Торт анжелика

Фото к рецепту: Торт анжелика

Ингредиенты

  • первый слой
  • ст. любого варенья (не джема!!!) – у меня клубничное
  • 1 полная столовая ложка соды
  • 100 гр. сахара
  • 100 гр. растопленного сливочного масла
  • 200 гр. сметаны
  • 3 ст. муки
  • 2 яйца
  • ванилин
  • добавки (в общей сложности ст. ) – орехи,ягоды,чернослив,изюм,яблоки и тд
  • второй слой
  • 700 мл. компота вишневого с ягодой (я брала вишню свежемореженую+вода+сахар – закипятила)
  • 40 гр. желатина в порошке (не быстрорастворимого)
  • третий слой 200 гр. растопленного сливочного масла
  • 2 банки вареной сгущенки
  • 30 гр. желатина в порошке (не быстрорастворимого)

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем первый слой

В чашу вливаем варенье,всыпаем соду

Миксером работаем минут 5 – за это время масса вначале станет неприятного цвета и увеличится в объеме.

Далее объем станет на место,а масса станет шоколадного цвета

Теперь вводим яйца,сахар,сметану,масло и муку

Еще работаем миксером

Если хотим,то добавим фрукты,изюм и тд и еще раз перемешаем

Форму смазать и выложить либо пергаментом или фольгой

Выливаем тесто и на среднем огне выпекаем 40-50 мин (зависит от духовки)

Переворачиваем корж из формы на решетку и остужаем

Второй слой

Желатин замочить в небольшом количестве прохладной воды до полного набухания

Слегка подогреть в микро,процедить и остудить

Влить в прохладный компот и перемешать

Подождать,когда компот схватится (а то на корже одна вишня останется,а компот уйдет в корж)

Выложить в разъемную форму корж

На него вылить полузастывшее вишневое желе

Убрать в холодильник

Третий слой

Вареную сгущенку соединить с растопленным маслом,хорошо перемешать

Желатин замочить в небольшом количестве прохладной воды до полного набухания

Слегка подогреть в микро,процедить и остудить

Вылить желатин в сгущенку и хорошо перемешать

Достать форму из холодильника и вылить на вишню слой сгущенки и убрать в холодильник до полного застывания

Украсить,если есть время и желание!:)


5.04.6309918278226511.055
allenka(alarm clock)

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nikolya3
08.05.2010 22:41

*OK*555+

lianaaa
08.05.2010 22:49

...а какой разрез ммммм*BRAVO*

elitna
08.05.2010 23:09

Вай, какой красивый...;) 5!

lola45
08.05.2010 23:12

Какая прелесть! Ну, очень вкусно!!!!!:)

mellorn
08.05.2010 23:47

Восхитительно! 555

allenka(alarm clock)

Спасибо!

laralaram

A-a-a-a!!!

ЯВенера

Очень аппетитный кусочек!!!:)

mar33_33
09.05.2010 00:46

Какой кусочек аппетитный!!!

lorxen1
09.05.2010 00:49

как откусить хочется:) красивый тортик*BRAVO*5+++

bagira13782006

Красивый тортик!:)

Armushik
09.05.2010 01:27

Замечательный тортик!555@}--}--

манюша

Восхитительный тортик! 555

allenka(alarm clock)

Спасибо!

севуля

Красиво! 5!:)

elfinataly

superrrrrr!

murrrrrya

*BRAVO*555555555555

natapit
09.05.2010 03:27

отлично!!!!*THUMBS UP*

chef Ruletka

Бесподобный разрез и очень вкусный состав. Алла- Алёна, а нам? Фотоснимки невероятной красоты @}--}--

sister_chaos

super!!!

allenka(alarm clock)

Натуля,всем хватит:)

allenka(alarm clock)

Всем большущее спасибо!

lillit1
09.05.2010 15:13

супер тортик! 555!

anasstko
10.05.2010 00:56

Обалденный торт!!!:p

linaleo
10.05.2010 01:44

Супер!Всё на мой вкус!5555!!!!

MissJoker

Разрез поражает своей красотой...O<img src=" />

шуш
10.05.2010 06:25

Хорош тортик!!! В разрезе- чуть слюной не захлебнулась!!!!! 5+5+5+5+O<img src=" />

allenka(alarm clock)

СПАСИБО!!!!:)

atemnova
10.05.2010 23:19

А почему ни у кого не возник вопрос:-почему на КАРТИНКЕ 4 слоя, а в описании только 3? Такое впечатление что все только смотрят картинки. А в общем торт должен быть не плохим.5

allenka(alarm clock)

atemnova а потому,что я писала,что корж получился слишком высокий,разрезала на 2 части.Не выкидывать же:)

a_l
11.05.2010 02:35

Аленка, супер тортик!!! Обязательно попробую твой тортик!!!!!:) 555!!!

allenka(alarm clock)

Спасибо,Аллочка!

алёнушка777

прелесть! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты