Запеканка "лазанья"

Фото к рецепту: Запеканка  лазанья
Домашняя60 мин.10Не определен
66732143

Ингредиенты

  • капуста пекинская 6 листов
  • цукинни средний 1 шт.
  • капуста цветная маленький вилок гр. 300
  • лук 1 головка
  • грибы вешенки (можно другие)
  • фарш куриный 500 гр. + соль+ специи+ 1яйцо+ 1/2 ст. молока.
  • соус:сметана 200 гр. +специи на вкус+2 ст.л. муки+2 яйца.
  • масло для обжарки
  • сыр твердый 100 гр.
  • помидоры, морковка, оливки для подгарнировки

Пошаговый рецепт приготовления

Куриный фарш смешиваем с солью, специями, молоком и яйцом.Фарш должен быть жидковатым, если густой добавьте воды.

Цветную капусту и лук обжариваем на масле, солим и добавляем паприку или красный перец.

грибы чуть припускаем на масле, чтобы только дали сок, подсаливаем по вкусу.

Готовим соус: смешиваем сметану, муку, яйцо, специи(у меня приправа галина бланка 15 овощей с добавлением соли поэтому я не солила)

Собираем запеканку.

Форму смазать маслом.

Овощи выкладываем поочередно и каждый слой промазываем фаршем капуста пекинская, цукинни, капуста цветная.

Сверху выкладываем грибы и заливаем соусом.

Запекаем 20 мин.

Затем посыпаем сыром и еще запекаем чтобы расплавился сыр где то 7-10 мин.

Запеканку нужно выдержать минут 15 только потом разрезать на проции.

Гарнировать овощами и оливками.

Пошаговые фото рецепта

Запеканка "лазанья": фото шаг 1

1.Готовим мясной фарш

Запеканка "лазанья": фото шаг 2

2. Цветную капусту обжариваем с луком и паприкой.

Запеканка "лазанья": фото шаг 3

3. Свежайшие вешенки чуть чуть обжариваем

Запеканка "лазанья": фото шаг 4

4.Готовим соус

Запеканка "лазанья": фото шаг 5

5. Капусту разбираем на листы цуккини режем на пластики

Запеканка "лазанья": фото шаг 6

6.Собираем запеканку и каждый слой промазываем фаршем

Запеканка "лазанья": фото шаг 7

7. Сверху выкладываем грибы и заливаем соусом.

Запеканка "лазанья": фото шаг 8

8.Запекаем запеканку, потом присыпаем сыром и еще не надолго в духовку

Запеканка "лазанья": фото шаг 9

9.Даем запеканке схватиться минут 15 и режем на порции

Запеканка "лазанья": фото шаг 10

10.Режем на разные кусочки

Запеканка "лазанья": фото шаг 11

11. И на такие

Запеканка "лазанья": фото шаг 12

12. Гарнируем помидорками корейской морковкой и оливками

Запеканка "лазанья": фото шаг 13

13.Приятного аппетита

Дополнительная информация

Сегодня сняли урожай вешенок. Теперь буду готовить блюда с грибами.Овощи свои еще не созрели, но в магазине все свежее и нежное. Запеканка получилась нежная и сочная, пролетела в желудок и не заметили.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

johnny
11.06.2010 01:55

Отличная запеканка!

sussi30
11.06.2010 01:57

*THUMBS UP*

sweta1
11.06.2010 01:57

Отличнo!!!:)

Armushik
11.06.2010 02:12

Вкусно!555@}--}--

marktisha

и мне нравится;)

strelec148

не совсем лазанья конечно, но очень душевная запеканочка! 5

vicus
11.06.2010 02:25

Необычный, вкусный вариант :)

vedmo4ka
11.06.2010 02:35

а при чем тут лазанья? *DONT_KNOW*

wereld
11.06.2010 02:49

я делала кабачковую. тоже на лазанью не похоже, овощные слои не держат форму:( Но на вкус это не влияет. Мне гораздо больше по вкусу овощые, чем с тестом*THUMBS UP*

chaika89
11.06.2010 04:41

555*THUMBS UP*

sveta-koolinar

Согласна со strelec148. Очень вкусно! 555!

oulga
11.06.2010 13:27

Легкая, летняя запеканочка! Вкусно! 55555!!!!!

lelya24
11.06.2010 13:41

супер!как я люблю!*THUMBS UP*

fanny
11.06.2010 14:22

Вкусно!

lillit1
11.06.2010 14:22

отличная запеканочка! с овощами очень вкусно!:)

севуля

вкусная запеканка! 5!

MissJoker

вкусная запеканка:)

suleimanova

Спасибо за отзывы и оценки. Я и на думала что это будет лазанья. Это ведь запеканка, просто назвали мы ее "лазанья". Ведь имя должно быть у всех и у запеканки тоже. А лазанья это лазанья.

tatianowna

Очень вкусно. 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты