Вишневый суп

Фото к рецепту: Вишневый суп
Домашняя4Простой
64591822

Ингредиенты

  • 1 ст. л простой муки
  • 120 мл. сметаны
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 225 гр. кисло-сладкой вишни, очищенной от косточек (лучше свежей, но сейчас использовала замороженную)
  • 900 мл. воды
  • 50 гр. сахара
  • корица ( , я добавляла пол ч.л. )

Пошаговый рецепт приготовления

Этот фруктовый суп особенно типичен для венгерской кухни и популярен летом. Фруктовые супы загущают мукой.

♥. Смешать муку со сметаной и добавить соль и сахар.

♥. Готовить вишни в воде с сахаром и корицей. Варить в течение 10 мин на медленном огне.

♥. Снять с огня и отлить 2 ст л жидкости в смесь с мукой и сметаной и полить этой смесью вишни.

♥. Вернуть на огонь. Довести до кипения и варить 5-6 мин.

♥. Снять с огна, накрыть пленкой и дать остыть. Добавить немного соли, если нужно. Поставить в холодильник на ночь.

Дополнительная информация

Этот суп лучше готовить именно со свежими кисло-сладкими вишнями, если использовать консервированную или мороженную вишню просто не получится такой ароматный суп.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
miss_winter

ммм, интересно!

amoura
11.05.2010 05:00

Это еще и вкусно :) Муж изначально был против пробовать, но запах этого блюда таки привлек к себе и я не смогла его оттянуть, пока не поел все :)Теперь вот просит чтоб еще приготовила в ближайшем будущем :)

шуш
11.05.2010 04:59

Вкусно! 555

anasstko
11.05.2010 05:05

Вот из вишен суп не едала!!! А попробывать не отказалась бы!!!O<img src=" />

naumovec
11.05.2010 05:50

Хорошо как! Я тоже хочу.

alyakeyk
11.05.2010 12:22

Суп-десерт!!!:)Интересно и вкусно!

irina-kolyshkova

О-О-О!!!С вишней не пробывала!!!555;)

amoura
11.05.2010 12:58

Спасибо всем за теплые отзывы! Венгерская одна девушка мне еще говорила, что можно добавить туда и другие фрукты (только почему-то не цитрусовые)... А по поводу вишен, то я лично в супермаркете покупала замороженные - так сильно хотелось этого супика... но как только появятся свежие, то сразу приготовлю опять (муж взял с меня это слово) O<img src=" />

mumuska
11.05.2010 13:47

nuuu ochen neobichno nado poprobovat 555

nikolya3
11.05.2010 14:25

Вкусно!!! 555+@}--}--*OK*

lillit1
11.05.2010 14:19

интересный супчик 555:)

светлана65

Вкусный суп! 555!*THUMBS UP*

amoura
11.05.2010 16:19

Cпасибо всем!!!! :)

vicus
13.05.2010 21:54

Вкусный, освежающий суп, присмотритесь и к моей :)

amoura
16.05.2010 00:41

vicus, я вас в друзья добавила... Смотрю, что вы с Венгрии... это моя любимая страна... я диплом писала в Будапеште и до этого несколько раз ездила... Думаю, что теперь и я буду к вам заглядывать :)

vicus
09.08.2010 04:21

Как Вы попали с Харькова в Будапешт диплом писать??? Если будете еще приезжать, загляните ко мне в гости @}--}--

amoura
20.09.2010 01:56

У нас договора с университетами Венгрии об обмене студентами :) Правда с Венгрии к нам только преподы приезжают...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Инструменты