Торт шоколадный праздник

Создайте торт "шоколадный праздник" с простыми ингредиентами: тесто, яйца, какао, сливки и белый шоколад. Идеально для украшения. Рецепт ждет вас!

Торт "шоколадный праздник"

Продукты

Пошаговый способ приготовления

бисквит: взбить белки до крепких пиков, понемногу добавить сахар. взбить до полного растворения сахара.

по одному ввести желтки.

соединить все сухие ингредиенты, просеять и в 3 приема ввести в яичную массу, мешать деревянной ложкой снизу вверх.

растопить масло, смешать с 2 ст.л. теста и ввести эту массу в остальное тесто, перемешать.

вылить тесто в застеленную пергаментом форму (бока не промасливать). выпекать 40 мин при 180 градусах (духовку предварительно прогреть)

бисквит остудить в форме и разделить по горизонтали на 3 части.

крем:

растопить шоколад с 40 мл. сливок на водяной бане.

взбить остальные сливки с загустителем в пышную массу, ввести шоколадную смесь, перемешать. (если не хватает сладости, можно добавить сахарной пудры)

собрать торт: нижний корж смазать половиной крема+второй корж+вторая половина крема+третий корж. верх смазать тонким слоем крема.

убрать на ночь в холодильник для пропитки.

обильно смазать верх и бока торта взбитыми сливками.

бока посыпать ореховой крошкой, верх полить шоколадным ганашом.

угощайтесь!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

123 человек оценили

В избранное

169 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15828

Понравилось: 123

Создан: 10 марта 2010, 15:18

Комментарии

Svettt

10 марта 2010, 15:23

Н-даааа. Вот что значит мастерица

gelsomina

10 марта 2010, 15:24

Полосатенький вкусненький! Сейчас бы кусочек с чашечкой кофе!

elfinataly

10 марта 2010, 15:31

Ням-ням!Как захотелось,хотя мааааааленький кусочек!!!!!

elenozka

10 марта 2010, 15:34

МММММММмммм Точно ПРАЗДНИК !!!!! 5555555

lillit1

10 марта 2010, 15:38

спасибо большое!

sadovaia_sonia

10 марта 2010, 15:40

все гениальное просто ,пышный бисквит,мне понравилось

светлана65

10 марта 2010, 15:43

Замечательный торт! 555!

lillit1

10 марта 2010, 15:52

Людочка, бывает, если две сестры выходят замуж за двух братьев

izumrud

10 марта 2010, 15:56

ВКУСНЯТИНА !!! 55555555555555555

marusyasmex

10 марта 2010, 15:58

Чудесный тортик !!!! А можно уточнить - сливки какой жирности ? Спасибо. 5+++

allenka(alarm clock)

10 марта 2010, 15:57

Очень красивый торт!Очень!!!!

lillit1

10 марта 2010, 15:59

marusyasmex, сливки более 33%, у меня 35%.

natasha76-07

10 марта 2010, 16:14

Красота! 555!

вэнди

10 марта 2010, 16:16

Даже не знаю... Тут по всем татьям свекрови Вашей повезло: и сыночков в одну семью м.сказать отдала, да и с родственниками повезло (невестка такАААя мастерица). И торт вот вкусный какой отведала. В общем у свекровушки настоящий шоколадный праздник! 555

lianaaa

10 марта 2010, 16:14

Нечего себе простой хочу такую невестку...срочно

вэнди

10 марта 2010, 16:16

Ой, пардон, - Статьям...

вэнди

10 марта 2010, 16:17

lianaaa, я так поняла, что невестки все разобраны!

lianaaa

10 марта 2010, 16:22

вэнди я этого не переживу

bagira13782006

10 марта 2010, 16:24

Ням-ням, какая вкусность! Соблазнительный тортик!!

MissJoker

10 марта 2010, 16:40

вот это да!!! не хуже предыдущего 555

Aaaaa

10 марта 2010, 16:42

Отличный тортик!555

кыш

10 марта 2010, 16:47

Чудесный тортик! 5!

krakazuka

10 марта 2010, 16:58

Как здорово!

vicus

10 марта 2010, 17:06

Да, да, чудо-тортик!!!

druzhina

10 марта 2010, 17:38

Как красиво украшен!!! 555!!!

астрочка60

10 марта 2010, 18:22

5+тортик

светлана шульга

10 марта 2010, 18:24

Молодчина! Тортик класс! 555+++

krisenok

10 марта 2010, 18:26

Ох, КАКОЙ красавчик! И фото очень соблазнительные!

oulga

10 марта 2010, 18:32

Какой красавчик и невероятно вкусный тортик!!!!! 55555!!!!!

ksyusha

10 марта 2010, 18:53

я плачу...как же аппетитно, угощусь как-нибудь, когда можно будет, пока сухари грызу((...5!

ксения1973

10 марта 2010, 19:00

Красотища,вкуснотища!!! Очень захотелось отведать. Нас с сестрой тоже оптом братья взяли,очень удобно,всегда собираемся в тесном семейном кругу.А я тортики пеку.Вот и Ваш обязательно испеку,обязательно.Понравился очень.555555555+++++++

lillit1

10 марта 2010, 19:09

ksyusha, а почему вам нельзя? грудью кормите?ксения1973, ага, мне тоже кажется, что это очень удобно

sister_chaos

10 марта 2010, 19:27

я в восторге от тортика!

anzelikas

10 марта 2010, 20:07

Очень красивый и очень вкусный тортик!Молодец!5+++!!!

laralaram

10 марта 2010, 20:50

Ух ты!

naumovec

10 марта 2010, 20:51

Действительно праздник!

krista_!!!

10 марта 2010, 21:10

чудо тортик!!!

Mil@_Mil@

10 марта 2010, 21:31

Какая красота и вкуснятина!

luba5

10 марта 2010, 21:51

Вкусный тортик!55555

чили

10 марта 2010, 21:53

Действительно, одно слово в голове - ВОСТОРГ!

Nathalya

10 марта 2010, 22:03

еще шедевр!!!

mellorn

10 марта 2010, 22:29

Великолепный торт! 555

sweta1

11 марта 2010, 00:39

Замечательный торт! 5+!

ksanka_z

11 марта 2010, 01:31

ойёйёйё всю клаву закапала слюнками. Какой же красавец ваш тортик. 5++++

шуш

11 марта 2010, 01:36

Лил, ну ты на все руки мастер!!! 2 тортика!!! Оба невозможно красивые и вкусные!!! Фотки просто невозможно соблазнительные!!!! 5+5+5+5+5+

pantera

11 марта 2010, 01:41

Вкуснющий ШОКоладный тортик!!!55555+

olga28

11 марта 2010, 03:45

Обожаем шоколадное,спасибо за тортик!!!555555555555!!!!!!!!!

olga28

11 марта 2010, 03:42

Обожаем шоколадное,спасибо за тортик!!!555555555555!!!!!!!!!

mama tasi

11 марта 2010, 03:55

Бесподобно нежный шедевр!!!! Никогда не получается так ровно коржи разрезать даже по линейки и с помощью прочих приспособлений )) Очень понравился бисквит и декор!!!! 100 балов!

chef

11 марта 2010, 04:11

Ой, это точно для меня! Лилит, какой прекрасный рецепт. Как все шоколадно и красиво... Фотоснимки шикарные, как и исполнение. Спасибо большое и тёплое. Целую

rit

11 марта 2010, 12:21

Как всегда гениально красиво! 55555555555

izuminka

11 марта 2010, 16:07

Очень вкусный торт, по всему видно. Фото шикарные, как всегда. Забираю себе рецепт, спасибо. 55555+

izuminka

11 марта 2010, 16:17

Я вот что хочу еще сказать... Я, например, не понимаю людей, как можно писать, глядя на эту вкусную красоту, такие комменты, как "закапала всю клаву слюнками" или "давлюсь слюной" и т.д. Нет, я в меру брезглива, но во-первых, люди разные читают, во-вторых, должно быть понятие "этики-эстетики"? Про себя думать можно, что хочешь, а писать об этом...??? Никого не хочу обидеть, просто давно меня это "удивляет"

lillit1

12 марта 2010, 11:50

срочняк, лично меня такие высказывания не задевают мне кажется не надо все так серьезно и буквально воспринимать, это просто способ усиления высказывания... сама этим иногда "грешу" тут же некоторые используют выражения типа "я в глубоком обмороке" или "просто убила своим шедевром"... но ведь никто от этого не думает, что человек из обморочного состояния пишет надо легче ко всему относится

izuminka

12 марта 2010, 17:16

Да, жить вообще проще, если легче ко всему относиться. Просто я высказала свое мнение, не в обиду никому Ну такой я, наверное, "тошнотик" принципиальный. Прошу прощения кого обидела. Мир???

иррез

15 марта 2010, 16:16

Бесподобный тортик!!!

olga-vredina

30 марта 2010, 01:17

555!!!!!!

eik

23 ноября 2010, 19:16

Нигде не видела загустителя для сливок. Можно ли его чем нибудь заменить?

lillit1

23 ноября 2010, 20:54

eik, загуститель нужен для того, чтобы крем держал форму. Можете для этих целей использовать небольшое количество желатина.

веселая

13 июля 2011, 15:56

а правда как он хоть выглядит этот загуститель? ни разу не видела.

Светлана

15 января 2012, 00:55

я вчера отважилась и испекла тортик по рецепту,но наверное не так все сделала.духовку я не открывала,но всеравно одна сторона осела,а когда добавила шоколад в сливки они тоже сели,почему?загустителя аж два пакетика всыпала.подскажите пожалуйста где ошибка?но на вкус очень вкусный.спасибо

lillit1

15 января 2012, 11:50

Светлана, если бисквит осел с одной стороны, значит вы плохо мешали муку в тесто и оно распределилось неравномерно. мне кажется, туда где попало меньше муки, там и осело. а сливки осели из-за того что шоколад был горячий, растопленный шоколад нужно остудить до комнатной температуры, а уж затем добавлять в сливки. И еще сливки следует взбивать очень хорошо охлажденными. В любом случае, я уверена что ошибка была в горячем шоколаде, от тепла сливки оседают. Удачи!

Светлана

15 января 2012, 20:43

спасибочки,я попробую еще раз.ещё вопрос,духовку предварительно прогреть или ставить тесто в холодную духовку,а то я перечитала много рецептов ,каждая хозяйка пишет по-разному.спасибо

lillit1

17 января 2012, 19:46

Светлана, я ставлю тесто в разогретую духовку, о чем в рецепте я указывала.

Светлана

18 января 2012, 00:50

спасибо еще раз

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 403