Кабачки фаршированные картофель запеченный все на решетке
Приготовьте кабачки фаршированные и картофель запеченный на решетке! Идеальные рецепты с оливковым маслом, чесноком, зеленью и специями для вкусного ужина.
Продукты
- картофель – 12 средних или 24 маленьких
- лук репчатый – 3 маленьких головки
- масло оливковое
- лук зеленый – небольшой пучок
- лед
- для заправки:
- чеснок – 2 зубчика
- уксус винный – 1 ст.л.
- масло оливковое – 5 ст.л.
- соль
- перец
- для кабачков:
- кабачок или цукини
- брынза или сыр овечий – 100 г ( или не овечий)
- шнитт-лук небольшой пучок
- базилик свежий несколько листочков или сухой щепотка
- чеснок – 1 зубок
- укроп- небольшой пучок
- перец черный свежемолотый
- масло оливковое
- соль по желанию
Пошаговый способ приготовления
Для кабачков: разрезать кабачок вдоль пополам, ложкой вынуть мякоть.
Лодочки смазать оливковым маслом.
Мелко нарезать всю зелень и чеснок.
Раскрошить брынзу или натереть на терке, сбрызнуть начинку оливковым маслом, присолить по вкусу и поперчить и начинить кабачковые лодочки.
Завернуть кабачки в фольгу и ждать.
Для картофеля:
Чеснок измельчить.
Соль и перец смешать с винным уксусом до растворения соли.
Влить оливковое масло, тщательно размешать, добавить чеснок.
Заправка готова.
Картофель вымыть щеткой, не очищать.
Если картошечки крупные разрезать их пополам, мелкие оставить как есть.
Лук-репку тонко нарезать (я брала лук с грядки, луковицы молоденькие), зеленый лук измельчить.
Большой лист фольги смазать оливковым маслом, выложить картофель рядком, посыпать луком и тем и другим, полить половиной заправки, сверху выложить кубики льда.
Фольгу завернуть плотным конвертом.
Выложить на решетку две «бандерольки», с картошкой и с кабачками.
Запекать кабачки 20 минут, картошку 30 минут.
Кабачки по истечении времени снять и дать немного остыть.
Картошку развернуть и запекать в открытом конверте еще 10 минут.
По истечении времени полить оставшейся заправкой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 июля 2011, 14:38
20 июля 2011, 14:38
20 июля 2011, 14:39
20 июля 2011, 14:47
20 июля 2011, 14:47
20 июля 2011, 15:12
20 июля 2011, 15:24
20 июля 2011, 15:26
20 июля 2011, 15:32
20 июля 2011, 15:35
20 июля 2011, 15:36
20 июля 2011, 15:39
20 июля 2011, 16:19
20 июля 2011, 16:36
20 июля 2011, 16:59
20 июля 2011, 17:03
20 июля 2011, 17:20
20 июля 2011, 18:20
20 июля 2011, 20:26
20 июля 2011, 20:48
20 июля 2011, 21:33
20 июля 2011, 21:34
20 июля 2011, 23:13
20 июля 2011, 23:42
21 июля 2011, 01:05
21 июля 2011, 01:05
21 июля 2011, 03:17
21 июля 2011, 03:44
21 июля 2011, 07:12
21 июля 2011, 09:30
21 июля 2011, 12:01
21 июля 2011, 16:16
21 июля 2011, 16:17
21 июля 2011, 17:28
21 июля 2011, 18:11
21 июля 2011, 20:23
21 июля 2011, 22:57
24 июля 2011, 01:01
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти