Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Суп пюре свекольная фантазия
Попробуйте суп-пюре "Свекольная фантазия": насыщенный куриный бульон с луком, морковью, свеклой, картофелем и вермишелькой. Добавьте лимон, соль, перец и зелень!
Продукты
- куриный бульон - 1 л
- лук - 1-2 шт
- морковь - 2 средние
- свекла - 2 средние
- картофель - 3-4 шт
- вермишелька "паутинка" - горсточка
- лимон - 4 дольки
- соль
- перец черный молотый
- зелень
Пошаговый способ приготовления
Припустить лук (кубиками), морковь (на крупной терке), свеклу (на крупной терке) на раст. масле. В кипящий бульон положить зажарку и порезанный дольками картофель, посолить, поперчить по вкусу и варить до готовности картофеля.
Перемолоть суп в блендере и поставить снова на огонь, после закипания всыпать вермишельку и прокипятить 2-3 минуты.
При подаче в каждую тарелочку положить по ломтику лимона - он придаст пикантный аромат и легкую кислинку (мне очень нравится) - и щепотку зелени.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
247 человек оценили
В избранное
13 человек сохранили