Гурийские пирожки (фантазия на тему)

Фото к рецепту: Гурийские пирожки (фантазия на тему)

Домашняя

Не определен

12104

55

94

12 мая 2010, 18:55

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи разводим теплым молоком и оставляем до вспенивания. Остальное молоко и сливочное масло нагреваем, пока масло не распустится.

Муку просеиваем. Берем примерно 2/3 муки, смешиваем с солью и сахаром, вливаем молоко с маслом, 2/3 раст. масла, добавляем яйцо и простоквашу, дрожжи и вымешиваем мягкое тесто.

Тесто вымешивается довольно долго, минут 10-15. В процессе вымешивания постепенно добавляем еще муки и раст. масла по необходимости. В результате тесто должно остаться мягким, эластичным и не прилипать к рукам. Вымешивать лучше вручную и избегать соприкосновения теста с металлом.

Дальше оставляем тесто подходить любимым способом. Я делаю в достаточно глубокой кастрюле, чтобы не проникал сквозняк, и прикрываю ее полотенцем.

Для начинки яйца варим вкрутую, охлаждаем, чистим, режем каждое поперек на 4 кружочка. Лук режем мелко, обливаем кипятком. Укроп просто режем. Сыр трем на терке, смешиваем с зеленью.

Когда тесто поднимется, обминаем его, даем еще немного подойти. Делим на 12 частей, раскатываем каждую в длинную лепешку. Кладем на середину сыр с зеленью, сверху два кружочка яйца и сворачиваем в длинный рулет. Концы скручиваем и придаем форму полумесяца.

