Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожное клубника в шоколаде

Пирожное "Клубника в шоколаде" — восхитительное десертное угощение с коржом на основе муки и сливочного масла, ягодным кремом и шоколадным декором!

Продукты

корж-основа:
мука - 150 г
сливочное масло - 130 г
сахар - 80 гр
ванильный сахар - 8 гр
разрыхлитель - 1/2 ч.л
сливочное печенье в шоколадной глазури (у меня "юбилейное") - 130 гр
шоколадное тесто:
мука - 200 гр
сахар - 130 гр
растительное масло - 100 мл
натуральный йогурт - 100 гр
яйца - 4 шт
какао - 15 гр
разрыхлитель - 2 ч.л
крем с клубникой:
клубника - 500 гр
молочный шоколад с йогуртовой начинкой (у меня "черника с йогуртом") - 100 гр
сливки 33% - 500 мл
сахар - 50 гр
желатин - 30 гр
кипячёная вода комнатной температуры (для замачивания желатина) - 6 ст.л
шоколадный крем:
йогурт натуральный - 350 гр
тёмный шоколад - 100 гр
сахар - 80 гр
желатин - 15 гр
кипячёная вода комнатной температуры (для замачивания желатина) - 3 ст.л
для украшения:
темный шоколад - 100 гр
мелкая клубника - 100 гр
кроме того:
прямоугольная жаропрочная форма 32х22х6см (желательно разъёмная)
жир для смазывания формы

Пошаговый способ приготовления

1. Основа. Печенье положите в целлофановый пакет и измельчите с помощью скалки в крошку. Смешайте размягчённое сливочное масло, просеянную муку с разрыхлителем теста, ванильный сахар и сахарный песок. 2. Добавьте измельчённое печенье и разотрите смесь пальцами до получения мелкой крошки. Выложите тесто в смазанную жиром форму. Раскатайте тесто мини-скалкой, или плотно утрамбуйте его пальцами. Отставьте форму с тестом в сторонку.

3. Шоколадное тесто. Смешайте растительное масло, йогурт, яйца и сахар. Взбейте массу венчиком до однородности. Подмешайте просеянную муку с разрыхлителем теста и просеянное какао. Вылейте шоколадное тесто поверх подготовленной ранее основы. Выпекайте в разогретой до t=180C духовке 20-25 минут (готовность - сухая лучина). Готовое тесто остудите не извлекая из формы.

4. Клубничный крем. Желатин замочите на 20 минут в кипячёной воде комнатной температуры. Шоколад мелко нарубите ножом. Клубнику измельчите и засыпьте сахарным песком. Взбейте сливки в пышную пену. Желатин распустите на слабом огне или в СВЧ (до кипения не доводите). Смешайте 2 столовые ложки сливок с распущенным и охлаждённым до комнатной температуры желатином, а затем подмешайте к взбитым сливкам. 5. Добавьте к сливкам измельчённый шоколад, затем аккуратно подмешайте клубнику. Равномерно распределите клубничный крем поверх остывшего коржа. Уберите изделие в холодильник на 1 час.

6. Шоколадный крем. Желатин замочите на 20 минут в кипячёной воде комнатной температуры. Шоколад нарубите ножом. Взбейте йогурт с сахаром. Желатин распустите. Смешайте 1 столовую ложку йогурта с распущенным и охлаждённым до комнатной температуры желатином, а затем подмешайте к основной массе.

7. Шоколад растопите на водяной бане или в СВЧ, не охлаждая, подмешайте его к йогурту. Выложите поверх клубники со сливками шоколадную массу. Разровняйте крем и уберите в холодильник на 5-8 часов.

8. Проведите острым ножом с тонким лезвием по внутреннему краю формы и извлеките корж (я разрезала изделие на 2 части, накрыла поверхность пирожного пергаментом и перевернула "верхом" вниз, а затем уж поставила на "ноги"). Если у вас получились некрасивыми "бортики" пирожного, накалите на газу шпатель или нож с широким лезвием и проведите им по неровностям.

9. Нарежьте корж на равные квадраты.

10. Шоколад измельчите ножом и пересыпьте в целлофановый пакет. Завяжите на пакете узел и опустите в кипящую воду на 1-2 минуты. Обрежьте уголок пакета и нанесите узор на поверхность пирожных, разложите клубнику.

11. Украшенные изделия уберите в холодильник до полного застывания шоколада.

Пошаговые фото

26 шт.

1. На фото набор продуктов для основного коржа: мука, сахар, сливочное масло, сливочное печенье в шоколадной глазури, ванильный сахар, разрыхлитель теста.

2. Печенье положите в целлофановый пакет и измельчите с помощью скалки в крошку.

3. Смешайте размягчённое сливочное масло, просеянную муку с разрыхлителем теста, ванильный сахар и сахарный песок.

4. Добавьте измельчённое печенье и разотрите смесь пальцами до получения мелкой крошки.

5. Выложите тесто в смазанную жиром форму.

6. Раскатайте тесто мини-скалкой, или плотно утрамбуйте его пальцами. Отставьте форму с тестом в сторонку...

7. На фото набор продуктов для шоколадного теста: мука, сахар, натуральный йогурт, яйца, растительное масло, какао, разрыхлитель теста.

8. Смешайте растительное масло, йогурт, яйца и сахар. Взбейте массу венчиком до однородности.

9. Подмешайте просеянную муку с разрыхлителем теста и просеянное какао.

10. Вылейте шоколадное тесто поверх подготовленной ранее основы. Выпекайте в разогретой до t=180C духовке 20-25 минут (готовность - сухая лучина). Готовое тесто остудите не извлекая из формы.

11. На фото набор продуктов для клубничного крема: клубника, молочный шоколад с йогуртовой начинкой, сливки, сахар, желатин.

12. Желатин замочите на 20 минут в кипячёной воде комнатной температуры. Шоколад мелко нарубите ножом.

13. Клубнику измельчите и засыпьте сахарным песком.

14. Взбейте сливки в пышную пену. Желатин распустите на слабом огне или в СВЧ (до кипения не доводите). Смешайте 2 столовые ложки сливок с распущенным и охлаждённым до комнатной температуры желатином, а затем подмешайте к взбитым сливкам.

15. Добавьте к сливкам измельчённый шоколад.

16. Затем аккуратно подмешайте клубнику.

17. Равномерно распределите клубничный крем поверх остывшего коржа. Уберите изделие в холодильник на 1 час.

18. На фото набор продуктов для шоколадного крема: тёмный шоколад, натуральный йогурт, сахар, желатин.

19. Желатин замочите на 20 минут в кипячёной воде комнатной температуры. Шоколад нарубите ножом.

20. Взбейте йогурт с сахаром.

21. Желатин распустите. Смешайте 1 столовую ложку йогурта с распущенным и охлаждённым до комнатной температуры желатином, а затем подмешайте к основной массе.

22. Шоколад растопите на водяной бане или в СВЧ, не охлаждая, подмешайте его к йогурту.

23. Выложите поверх клубники со сливками шоколадную массу.

24. Разровняйте крем и уберите в холодильник на 5-8 часов.

25. Проведите острым ножом с тонким лезвием по внутреннему краю формы и извлеките корж (я разрезала изделие на 2 части, накрыла поверхность пирожного пергаментом и перевернула "верхом" вниз, а затем уж поставила на "ноги" - всё цело как видите). Если у вас получились некрасивыми "бортики" пирожного, накалите на газу шпатель или нож с широким лезвием и проведите им по неровностям.

26. Нарежьте корж на равные квадраты. Шоколад измельчите ножом и пересыпьте в целлофановый пакет. Завяжите на пакете узел и опустите в кипящую воду на 1-2 минуты. Обрежьте уголок пакета и нанесите узор на поверхность пирожных, разложите клубнику. Украшенные изделия уберите в холодильник до полного застывания шоколада.

Сохраняй и поделись с друзьями

235 человек оценили

В избранное

592 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 24

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 146643

Понравилось: 235

Автор: chef

Создан: 02 июня 2010, 02:35

Каталоги: Десерты Пирожное

Солнышко, я каждый раз жду от тебя чего-то восхитительного и каждый раз ты превосходишь все мои ожидания! Это просто божественный десерт! Скажу честно, ради такого лакомства я готова потом неделю сидеть на диете! У тебя золотые ручки и прекрасная душа!

mari2020

02 июня 2010, 02:56

Наташенька,необыкновенно красиво и уверенна,что вкусно!!!!!!5!!!!!

chemicolya

02 июня 2010, 02:57

Натульчик, глаз не отвести! КРАСОТА!!!!!!!!!!!! Любуюсь, восхищаюсь твоим творением! БРАВО!

irisli

02 июня 2010, 02:57

Хорошо ему! Прочитала сегодня фразу, не про кого из нас не будь сказано - "Что такое семейная жизнь? Это когда любовь превращается в кулинарно - бытовую зависимость". Так вот, чтоб он кулинарно зависел, но и любил до дрожи в коленках!

natapit

02 июня 2010, 02:59

очень изысканно!красивоооо!!!!

sweta1

02 июня 2010, 03:00

просто нет слов,как хороши!Наташ,нет слов....это ТАК вкусно!5+!

murrrrrya

02 июня 2010, 03:01

Супер!!!

krisenok

02 июня 2010, 03:03

Натка, ювелирная работа по извлечению готового 4-ех слойного коржа проведена идеально! Я в восхищении! Готовые пирожные идеальны.

lianaaa

02 июня 2010, 03:05

Нат я здесь упала от восторга хватай эти свои безумно вкусные пироженки и ко мне я даже готова от поездки отказаться

e-cat

02 июня 2010, 03:09

Красотища какая!!!5555 Того и гляди полюблю клубнику.... Натуль, ну нельзя так надо мной издеваться....на ночь такие пирожные выставлять, они же мне сниться будут!!!!!!!!!

dёма

02 июня 2010, 03:09

ммм.. ну как же вкусно!!!

Nathalya

02 июня 2010, 03:17

ух ты, какие башенки!

johnny

02 июня 2010, 03:26

Красиво, но, как всегда, сложно!

яалиса

02 июня 2010, 03:26

Шикарные пироженки получились,а фотки просто класс!

кыш

02 июня 2010, 03:30

Великолепные пирожные! Очень хочется попробовать.

fanny

02 июня 2010, 03:33

Не устаю удивляться твоему мастерству и трудолюбию, Натусик!

tanya_saharova

02 июня 2010, 03:34

Потрясающе! Очень красиво и вкусно.

Лена-zepter

02 июня 2010, 03:49

Я как всегда в шокосе. Ну и объемчики у Вас на десертик. И это для семьи из трех человек. Хотя я бы с такой подачей, как ты умеешь, и не смела бы отказываться от такого пирожница.

makakulja

02 июня 2010, 03:50

5+++

rezept

02 июня 2010, 03:55

ВОСТОРГ!!!! И огромая 5-ка !!!! Обязательно попробую сотворить такую вкусняшку!!!

леший

02 июня 2010, 03:59

какое чудо!!!55555555555

lorxen1

02 июня 2010, 04:06

ну просто Шевральные пироженки, работка конкретная Натуль, ты просто молодчинка, а фотки ,ну как всегда-УЛЁТ 5+++

soni 80

02 июня 2010, 04:16

Титанический труд, вкуснота необыкновенная55555555555555!

svlux

02 июня 2010, 04:17

Ja v polneushem vostorge,takaja krasotisha!!!!1000000000000000000++++++++++

nira60

02 июня 2010, 04:31

Наталочка, умничка! Молодец, как всегда все на достойном уровне! летом повеяло от твоих пирожных

elfinataly

02 июня 2010, 04:43

Очень красиво и вкусно.10000000000+++++++

ЯВенера

02 июня 2010, 05:02

Убила!!! Конечно, наврятли повторю, но посмотрела с большим удовольствием!!! 555!!!!

raile

02 июня 2010, 05:12

Наташ,ты мне напоминаешь героиню фильма "Шоколад"Жюльет Бинош,так все изысканно,потрясно,слов нет,это талант,высший балл.

bluesky

02 июня 2010, 06:12

Наконец-то! Хвала!

andreytsibulski

02 июня 2010, 06:36

Собака лает а караван идёт.

bluesky

02 июня 2010, 06:58

andreytsibulski |Никак караван - это ты? Сероe всегда в одежде толпы...

nuza

02 июня 2010, 07:43

Очень красивые и аппетитные пироженные!!!!5555555555

federal

02 июня 2010, 10:47

хочу такое пироженно!

oulga

02 июня 2010, 11:42

Волшебные пироженки!!!!! Просто невероятно красиво и вкусно! 55555!!!!!

Aaaaa

02 июня 2010, 12:21

Вот это да... Наталья,спасибо огроменное за очередную вкуснятину.

сон-ши

02 июня 2010, 12:57

Я каждый раз просто слюной исхожу когда читаю ваши рецепты(непременно попробую)5555+++++

anzelikas

02 июня 2010, 13:11

Обалденная красота!5555555555555555555555555555555555555555555555555

bs_

02 июня 2010, 13:11

КРАСОТА!!!

MissJoker

02 июня 2010, 13:23

Наталь, твое пироженое сразило мое сердце, а желудок свернулся от колик Обязательно повторю... Респект тебе...

binary

02 июня 2010, 13:35

красотень неописуемая 5++++

ночка

02 июня 2010, 13:44

Я вам так завидую...все что в руки не возьмете-шедевр получается. 555!!!

nikita110599

02 июня 2010, 14:14

Отличные пирожинки, очень люблю сочетание шоколада и клубники!!!555+

lenochek 0107

02 июня 2010, 14:22

Просто нет слов! Какая красота! И 100% вкусно!!!

naumovec

02 июня 2010, 14:46

Ох, Наташ, рука сама к экрану потянулась. Цап - и нет кусочка.

koshka_1983

02 июня 2010, 14:52

какие обалденные пирожные, фото супер у меня уже слов нет-)))5!

светлана65

02 июня 2010, 15:02

Восхитительные пирожные! Красота неземная! Заберу рецептик в копилочку, может, и у меня когда руки дойдут.

fionka

02 июня 2010, 15:05

шикарно, но так трудоемко. 5555

ксения1973

02 июня 2010, 15:36

И я выражаю свой ВОСТОРГ!

Алёна

02 июня 2010, 15:56

какая прелесть....нет слов,55555555555555555555 и много много ++++++++++++++++++++++++++

irisecka

02 июня 2010, 16:09

Бесподобно!!! Шикарно!!! Ната, ну ты и молодец!!!

ледидиана

02 июня 2010, 16:32

Когда вижу подобные замечательные рецепты и труд человека, всегда задаюсь вопросом : "Почему? Ну, почему ,Господи, нет такой оценки, как 10 баллов?" Хотя на мой взгляд и 10-и было бы мало! Поставила 5!!! И забрала в копилку!

eirad-irad-e

02 июня 2010, 17:05

Наташенька, пальчики оближешь жена Кончаловского, Юлия Высоцкая, тебе и подметки не годится

cpz_new

02 июня 2010, 17:10

Натка, вот это БАШНЮ ты построила!!!!! Я так понимаю у тебя ремонт закончился?! Или ты между делом одной рукой "обои клеишь", а другой кулинарные шедевры создаешь?!?!?!?!?

Inna_2107

02 июня 2010, 21:05

Наташ, ты и молодец!!!

Inna_2107

02 июня 2010, 21:06

Наташ, Ты молодец!!!

ботакоз

02 июня 2010, 22:35

Наташенька,это просто чудо,очередной шедевр мастера! Рецепт я забрала,хотя и знаю,что так не получится,но жалкое подобие этой красоты и вкусноты в час вдохновения сотворить попытаюсь (уж очень в пошаговых все таким простом кажется). А пока в часы грусти буду любоваться твоими великолепными фото.

sadi 09

03 июня 2010, 00:18

Божественно, как и всегда. Ты умничка, Ната.

puellula

03 июня 2010, 00:18

Наталь, мечтаю повторить твои фантастические пироженки, когда появится своя клубника! До чего ж рукодельная девчонка

vicus

03 июня 2010, 00:45

Необыкновенная красота и вкус!!!

irina-kolyshkova

03 июня 2010, 02:42

ШИКАРНО!!! 555

чили

03 июня 2010, 03:19

Наташ... А у тебя окна на какую сторону выходят?... я просто приеду, встану под окошком твоим и буду жаааалобно так просить: "Дай мне одну пироженку, ну пожалустаааааа.....!!!!" А если серьезно - ничего красивей не видела! Даже у тебя!!! ПОТРЯСНО!!!!!!!!

v.koenig

03 июня 2010, 03:55

5!!!

алёнушка777

03 июня 2010, 07:08

нЭ нада фото ...когда откусывают...это будет уже гестапо-чикен...555!!!

ksyusha

03 июня 2010, 15:40

Красота и вкуснота!

рируся

03 июня 2010, 18:42

Красота неописуемая! 5+!

irusya.by

03 июня 2010, 20:24

ну тут уже нахвалили)))) я присоединяюсь. Восторг!

иррез

03 июня 2010, 20:36

Ты, как всегда, на высшем уровне! Сказочные пирожные!!!

севуля

04 июня 2010, 01:45

Очередной шедевр, Натулечка! Блеск!

миска

04 июня 2010, 19:43

абалдеть, чуть не пропустила такую красоту... вот сидела сейчас и искала, ваш рецепт, потому как искала - по фото... увидела на конкурсе, отдала за него голос и принялась за поиски! супппппперррр!!! беру! выглядит бесподобно и верю, что не слишком трудоёмко, но вот сделано всё такими золотыми руками!!! и всё такое шикарное!!!

pantera

04 июня 2010, 22:35

Натулькин, ну просто слов нет, какие бесподобно вкусно-клубнично-шоколадно-красивенно-обалденные пироженки!!!555555+

strelec148

05 июня 2010, 18:46

Наташ, ты чудесный кондитер...я просто балдею от твоих десертов! 5

mellorn

05 июня 2010, 22:37

Безумно красиво и ВКУСНО! 5555

katty_r

05 июня 2010, 23:48

Наталочка, бесподобно!!! Впрочем как всегда!!! Умничка-кулинарочка

vega

08 июня 2010, 10:22

Ух ты, Наташ! Какая красота у тебя здесь!

marusyasmex

08 июня 2010, 17:12

Да Наташа... уже столько всего сказано что и добавить то что-то сложно. Брожу на сайте в поисках чего-то необыкновенного с клубникой... И тут такое... Ни в сказке сказать, ни пером описать ! Спасибо за рецепт. Чудо - нет слов !!!! Будем пробовать !!!!!!

ирусик-88

09 июня 2010, 08:07

Вай,улёт!Красата аппетитная! Королевские пирожные спасите наши талии! 100+++++++++++++++++++++

veseluxa

09 июня 2010, 23:45

безумно красиво и аппетитно

антонина петровна

11 июня 2010, 14:59

Волшебство!!!!!5+!!!!

linaleo

13 июня 2010, 03:43

Уменя уже иссякли все слова восторга!Я в ауте!Скажу просто- ты самая лучшая!

машенька-84-

14 июня 2010, 07:27

Наташенька, даже слов не могу найти, чтоб описать свой восторг. Очень понравилось, оставляю себе, постараюсь повторить. Только 5.

ketico

14 июня 2010, 20:24

syper 555555555

игорьuas

20 июня 2010, 09:50

Очень красиво, спасибо за рецепт! 5+

piratik

23 июня 2010, 20:00

А я не стала разрезать, а оставила как тортик) Хочу вставить фотографию, но не знаю как(Помогите

irina75

24 июня 2010, 00:24

присоединяюсь к всему выше сказанаму ,очень понравился рецепт ,здОрово

oleg4ever

12 августа 2010, 03:07

Просто шедевр! +5

gumrusha

15 августа 2010, 20:59

Действительно, оказалось не так то сложно, как казалось. Только что поставила в холодильник, до завтра ( сына получает паспорт завтра). На все ушло 3 часа времени( это потому что жарко, и корж ну ооооочень долго остывал ))))) Ароматы такие, что никто не хочет терпеть до завтра. Уверена, что вкус не подведет! Спасибки, дорогая за очередной шедевр. Умничка, чтобы я безрукая, без таких кулинаров делала!

chef

16 августа 2010, 02:13

Ой, сколько здесь приятностей! Дорогие кулинары, спасибо за отчёты и положительные эмоции. Ваши слова вызывают улыбки и радость. Спасибо! Всех вас очень люблю и благодарю за душевные комментарии

chef

16 августа 2010, 02:10

gumrusha (извините, не знаю вашего имени) - поздравляю вас с радостным событием!!! Мы пока маленькие, нам 10, но когда нибудь нам тоже предстоит получение паспорта. Так время летит... Не наговаривайте на себя! Главное хорошее настроение, с ним обязательно всё получится! Спасибо за доверие к рецептам

gumrusha

16 августа 2010, 18:06

Да, согласна , время летит ой как быстро, я отлично помню, что вроде вчера из роддома выписывалась, а тут уже "конь" скачет ))))))))))))))))))))).Сегодня опробировали сей шедевр, безумно вкусно, сын сказал:"мам, это как из дорогих кондитерских!"Мне понравилось,что не приторно сладко!Я делала в круглой форме ( побоялась, что не смогу перевернуть, как вы), и нарезали мы его как торт. Сделала фотки, но они не такие красивые как у вас! Вы наверное профи во всем, и в кулинарии, и в фотоисскустве. Буду пытаться разместить мои фото. Да, еще , почему то нижний корж, получился оооооочень сухим.Так и должно быть?

gumrusha

16 августа 2010, 18:14

Да. Спасибо много не бывает, так что еще раз огромное СПАСИБО от всей нашей семьи.

gumrusha

16 августа 2010, 23:40

ах, опять не получилось фотку разместить ((((((((((

chef

17 августа 2010, 04:21

*(Комментарий удален пользователем)*

chef

17 августа 2010, 04:28

Ой, сайт завис. Один свой комментарий удалю

gumrusha

17 августа 2010, 20:05

Ну вот получилось ))))). Диаметр формы 30 см, соотеветсвенно площадь моей формы всего то меньше на два квадратных см )))))Спасибо за подарок, и поздравляю с приобретением! Может и передержала в духовке ))))Главное ооочень вкусно!

gumrusha

17 августа 2010, 20:07

chef

18 августа 2010, 04:45

Ой, какой аккуратный кусочек на фото - большое спасибо за фото и добрые слова!
Думаю, моя вина в сухом корже. Пекла в газовой и очень старой духовке... Время и градусы совпадают, но у всех же печёт по разному печка (моя была очень раритетной). Буквально 3 недели назад купили новую плиту и установили сами , а она с браком - больше 160 не греет (менять нам отказались, т.к. гарантия теряется при самостоятельной установке без газовщика). Скоро купим новую, эх... Обещаю в следующих рецептах давать доскональную температуру (электрическую духовку приобретём). Вот

rus77

28 августа 2010, 03:16

очень красиво и думаю вкусно, а интересно чем можно заменить клубнику ведь сейчас её уже нет и ждать до следующего года не хочется (понимаю, что торт будет с другим вкусом)

karyna

02 сентября 2010, 05:11

это просто шедевр 5555555555555555555555555555555555555555

lady_of_ pleasure

02 сентября 2010, 05:19

обязательно попробую )) восхитительный рецепт!

irina_mai

14 сентября 2010, 04:28

А я то это чуть было не пропустила!!!Забираю.Правда сейчас не сезон клубники,но что-нибудь придумаю.Спасибо,что делитесь рецептами!Оболдено красиво.А как же это ещё и должно быть вкусно!Скорей бы в гости пойти или кого пригласить-повод повторить Вашу вкусняшку!555555

chef

16 сентября 2010, 00:32

Девушки, спасибо за добрые слова! Пробуйте на радость.
rus77 (извините, не знаю вашего имени), клубнику можно заменить на то, что вашей душе угодно (грушей в сиропе, ананасом консервированным или персиками - сахар тогда регулируйте на свой вкус). Замороженными ягодами (необходимо разморозить на дуршлаге и дать полностью стечь соку)- черника, голубика...
Иринушка (irina_mai), благодарю за комплимент, у вас у самой шикарные изделия с бесподобными украшениями (тортик с нарисованной шахматкой произвёл шикарное впечатление).

орхидея1979

27 сентября 2010, 23:31

Здравствуйте, а можно чем-то заменить сливочное масло? у меня на него аллергия, а пирожное хочется попробовать

chef

28 сентября 2010, 03:01

Добрый вечер. Сливочное масло можно заменить маргарином, а можно и вовсе отказаться от основы-коржа из песочного теста и залить кремом непосредственно самостоятельно выпеченный бисквит. У вас аллергия именно на слив.масло или в целом на молочный белок?

орхидея1979

28 сентября 2010, 15:09

На сливочное масло и маргарин тоже)) остальное все нормально переношу)) Да, наверно, выпеку бисквит) Спасибо)

орхидея1979

28 сентября 2010, 15:11

я вот думаю, маскарпоне не подойдет? наверно консистенция не та...

chef

29 сентября 2010, 02:08

Сочувствую...
Нет, маскарпоне в тесто не подойдёт. Просто выпеките бисквит, пропитайте его по желанию, а потом нанесите крем. Посмотрите у меня в рецептах "винные бублики", они выпекаются на оливковом масле - результат потрясающий. Вкусных вам дней и здоровья!

chef

22 декабря 2010, 03:25

Дашуль, сейчас умру от восторга! Какое украшение, да ты у нас художник с золотыми ручками. Как повезло с тобой твоим подругам!!! Ты кулинарную ленту купила? Удобно, правда?! Спасибо за красивый отчёт и доверие

chef

25 декабря 2010, 19:22

Ленусь, спасибо тебе огромное. Желаю папе всего самого доброго и замечательного, крепкого здоровья и простого человеческого счастья!

Лена-zepter

25 декабря 2010, 20:21

Кстати я взяла печенье юбилейное, только с кокосом. Интересный корж получился.

chef

25 декабря 2010, 20:23

С кокосом не пробовала "юбилейное". Кстати, это печенье у меня дома есть всегда, но только "традиционное" - пачка печенья + бокал кофе = любимый завтрак моего большого мальчика

пукамун

17 января 2011, 12:15

Наташка, а пропустила такую красоту!!! Обязательно повторю, очень уж нежные и красивые пироженки!!! Молодец Ты - не перестаю удивляться Твоему мастерству!

chef

18 января 2011, 02:44

Олеся, спасибо! Не было тебя на сайте кажись во время публикации рецепта, а может была, но просто молчала и не проявляла активности... Повторяй на радость! Вкусных дней тебе и твоей семье

wurms

21 января 2011, 14:42

Умничка!!!!!!

chef

24 января 2011, 04:04

Благодарю!

kasina

13 марта 2011, 03:46

как только лето-клубника ..и сразу..эта красота будет у меня старатся на кухне

chef

24 марта 2011, 05:09

Готовьте на радость. Спасибо!

тамара агапитова

07 апреля 2011, 19:14

Как всегда, ПОТРЯСАЮЩЕ!!!

chef

08 апреля 2011, 04:05

Спасибо, Тамарочка

chef

16 июня 2011, 03:52

Татьян, спасибо за внимание к рецепту

belka289

29 июня 2011, 15:34

извините, не получается разместить фото(

chef

01 июля 2011, 01:51

Спасибо за добрый отчёт. Очень рада тому, что пирожное пришлось вам по душе. Для ссылки используется ссылка с радикала под номером 6. Благодарю за доверие к рецепту

alana

11 июля 2011, 19:42

Вчера сделала ваше пирожное,правда не с клубникой ,а с персиком, очень вкусно!!!!! и обязательно повторю с клубникой! СПАСБО ЗА РЕЦЕПТ! и вообще за все ваши удивительные и роскошные ,подробные и очень понятные рецепты!

chef

12 июля 2011, 04:14

Спасибо большое за добрые слова и красивый отчёт! Желаю вам творческих успехов и шикарного настроения от содеянного. Очень приятно, очень-очень

Kristina

01 декабря 2011, 17:15

приветик всем )) я новичек на этом сайте и просто восхищена таким разнообразием изысканных и простых блюд и выпечек )) Ваш тортик прям запал мне в душу и сегодня же решила его испечь ! позже добавлю фото моего результаат ))Спасибо за такой великолепный рецепт

Kristina

01 декабря 2011, 17:16

подскажите а как подкреплять фото к коментарию ? не могу найтти (((

chef

01 декабря 2011, 23:51

Доброго времени суток. Благодарю за доверие и внимание к рецепту. Фото можно вставить через сайт радикал - ссылка №6

oksana

02 апреля 2012, 01:11

скажите пожалуйста,а что можно добавить вместо йогурта?

oksana

02 апреля 2012, 01:13

скажите пожалуйста,а что можно добавить вместо йогурта?

chef

03 апреля 2012, 17:28

Вместо йогурта можно добавить сметану.

Анастасия

24 июня 2012, 23:43

Сделала сегодня это пирожное- вкусно )) СПасибо за рецептик

chef

24 июня 2012, 23:54

Ой, какая красота! Спасибо за прекрасный отчёт

julia1983

13 февраля 2013, 16:30

Наталья, спасибо Вам за такой вкусный десерт бисквит просто сказочный - миллион волшебных пузырьков!!! брала консервированные персики, конечно не так красочно, как с клубникой (я ее не люблю ),но все равно очень вкусно!!! спасибо фото всегда такие яркие, что хочется бежать и готовить

chef

15 февраля 2013, 14:28

Безупречный результат на фото. Большое спасибо за бесподобный отчёт. Желаю всего самого светлого вашей семье с вами

julia1983

17 февраля 2013, 05:26

спасибо! и Вам всего доброго новых идей и вдохновения

chef

18 февраля 2013, 14:53

Спасибо

Светлана

16 мая 2013, 18:08

Добрый вечер, подскажите, пожалуйста.....если у меня круглая разъемная форма 26см, получится тортик?? не будет слишком толстый.....?