Фальшивый пирог (зимний вариант)

Фото к рецепту: Фальшивый пирог (зимний вариант)

Ингредиенты

  • куриное филе - 600-700 гр
  • капуста белокачанная - 800 гр
  • шампиньоны - 300 гр
  • сыр (у меня копченый) - 200-250 гр
  • (пропорции любые! состав может быть дополнен!)
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • -
  • заливка моя:
  • сыворотка - 1 ст. 250 мл.
  • яйца - 2 шт
  • сода - 1/2 ч.л
  • мука - 6 ст.л
  • кетчуп чили - 1 ст.л
  • -
  • заливка "народная" варьируется в составе и кол-ве:
  • кефир (жидкая сметана) - 1/2 ст
  • майонез - 1/2 ст
  • кетчуп по желанию
  • сода - 1/2 ч.л
  • мука - до желаемой густоты
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на большом огне. Посолить, поперчить.

Капусту мелко покрошить и обжарить на масле до почти-готовности, посолить поперчить.

Шампиньоны можно покрошить, я оставила целыми.

Сыр натереть на крупной терке.

Последовательность слоев - произвольная!

Форму с бортиками (раньше это была просто чугунная сковорода) смазать маслом.

Сначала я уложила шампиньоны.

Потом между ними и сверху - курятину.

Посыпала половиной натертого сыра.

Потом пошел слой капусты.

Вторая половина натертого сыра.

Поставила на 20 минут в духовку при среднем огне.

За это время готовиться заливка (мой вариант, народный аналогично):

соду погасить в сыворотке.

Смешать яйца с сывороткой и кетчупом.

В муку влить полученную смесь и тщательно вымешать, слегка посолить-поперчить.

Вынуть форму и аккуратно (с помощью ложки) тщательно залить заливкой.

Возвращаем в духовку до готовности верхней корочки.

Вынуть и дать остыть. Иногда подают со сметанкой.

Пальчики оближешь!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фальшивый пирог (зимний вариант): фото шаг 1
Фальшивый пирог (зимний вариант): фото шаг 2
Фальшивый пирог (зимний вариант): фото шаг 3
Фальшивый пирог (зимний вариант): фото шаг 4
Фальшивый пирог (зимний вариант): фото шаг 5
Фальшивый пирог (зимний вариант): фото шаг 6
Фальшивый пирог (зимний вариант): фото шаг 7
Фальшивый пирог (зимний вариант): фото шаг 8
Фальшивый пирог (зимний вариант): фото шаг 9

5.04.6684611727667931.080
Nathalya

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Куриная грудка, запеченная в сливках с капустой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
80  человек оценили
Сохранить рецепт
81 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
lonestar
05.02.2010 22:04

Вкусный пирог,Наташа!!!! Примерно по такому рецепту пробовала пирог с капустой (без курицы)! 5555555555555

allenka(alarm clock)

Такой не пробовала,а значит - надо делать:) 555

маркиза @нгелов

Вкусно очень :) 55555

anna06
05.02.2010 22:05

Очень нравятся ваши рецепты и этот как всегда на 5+

svetasu
05.02.2010 22:06

Спасибо за рецепт и рассказ. Попробую обязательно. 5! :)

komarik_120752

Очень понравился пирог,хоть он и фальшивый! 555+++

Елена М

555 :)

Nathalya
05.02.2010 22:33

спасибо!

gagusya
05.02.2010 22:39

5! :)

margaleta

Никакой он не фальшивый, а вкусный и сытный! :) 5!!!

ната777

Какой отличный пирожок. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

alyakeyk
05.02.2010 22:52

Настоящий заливной пирог-555!А за рассказ-5555555555!

севуля

Отличный пирог, Наташенька! Испеку непременно!

машечка2202

Я в восторге! 5+ забрала.

luba5
05.02.2010 23:24

Интересный пирог!55555555

pantera
05.02.2010 23:31

Классный и сытный пирог, Наташа! И рассказ интересный, колоритный!555555+

sveta-koolinar

Отличный пирог! Обязательно сделаю!

naumovec
05.02.2010 23:35

Здорово!

тётя маша

Спасибо за такую просветительную допинфу. Повеселила.

чили
06.02.2010 00:10

Спасибо! И за рецепт, и за "ностальгию" по СССР... :)

siyanie
06.02.2010 00:21

Сытный пирог на ужин! 5!!!

Nathalya
06.02.2010 00:53

спасибо! :)

vard
06.02.2010 01:16

Очень вкусно

larachka
06.02.2010 01:43

Очень аппетитно! Обязательно попробую такой пирожок приготовить. А почему он внутри синий? Или это так на фото вышло? За рецепт 555+++

natapit
06.02.2010 02:14

отличный пирог.с допинфой согласна!спасибо!

Nathalya
06.02.2010 02:21

спасибо! внутри он скорее зеленоватый - от капусты, это у меня такие тени выразительные на тарелке получились :)

chef
06.02.2010 02:57

Наталь, очень люблю заливные пироги. С копченым сыром, мммм...шикарно!!!

utro8
06.02.2010 03:45

Интересный пирог!55555

кыш
06.02.2010 04:58

Отличный пирог! Очень вкусный!

Nathalya
06.02.2010 05:29

спасибо!

ирусик-88

Ох Наташ и писать ты мастер,ты бы чаще к рецептам что нибудь для нас писала,удовольствие читать твой слог!Интересный пирог! Вкусный не сомневаюсь!55555+

Inna_2107

555!!!!!!!!!

lillit1
06.02.2010 13:17

вкусненько 555!

sigma002
06.02.2010 13:43

Отменный пирог! И рассказ понравился!5555555555555555

odessa1949

Мясо с гарниром в виде такого аппетитного пирога! Замечательно! 555!

Nathalya
06.02.2010 14:23

спасибочки!

алёнушка777

Очень вкусно! 5

vega
06.02.2010 16:09

Отличный пирожок, Наташенька! Возьму на заметку:)

Nathalya
06.02.2010 17:16

спасибо!

dik723
07.02.2010 01:28

Красота! 5

mellorn
07.02.2010 02:12

Вкуснооо! 555

irina90-60-90

отличный пирог%)

Nathalya
07.02.2010 21:40

спасибо!

шуш
08.02.2010 00:44

Наталь, ты прелесть :-)!!!! Отличный пирог! Мне твоя заливка с сывороткой куда больше майонезной нравится!!!! Здорово! 5+5+5++

elena-zaitceva-7

И вкусный, и красивый - 5++++++!!!! Спасибо!!! А про Одессу все правда: кто был в Одессе, тот знает - колоритнее и душевнее города нет!

Nathalya
08.02.2010 13:04

спасибочки!

larachka
08.02.2010 14:44

Вчера делала Ваш пирожок - ушел на "ура". Спасибо за рецепт. Еще раз 555555++++++

katechka
08.02.2010 16:40

Прекрасный пирог. Можно облизать нетолько пальчики, но и тарелку.5

искож

Прекрасный сытный рецепт и такое светлое описание из жизни...улыбнуло.Наташ - спасибо тебе!5+++.С Уважением.

Nathalya
09.02.2010 01:50

спасибо! larachka , вы меня особенно порадовали!

lualexa
09.02.2010 03:45

Наташа, думаю, надо обязательно попробовать, интересно и просто. 5.

oulga
10.02.2010 14:57

Какой замечательный пирог,очень и даже очень понравился рецепт и рассказ. Непременно приготовлю! С огромной благодарностью, заберу в копилочку! 55555!!!!!

Nathalya
10.02.2010 22:05

спасибо!

арина родионовна

Очень аппетитно!!*YAHOO*

elfinataly

Super!!!!!*THUMBS UP*

Nathalya
14.03.2010 18:36

спасибо!

irina-kolyshkova

НАТАШ!!!ПИРОГ ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ МОЛОДЦА!!! 5555555555555555

Nathalya
12.05.2010 22:51

:)O<img src=" />

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты