Свекольный суп пюре по рецепту juliecupcake

Приготовьте вкусный свекольный суп-пюре с свеклой, корнем сельдерея, яблоком и чесноком на курином бульоне. Подавайте с сыром фетаки!

Свекольный суп-пюре

Продукты

  • 1 свекла
  • 150 г корня сельдерея
  • 1 яблоко
  • 2 зубчика чеснока
  • 75 г сыра фетаки
  • 1,5 литра куриного бульона

Пошаговый способ приготовления

Порезать свеклу и сельдерей кубиками и потушить 7 мин на сливочном масле.

Добавить овощи в кипящий куриный бульон и варить минут 15.

Порезать кубиками яблоко и потушить с чесноком пару минут, добавить к бульону и варить еще минут 10.

Взбить готовый суп в блендере вместе с сыром до образования пюре.

Сохраняй и поделись с друзьями

237 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8029

Понравилось: 237

Создан: 03 февраля 2010, 22:25

Дополнительная информация

Тушить овощи и яблоки лучше с добавлением чуточки бульона. получившийся суп имеет сладковатый привкус. Хорош как в холодном так и в горячем виде.

Комментарии

naumovec

03 февраля 2010, 22:54

Отлично!

alyakeyk

03 февраля 2010, 22:59

вкусно!

nattyland

03 февраля 2010, 23:28

сложно представить - надо попробовать! выглядит привлекательно!

strelec148

04 февраля 2010, 00:51

забираю по-любому! 5

sveta-koolinar

04 февраля 2010, 01:49

Вкусно!

Ирина 211978

04 февраля 2010, 01:55

Попробую! 555!

sweta1

04 февраля 2010, 03:27

Хорош!5!

chef

04 февраля 2010, 04:01

Очень интересный у вас супчик. Попробую, спасибо.

irina90-60-90

04 февраля 2010, 12:55

пять

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 646