Противень выстилаем пекарской бумагой, выкладываем наши полумесяцы. Духовку разогреваем до 180-200 градусов. Желток смешиваем со сметаной и обмазываем пирожки. Выпекаем 20-30 минут в зависимости от духовки. Готовность определяем по степени румяности и спичкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Гурийские пирожки (фантазия на тему): шаг 1Гурийские пирожки (фантазия на тему): шаг 2Гурийские пирожки (фантазия на тему): шаг 3Гурийские пирожки (фантазия на тему): шаг 4Гурийские пирожки (фантазия на тему): шаг 5Гурийские пирожки (фантазия на тему): шаг 6Гурийские пирожки (фантазия на тему): шаг 7Гурийские пирожки (фантазия на тему): шаг 8Гурийские пирожки (фантазия на тему): шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lillit1
12.05.2010 19:02
Ответить
обожаю все с сыром! очень захотелось ваших пирожков!:p:p:p
ната777
12.05.2010 19:14
Ответить
И мне хоцется... Спасибо за рецепт.5. Забрала в свои закрома.
johnny
12.05.2010 19:14
Ответить
Симпатичные какие!
Svettt
12.05.2010 19:17
Ответить
ой, как пирожочек захотелось, прям сил нет. Танюш, великолепные пирожки!*BRAVO*
Aaaaa
12.05.2010 19:20
Ответить
КАКИЕ ВКУСНЫЕ И АППЕТИТНЫЕ ПИРОЖКИ!555*BRAVO*@}--}--
naumovec
12.05.2010 19:21
Ответить
Спасибо за первые комментарии, девочки!
murrrrrya
12.05.2010 19:15
Ответить
Интересная начинка;)555555555*THUMBS UP*
lfi1313
12.05.2010 19:22
Ответить
Чудесные пирожки! :) 555
duduka.markedonskaja
12.05.2010 19:37
Ответить
Клевые, с имеретинским наверно еще вкуснее будут. :)
lianaaa
12.05.2010 19:30
Ответить
Очень тесто понравилось, и начинка любимая*BRAVO*
ambrinna
12.05.2010 19:39
Ответить
Красотули какие!!!!!!!Обязательно попробую это тесто!!!!!!!!!!5555555555555555
radugalena
12.05.2010 19:33
Ответить
Интересные пирожки! Спасибо! 5! ;)
elitna
12.05.2010 19:41
Ответить
Супер вкусные и тесто *THUMBS UP* 5!
naf
12.05.2010 20:09
Ответить
Татьяна, какая молодец! Каждый день новые рецепты, и такие вкусные! 5!
vodyninа
12.05.2010 20:05
Ответить
Очень вкусные пирожки!!!! беру не глядя))))
naumovec
12.05.2010 20:15
Ответить
Спасибо большое. Ешьте на здоровье!
севуля
12.05.2010 20:22
Ответить
Танюш, это что-то! Беру, беру, беру! Спасибо!@}--}--
ЯВенера
12.05.2010 21:14
Ответить
Татьян, у меня мой муж только вчера просил пирожки с яйцами и зелёным луком, а тут твой рецепт...и я уже задумалась...:) 555!!! Спасибо, на вид очень аппетитные!!!
naumovec
12.05.2010 21:19
Ответить
Спасибо! Венерочка, попробуй! Тесто обалденное. Это не я, это рецепт такой. Раз у меня получилось с моей духовкой, то и у тебя получится!
dik723
12.05.2010 21:45
Ответить
Как всегда 5!:p
passion1963
12.05.2010 21:51
Ответить
Хороши, Танюша, твои пирожки, так захотелось хоть один испробовать! 55555!!!!
mar33_33
12.05.2010 21:59
Ответить
Какие загогулины вкусные :)
Inna_2107
12.05.2010 21:55
Ответить
Очень интересная начинка, нужно приготовить.555!!!!!!!!!!!*THUMBS UP*
MissJoker
12.05.2010 22:53
Ответить
Танечка, какие у вас бесподобные пирожки получились...красавцы!!!
anzelikas
12.05.2010 22:54
Ответить
Какие пирожки у вас вкусные!100 баллов!!!
anna r
12.05.2010 23:03
Ответить
Славные пирожки 5+
nikolya3
12.05.2010 23:14
Ответить
Отлично!!! 555+*OK*@}--}--
naumovec
12.05.2010 23:39
Ответить
СПАСИБО!
неля0503
12.05.2010 23:39
Ответить
Если с сулугуни,то -по-менгрелский :) А ,вообще,это одна из разновидностей гвезели( буква "Г" произносится чуть "по-украинский",но гортанно :)) Замечательно,5!
манюша
12.05.2010 23:51
Ответить
Так Татьяна кто-то меня подкалывал. А сама. Вкуснейшие пирожки из серии "худеем вместе"! Конечно, отлично! 55555
lola45
12.05.2010 23:52
Ответить
Нет слов!!! Чудо!!!55555
anasstko
13.05.2010 00:46
Ответить
Просто восторг*BRAVO*
alyakeyk
13.05.2010 01:03
Ответить
По "украински" произнести,это я умею...а вот воплотить...Очаровательные получились гвезели!!!*OK**THUMBS UP*
natapit
13.05.2010 01:35
Ответить
обалденные пирожки!*THUMBS UP*
чили
13.05.2010 02:08
Ответить
Татьяна, всё, завтра иду за книгой! Ваши рецепты очень люблю и уважаю ;), но так Вы меня "первоисточником" заинтриговали! Надо брать! :)
naumovec
13.05.2010 02:15
Ответить
Большое спасибо! Ешьте на здоровье! Маня, продолжаем худеть вместе. Неля, Ваша похвала для меня больше самой высокой оценки.
naumovec
13.05.2010 02:25
Ответить
Да, Даша, я тоже подумываю заказать еще пару книг. Может, и там вкусно.
siyanie
13.05.2010 02:52
Ответить
Чудесные пирожки! Чуть на пропустила тааааааааакую вкусность!@}--}-- 5!!!
mama tasi
13.05.2010 03:59
Ответить
Очень красивая выпечка, как и Венера хочу спечь пирожки "Робин Гуда" .. с яйцом и яйцами, а вот теперь и сулугуни можно будет добавить :) Форма пирожков на круасаны похожа. 555
mama tasi
13.05.2010 04:07
Ответить
:) ой, с яйцом и луком!!!! Вот я торопыжка!
кыш
13.05.2010 04:39
Ответить
Очень аппетитные пирожки, начинка замечательная!*THUMBS UP*
chef
13.05.2010 06:42
Ответить
Татьянушка, тесто восхитительное... Это нечто нежное и вкусное (у меня мама как намешает порой на пирожки, вкуснее не едала). Очень захотелось, так вкусно рассказала. Спрятала в кармашек @}--}--
гюль
13.05.2010 06:46
Ответить
Просто бесподобные перожочки ,уже ароматы их чувствую .Обожаю все что связано сыром .Спасибо за рецептик*BRAVO*
Ответить
Красота какая,Танечка!555555!!!!!!*THUMBS UP*
Ирина 211978
13.05.2010 12:11
Ответить
Тесто так расписали, Таня, очень хочется попробовать! Да и начинка вкусная!!!
vicus
13.05.2010 20:41
Ответить
Боже- как вкусно!!!!
шуш
14.05.2010 01:55
Ответить
Танюша, ооооочень красивые и соблазнительные пирожки!!!!! Начинка - вкуснющая!!! Фотки- на выставку :)! 5+5+5+5+O<img loading=" />
mellorn
14.05.2010 12:21
Ответить
Аппетитненькие! 555
korona28
26.05.2010 16:49
Ответить
Вкуснота!
sigma002
12.06.2010 14:24
Ответить
Вкуснотища!555555
kurukunt
15.06.2010 17:00
Ответить
Как красиво и нежно.=5
алёнушка777
23.08.2010 23:53
Ответить
безумно аппетитные! 5
рыжая я
05.11.2010 22:00
Ответить
Волшебная выпечка! Очень воздушные и аппетитные пирожки получаются! Спасибо за чудесный рецепт! 55555555555 :)
naumovec
05.11.2010 23:21
Ответить
Спасибо. Очень рада, что все получилось и понравилось.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6203976063675531.092
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru