markedonskaja

Не равнодушна к кабачкам с мясом!!! 5555

sweta1
11.06.2010 04:57

очень вкусно,очень!5! *THUMBS UP*

Armushik
11.06.2010 11:17

Вкусно очень!555@}--}--

allenka(alarm clock)

Очень вкусно!5!

strelec148

было миллион раз...хочу вариантом!

vicus
11.06.2010 15:14

Вкусно очень!

романита

strelec148 | :p:p:p всем спасибо!

strelec148

:))))))))))))))))))

MissJoker

замечательный рецепт:):):)

duduka.markedonskaja

Можно даже не гадать какой завистливый урод занизил оценку. %)

hellg
11.06.2010 16:50

Вот и о том же!!!Вчера смотрела этот рецепт , а сегодня уже совсем другая оценка!Ну его,не будем обращать на него внимание,ну психика не впорядке,и ещё куча комплексов!Он видать и на яичницу с картошкой - strelec148 занизил...

strelec148

Дюдюка, урод здесь один на сайте...это ты! :) а оценку никто не занизил...5 стоит...если ты не ослепла от своей ненависти...балда!! %) тебя смотрю...от этой зависти аж корежит и наизнанку выварачивает...ржачь! не захлебнись слюной, когда очередной пост писать будешь...к сожалению не прочту...дела! *ROFL*

strelec148

оценку 4 поставила я!!!! автор, уверена об этом догадывается :))) кабачков тьма...выставлено не вариантом...автор рецепта приятный мне человек...адекватный и с чувством юмора! ;) Когда ставила 4, прекрасно понимала...что итоговая будет 5! мое мнение про варианты знает весь сайт! с уважением к автору рецепта.

duduka.markedonskaja

Стрелец, че так нервничаешь, оттого что брезгую заходить, комментировать и оценивать твои рецепты, хоть ты и доступ не закрыла? ;) Докатилась до ругательств, ВАУ! Но я настолько тебя презираю что брезгую даже жалобу написать. :p

strelec148

дюдюка, отдыхай....ты в моих рецептах мне не нужна...и не нужно себе льстить...ты в черном списке! мне мусор в еде не нужен... ;) ладно...убежала...да и рецепт не хочется нашими спорами портить...надеюсь автор удалит всю эту чушь. порадуй себя чем-нибудь, а то у тебя видать совсем все плохо! :)

duduka.markedonskaja

Ух ты, а утром была в "белом". ;) Как я "расстроена"! :p

романита

ого, тут споры, да ладно вам не ругайтесь, пожалуйста;) Всем спасибо за комментарии и добрые слова, вариантом действительно надо было поставить, протормозила слегонца :[ :p

natapit
12.06.2010 01:10

люблю *THUMBS UP*!

алёнушка777

раз "протормозила" - то 5 и @}--}--...ну очень люблю такое дело

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты