Пастуший пай (shepherd's pie)

Фото к рецепту: Пастуший пай (shepherd's pie)

Ингредиенты

  • 1 кг. разного фарша, смешать
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 сельдерей, нарезанный (можно стебли, а можно корень)
  • 3-4 ст.л. томатной пасты
  • паприка сладкая (побольше), соль
  • перец
  • 1 ст. полусухого вина
  • добавки произвольные
  • грибы, жареные баклажаны кубиками, зеленый горошек, ветчина или бекон
  • для пюре
  • картофель вареный
  • 1 яйцо
  • 150 мл. сливок
  • сливочное масло
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко нарезать и обжарить.

добавить фарш и обжарить. Добавить вино, овощи, специи, пасту и тушить до готовности. При желании пробить ручным блендером, чтобы получилась более гладкая масса.

И после этого добавить ветчину, горошек, баклажаны, в общем, что душа пожелает.

Из вареного картофеля сделайте пюре, добавьте остальные компоненты и вымесите до гладкости.

В форму положите фарш, разровняйте,на него выложите пюре и разровняйте.

Можно посыпать сыром.

Выпекйте до корочки в горячей духовке.

Пошаговые фото рецепта

Пастуший пай (shepherd's pie): фото шаг 1
Пастуший пай (shepherd's pie): фото шаг 2
Пастуший пай (shepherd's pie): фото шаг 3
Пастуший пай (shepherd's pie): фото шаг 4
Пастуший пай (shepherd's pie): фото шаг 5
Пастуший пай (shepherd's pie): фото шаг 6

5.04.6327936783729191.056
irisli

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пастуший пирог нового стиля


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
чили
06.03.2010 03:48

как у меня дитё говорило - фкусная закепанка! ;) с горошком, правда, ни разу, не пробовала. Очень аппетитненько смотрится!

ЯВенера

И сытно, и вкусно!!! Точно, ни один пастух не откажется!!! ;) да и мы, не пастухи, тоже бы с удовольствием поели :) 555!!!

тётя маша

Традиционная еда в понедельник в Англии, Шотландии, Ирландии. Все остатки воскресного обеда в туды!;) А ведь неплохо выходит, только сыра не надо, вкус изменяет.

двоечка

По мне, и с сыром будет вкусно, ПЯТЬ!:)

eirad-irad-e

аппетитный пай!!!!пай на фотке разжигает аппетит*THUMBS UP*

шуш
06.03.2010 05:53

Очент вкусно, иногда готовлю :)!!!!! Ирисчик, фотки классные!!!! 555555

passion1963

Обожаю такие запеканки, бюджетные, сытные и вкусные*THUMBS UP*

pantera
06.03.2010 11:58

Вкусно!!!55555+

swetlano4ka

Надо попробовать.555

naumovec
06.03.2010 13:10

Вкусный и красивый.

glaros
06.03.2010 15:00

Отличный пирог-запеканка!5555

lorxen1
06.03.2010 15:04

отличная запеканочка*THUMBS UP*5+++

koty-a
06.03.2010 15:24

я тоже люблю нечто подобное делать! вкусно! 555!

Steblik
06.03.2010 16:26

Хочу быть пастухом!!!!!;)555

alyakeyk
06.03.2010 18:23

Сытно,просто и вкусно-*THUMBS UP*

манюша

Сытно, вкусно! 555

irina-kolyshkova

МОЛОДЕЦ!!!*THUMBS UP*55555!!!

fff11
06.03.2010 21:20

555+++

babydiana2004

В Португалии тоже делают такой пай ( эмпадау), только пюре в низу и вверху а в серёдке фарш, но не тольько мясной, с рыбой тоже очень вкусно!!!!! Я на днях тоже делала. 5+++++++*THUMBS UP*

chef
07.03.2010 00:33

Очень вкусно! Ирис готовила подобное, но с сыром Дорблю + пюре из картофеля и корневого сельдерея! Шикарный набор продуктов у "тебяу" мяу :)

utro8
07.03.2010 00:35

Аппетитненький пай!55555555

ciren_
07.03.2010 06:07

:)Соблазнительная: привлекательно-аппетитная!!55555+++++@}--}--*THUMBS UP**THUMBS UP*

lillit1
07.03.2010 13:40

очень аппетитно 555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты