Суп-пюре "свекольная фантазия"

Фото к рецепту: Суп-пюре  свекольная фантазия

Ингредиенты

  • куриный бульон - 1л
  • лук - 1-2 шт
  • морковь - 2 средние
  • свекла - 2 средние
  • картофель - 3-4 шт
  • вермишелька "паутинка" - горсточка
  • лимон - 4 дольки
  • соль, перец черный молотый
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Припустить лук (кубиками), морковь (на крупной терке), свеклу (на крупной терке) на раст. масле. В кипящий бульон положить зажарку и порезанный дольками картофель, посолить, поперчить по вкусу и варить до готовности картофеля.

Перемолоть суп в блендере и поставить снова на огонь, после закипания всыпать вермишельку и прокипятить 2-3 минуты.

При подаче в каждую тарелочку положить по ломтику лимона - он придаст пикантный аромат и легкую кислинку (мне очень нравится) - и щепотку зелени.

Приятного аппетита!


5.04.3688879454113941.04
lenachudo

Кухня: Русская

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
didika
11.10.2007 10:07

ochen dazhe xoroshii receptik! zavtra poprobuju sdelat! spasibo

bratyury
29.01.2008 13:22

Такой милый рецепт, мне тоже очень понравился.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...