Варенье

Компот

Соленья и маринады

Фаршированные кабачки запеченные в фольге

Приготовьте фаршированные кабачки, запеченные в фольге с морковью, луковицей, говяжьим фаршем и твердым сыром. Добавьте листочек базилика для аромата!

Продукты

на 2 кабачка размером около 20-22 см -
1 морковь
1 луковица
200 г говяжьего фарша
50 г твердого сыра
2-3 листочка базилика

Пошаговый способ приготовления

Кабачки хорошо моем, разрезаем вдоль пополам.

Вынимаем середину,оставляя стенки около 1 см толщиной.

Морковь и лук мелко режем, слегка обжариваем на небольшом количестве растительного масла, добавляем в фарш.

Так же добавляем в фарш измельченную середину кабачков, сыр, натертый на мелкой терке, и порезанные листочки базилика. Солим, перчим.

Все хорошо перемешиваем.

Фаршируем начинкой кабачки. Смешиваем соль с перцем и натираем кабачки с наружной стороны - немного, чисто символически.

Упаковываем наружную сторону кабачков в фольгу и ставим их в духовку - 220 гр. на 45-50 минут.

Готовые кабачки поливаем сметанным соусом и бульоном, образовавшемся в фольге в процессе запекания.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 47232

Понравилось: 39

Автор: zzzed

Создан: 17 июня 2010, 17:39

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Просмотрела здесь много рецептов фаршированных кабачков, но запеченных в фольге не нашла, поэтому не выставляю вариантом.