Густой суп c йогуртом посыпанный пеплом ash dough
Попробуйте густой суп с йогуртом "посыпанный пеплом": фарш, зелень, рис и специи. Насладитесь идеальным сочетанием вкусов в каждом рецепте!
Продукты
- йогурт жирный - 1,5 литра.
- фарш(с луком) - 300-600 г
- зелень:
- лук зелёный(можно порей) - 1 пучок (1 ст.нарезанного-70 г)
- чеснок зелёный - 1 пучок (3/4 ст.нарезанного-50 г)
- кинза - 2 пучка (1,5 ст. нарезанной-70 г)
- мята(листочки) - 2 пучка (1 ст.-30 г)
- кинза горная - 1 пучок (1/4 ст.)можно без!
- рис - 1/4 ст.
- рисовая мука - 3 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- куркума.
- мускат.
- соль
- перец.
- растит.масло-2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Зелень вымыть и нарезать.
В фарш добавить куркуму,мускат,соль.перец-по вкусу.Сформовать маленькие фрикадельки и обжарить на растит.масле до готовности.
Яйцо взбить до увеличения в 2 раза(миксером),добавить йогурт(1,5 л) и воды 1 литр.Всё тщательно взбить!Продолжая взбивать,добавить рисовую муку,рис,соль.
Поставить кастрюлю на средний огонь и непрерывно помешивая деревянной ложкой (по дну кастрюли и в одну сторону!)-варить до готовности риса( 20-30 минут).
Добавить всю зелень,дать закипеть и проварить минут 3- уже до готовности зелени!
Подавать,сервировав фрикадельками или отдельно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Азербайджанская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6074
Понравилось: 51
Автор: alyakeyk
Создан: 13 апреля 2010, 14:39
Дополнительная информация
Комментарии
13 апреля 2010, 14:54
13 апреля 2010, 14:55
13 апреля 2010, 14:58
13 апреля 2010, 15:03
13 апреля 2010, 15:04
13 апреля 2010, 15:15
13 апреля 2010, 15:12
13 апреля 2010, 15:25
13 апреля 2010, 15:36
13 апреля 2010, 15:54
13 апреля 2010, 15:59
13 апреля 2010, 16:25
13 апреля 2010, 17:10
13 апреля 2010, 17:33
13 апреля 2010, 17:30
13 апреля 2010, 17:56
13 апреля 2010, 18:01
13 апреля 2010, 18:10
13 апреля 2010, 18:15
13 апреля 2010, 18:25
13 апреля 2010, 18:28
13 апреля 2010, 18:35
13 апреля 2010, 18:47
13 апреля 2010, 19:37
13 апреля 2010, 20:40
13 апреля 2010, 21:56
13 апреля 2010, 22:57
13 апреля 2010, 22:59
14 апреля 2010, 02:08
14 апреля 2010, 02:34
14 апреля 2010, 06:11
14 апреля 2010, 06:51
14 апреля 2010, 07:24
14 апреля 2010, 13:09
18 апреля 2010, 17:30
04 мая 2010, 14:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти