Мясо с грибами под картофельной "шапкой"

Фото к рецепту: Мясо с грибами под картофельной  шапкой

Ингредиенты

  • мясо (свинина или индейка)600 гр.
  • грибы(шампиньоны)300 гр.
  • лук 3 мал. шт.
  • соль
  • перец,
  • картофель около 1 кг.,
  • мускат,
  • масло топлёное 2 ст.л.
  • сметана 200 гр.
  • желток,
  • сыр натёртый 50-80 гр.
  • петрушка,
  • помидорки,базилик.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Нарядное получилось блюдо,

сытное и вкусное,угощайтесь!

Очистим картофель и отварим в подсоленой воде

в течении 20-ти минут.

Грибы и лук очистим и порежем,кому как нравится.

Мясо промоем,обсушим и слегка отобьём.

Обжарим его в 1 ст.л. топлёного масла,приправим.

В ту же сковороду отправим оставшееся топлёное масло,

обжарим в нём лук и грибы,

приправим и добавим ст.ложку сметаны и петрушку.

В форму для запекания на пергамент выкладываем мясо,

сверху по ст.ложке грибов с луком.

Из картофеля приготовим пюре,добавив желток,

мускат и оставшуюся сметану.

Из кондитерского мешка(или как я,из пакета,отрезав уголок) выдавливаем пюре в виде шапки.

Сверху присыпаем сыром и запекаем в разогретой

до 225° духовке в течении 10-15 минут,готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Мясо с грибами под картофельной "шапкой": фото шаг 1
Мясо с грибами под картофельной "шапкой": фото шаг 2
Мясо с грибами под картофельной "шапкой": фото шаг 3
Мясо с грибами под картофельной "шапкой": фото шаг 4
Мясо с грибами под картофельной "шапкой": фото шаг 5
Мясо с грибами под картофельной "шапкой": фото шаг 6
Мясо с грибами под картофельной "шапкой": фото шаг 7
Мясо с грибами под картофельной "шапкой": фото шаг 8
Мясо с грибами под картофельной "шапкой": фото шаг 9

5.04.6492239835020471.066
sweta1

Кухня: Домашняя

Количество порций: 5

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Мясо с картошкой, запеченные в фольге


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
81 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
sanny55
02.02.2010 23:30

Какая красота! Отличное блюдо, я такое обожаю:) 5

рафаэлла

Отлично!

тамара агапитова

Вот ведь как!Вроде всё знакомое, а подача какая шикарная!5+++++

purplefly

такое я очень люблю! 5!

севуля

Вкуснотища, ничего не скажешь!

nuza
03.02.2010 00:12

Вкуснятина!!!!!!!Прощай фигурааааааааа......55555555555!!!

Nathalya
03.02.2010 00:15

симпатишно!

passion1963

Я так поняла у нас сегодня грибной день :)

sveta-koolinar

Какая красота!

lorxen1
03.02.2010 00:44

мясо с грибами--это очень вкусно,а вот шапочка прикольная получилась,Светик---5+++

кыш
03.02.2010 00:49

Вкусно очень!

натанат

Заманчиво!!!

lusi33013

класс!!!!! +5555555

for_ever
03.02.2010 02:01

Очень нарядно и празднично! И, несомненно, очень вкусно!!!! Светуля тебе - нескончаемые 555555555555555555555

naumovec
03.02.2010 02:05

Прекрасно!

манюша

Нарядная тарелочка получилась. А вкусно как! 5555

sweta1
03.02.2010 02:46

спасибо большое за комментарии!

pinkflamingo1962

И вкусно и нарядно,празднично!555

chef
03.02.2010 03:49

Как вкусно, подача красивая!

svetlana dark

и шапку и мясо в студию! :)

ирусик-88

Великолепно,очень здорово и вкусно!555+++

lillit1
03.02.2010 15:41

вкусное мяско 555!

алёнушка777

Очень вкусно! Шапка из пюре понравилась!!! забираю :) идею :) 5!

vega
03.02.2010 21:05

Светик, нарядно и вкусно! Люблю я такие вестчи:)

рыжая я

Вкусненько!!! 5555555555555 :)

шуш
05.02.2010 05:41

Светочка, очень красиво и вкусно!!!! 5+5+5+5+

MissJoker

великолепно! иду готовить))) Светочка, с меня отчет))):)

sweta1
10.04.2011 01:40

жду с нетерпением!:)

sweta1
12.04.2011 05:37

это Вам спасибо,что так вкусно своих накормили!да,сытное блюдо,на радость мужчинам!:)@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты