Ингредиенты

  • 1 кг. разного фарша, смешать
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 сельдерей, нарезанный (можно стебли, а можно корень)
  • 3-4 ст.л. томатной пасты
  • паприка сладкая (побольше), соль
  • перец
  • 1 ст. полусухого вина
  • добавки произвольные
  • грибы, жареные баклажаны кубиками, зеленый горошек, ветчина или бекон
  • для пюре
  • картофель вареный
  • 1 яйцо
  • 150 мл. сливок
  • сливочное масло
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко нарезать и обжарить.

добавить фарш и обжарить. Добавить вино, овощи, специи, пасту и тушить до готовности. При желании пробить ручным блендером, чтобы получилась более гладкая масса.

И после этого добавить ветчину, горошек, баклажаны, в общем, что душа пожелает.

Из вареного картофеля сделайте пюре, добавьте остальные компоненты и вымесите до гладкости.

В форму положите фарш, разровняйте,на него выложите пюре и разровняйте.

Можно посыпать сыром.

Выпекйте до корочки в горячей духовке.

Пошаговые фото рецепта

Пастуший пай (shepherd's pie): фото шаг 1Пастуший пай (shepherd's pie): фото шаг 2Пастуший пай (shepherd's pie): фото шаг 3Пастуший пай (shepherd's pie): фото шаг 4Пастуший пай (shepherd's pie): фото шаг 5Пастуший пай (shepherd's pie): фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

чили
06.03.2010 03:48
Ответить
как у меня дитё говорило - фкусная закепанка! ;) с горошком, правда, ни разу, не пробовала. Очень аппетитненько смотрится!
ЯВенера
06.03.2010 04:05
Ответить
И сытно, и вкусно!!! Точно, ни один пастух не откажется!!! ;) да и мы, не пастухи, тоже бы с удовольствием поели :) 555!!!
тётя маша
06.03.2010 04:20
Ответить
Традиционная еда в понедельник в Англии, Шотландии, Ирландии. Все остатки воскресного обеда в туды!;) А ведь неплохо выходит, только сыра не надо, вкус изменяет.
двоечка
06.03.2010 04:22
Ответить
По мне, и с сыром будет вкусно, ПЯТЬ!:)
eirad-irad-e
06.03.2010 04:29
Ответить
аппетитный пай!!!!пай на фотке разжигает аппетит*THUMBS UP*
шуш
06.03.2010 05:53
Ответить
Очент вкусно, иногда готовлю :)!!!!! Ирисчик, фотки классные!!!! 555555
passion1963
06.03.2010 10:25
Ответить
Обожаю такие запеканки, бюджетные, сытные и вкусные*THUMBS UP*
pantera
06.03.2010 11:58
Ответить
Вкусно!!!55555+
swetlano4ka
06.03.2010 12:59
Ответить
Надо попробовать.555
naumovec
06.03.2010 13:10
Ответить
Вкусный и красивый.
glaros
06.03.2010 15:00
Ответить
Отличный пирог-запеканка!5555
lorxen1
06.03.2010 15:04
Ответить
отличная запеканочка*THUMBS UP*5+++
koty-a
06.03.2010 15:24
Ответить
я тоже люблю нечто подобное делать! вкусно! 555!
Steblik
06.03.2010 16:26
Ответить
Хочу быть пастухом!!!!!;)555
alyakeyk
06.03.2010 18:23
Ответить
Сытно,просто и вкусно-*THUMBS UP*
манюша
06.03.2010 18:31
Ответить
Сытно, вкусно! 555
irina-kolyshkova
06.03.2010 18:46
Ответить
МОЛОДЕЦ!!!*THUMBS UP*55555!!!
fff11
06.03.2010 21:20
Ответить
555+++
babydiana2004
07.03.2010 00:18
Ответить
В Португалии тоже делают такой пай ( эмпадау), только пюре в низу и вверху а в серёдке фарш, но не тольько мясной, с рыбой тоже очень вкусно!!!!! Я на днях тоже делала. 5+++++++*THUMBS UP*
chef
07.03.2010 00:33
Ответить
Очень вкусно! Ирис готовила подобное, но с сыром Дорблю + пюре из картофеля и корневого сельдерея! Шикарный набор продуктов у "тебяу" мяу :)
utro8
07.03.2010 00:35
Ответить
Аппетитненький пай!55555555
ciren_
07.03.2010 06:07
Ответить
:)Соблазнительная: привлекательно-аппетитная!!55555+++++@}--}--*THUMBS UP**THUMBS UP*
lillit1
07.03.2010 13:40
Ответить
очень аппетитно 555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели