Компот

Соленья и маринады

Тортик с клубникой по рецепту snegirr

Name: Тортик с клубникой
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; маргарин; мука; сода; белки; сахар пудра; желатин; вода для желатина; коньяк; мартини; сахар; вода; клубника; шоколад; взбитые сливки

Восхитительный тортик с клубникой: нежное тесто из яиц, сахара и муки, суфле из белка и желатина, пропитка с коньяком и украшение из клубники и шоколада.

Продукты

тесто:
яйцо - 2
сахар - 125 г
маргарин - 125 г
мука - 125 г
сода - 1 ч.л.
суфле:
белок - 2
сахарная пудра - 120 г
желатин - 1.5 ст.л.
вода - 100 г
пропитка:
коньяк
мартини
сахар
вода
украшение:
клубника
шоколад
сливки

Пошаговый способ приготовления

1. Яйца взбить с сахаром, добавить размягченный маргарин, затем муку с разрыхлителем. Выпекать в разогретой духовке. Форму взять небольшого диаметра (у меня ср. кастрюлька от СВЧ.)

2. Охлажденные белки взбить, добавить постепенно просеянную сахарную пудру, и затем растопленный желатин. Все взбить, вылить форму, поставить охлаждаться.

3. Коржи пропитать по вкусу.

4. Сформирроваь торт из коржей и суфле, украсить сливками, клубникой, шоколадом