Мясо с грибами под картофельной "шапкой"

Ингредиенты

  • мясо (свинина или индейка)600 гр.
  • грибы(шампиньоны)300 гр.
  • лук 3 мал. шт.
  • соль
  • перец,
  • картофель около 1 кг.,
  • мускат,
  • масло топлёное 2 ст.л.
  • сметана 200 гр.
  • желток,
  • сыр натёртый 50-80 гр.
  • петрушка,
  • помидорки,базилик.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Нарядное получилось блюдо,

сытное и вкусное,угощайтесь!

Очистим картофель и отварим в подсоленой воде

в течении 20-ти минут.

Грибы и лук очистим и порежем,кому как нравится.

Мясо промоем,обсушим и слегка отобьём.

Обжарим его в 1 ст.л. топлёного масла,приправим.

В ту же сковороду отправим оставшееся топлёное масло,

обжарим в нём лук и грибы,

приправим и добавим ст.ложку сметаны и петрушку.

В форму для запекания на пергамент выкладываем мясо,

сверху по ст.ложке грибов с луком.

Из картофеля приготовим пюре,добавив желток,

мускат и оставшуюся сметану.

Из кондитерского мешка(или как я,из пакета,отрезав уголок) выдавливаем пюре в виде шапки.

Сверху присыпаем сыром и запекаем в разогретой

до 225° духовке в течении 10-15 минут,готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Мясо с грибами под картофельной "шапкой": фото шаг 1Мясо с грибами под картофельной "шапкой": фото шаг 2Мясо с грибами под картофельной "шапкой": фото шаг 3Мясо с грибами под картофельной "шапкой": фото шаг 4Мясо с грибами под картофельной "шапкой": фото шаг 5Мясо с грибами под картофельной "шапкой": фото шаг 6Мясо с грибами под картофельной "шапкой": фото шаг 7Мясо с грибами под картофельной "шапкой": фото шаг 8Мясо с грибами под картофельной "шапкой": фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sanny55
02.02.2010 23:30
Ответить
Какая красота! Отличное блюдо, я такое обожаю:) 5
рафаэлла
02.02.2010 23:41
Ответить
Отлично!
Ответить
Вот ведь как!Вроде всё знакомое, а подача какая шикарная!5+++++
purplefly
03.02.2010 00:10
Ответить
такое я очень люблю! 5!
севуля
03.02.2010 00:10
Ответить
Вкуснотища, ничего не скажешь!
nuza
03.02.2010 00:12
Ответить
Вкуснятина!!!!!!!Прощай фигурааааааааа......55555555555!!!
Nathalya
03.02.2010 00:15
Ответить
симпатишно!
passion1963
03.02.2010 00:39
Ответить
Я так поняла у нас сегодня грибной день :)
sveta-koolinar
03.02.2010 00:44
Ответить
Какая красота!
lorxen1
03.02.2010 00:44
Ответить
мясо с грибами--это очень вкусно,а вот шапочка прикольная получилась,Светик---5+++
кыш
03.02.2010 00:49
Ответить
Вкусно очень!
натанат
03.02.2010 01:31
Ответить
Заманчиво!!!
lusi33013
03.02.2010 01:40
Ответить
класс!!!!! +5555555
for_ever
03.02.2010 02:01
Ответить
Очень нарядно и празднично! И, несомненно, очень вкусно!!!! Светуля тебе - нескончаемые 555555555555555555555
naumovec
03.02.2010 02:05
Ответить
Прекрасно!
манюша
03.02.2010 02:40
Ответить
Нарядная тарелочка получилась. А вкусно как! 5555
sweta1
03.02.2010 02:46
Ответить
спасибо большое за комментарии!
pinkflamingo1962
03.02.2010 03:34
Ответить
И вкусно и нарядно,празднично!555
chef
03.02.2010 03:49
Ответить
Как вкусно, подача красивая!
svetlana dark
03.02.2010 05:54
Ответить
и шапку и мясо в студию! :)
ирусик-88
03.02.2010 07:58
Ответить
Великолепно,очень здорово и вкусно!555+++
lillit1
03.02.2010 15:41
Ответить
вкусное мяско 555!
алёнушка777
03.02.2010 16:37
Ответить
Очень вкусно! Шапка из пюре понравилась!!! забираю :) идею :) 5!
vega
03.02.2010 21:05
Ответить
Светик, нарядно и вкусно! Люблю я такие вестчи:)
рыжая я
03.02.2010 21:21
Ответить
Вкусненько!!! 5555555555555 :)
шуш
05.02.2010 05:41
Ответить
Светочка, очень красиво и вкусно!!!! 5+5+5+5+
MissJoker
09.04.2011 13:52
Ответить
великолепно! иду готовить))) Светочка, с меня отчет))):)
sweta1
10.04.2011 01:40
Ответить
жду с нетерпением!:)
sweta1
12.04.2011 05:37
Ответить
это Вам спасибо,что так вкусно своих накормили!да,сытное блюдо,на радость мужчинам!:)@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели