По мотивам пирожных "картошка" + !!!

Фото к рецепту: По мотивам пирожных  картошка  + !!!

Ингредиенты

  • шоколадный бисквит http://koolinar.ru/recipe/view/64496
  • для шоколадного заварного крема.
  • молоко 500 мл.
  • шоколад чёрный 150 гр.
  • какао 3 ст.л.
  • сахар 4 ст.л.
  • мука 4 ст.л. с горкой.
  • желтки 2 шт.
  • ром 50 мл.(или любой %)
  • ореховый бисквит http://koolinar.ru/recipe/view/57102
  • для заварного крема.
  • молоко 500 мл.
  • желтки 2 шт.
  • сахар 4 ст.л.
  • мука 4 ст.л. с горкой.
  • + дополнительно миндальная крошка 0,5 ст. (можно заменить на кокосовую)
  • +дополнительно.
  • орехи кешью 1 ст. (жареные)
  • вишня сухая 1 ст.
  • изюм 1 ст.
  • вино креплёное 1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Испечь бисквиты по ссылке или на ваш вкус.

Изюм+вишню замариновать в вине.

Шоколадный крем.

Взбить в глубокой посуде венчиком 2 желтка+4ст.л.сахара,затем добавить 200мл.молока,хорошо взбить,затем добавить 4ст.л муки и взбить до однородной массы.

Поставить на огонь остаток молока,как молоко нагреется добавить в него шоколад,постоянно помешивая дать шоколаду растаять,добавить какао,помешивая дать смеси закипеть и тонкой струйкой постоянно помешивая влить желтковую массу,проварить крем до загустения(3-4 минуты),отключить добавить ром,перемешать и отставить остывать.

Заварной крем готовить по той же технологии,но без шоколада, какао и рома.

Порезать шоколадный бисквит на куски ,добавить к нему шоколадный крем и руками смешать крем с бисквитом (тесто должно легко отходить от рук,не сухое и не жидкое) по этому крем добавляйте частями.

Сборка.

На обёрнутый в целлофан бамбуковый коврик (для суши) выкладываем часть шоколадной массы и раскатываем скалкой в пласт по размеру коврика,затем выкладываем большую часть белого теста по верх шоколадного и тоже раскатываем скалкой по форме коврика.Затем в центр по периметру выкладываем молотые орехи+порезанную меленько вишню и изюм,и скручиваем в не сильно тугой ролл(рулет) помогая бамбуковым ковриком.

Убираем в холодильник на пару часов,затем достаём,разрезаем и кушаем.

Пошаговые фото рецепта

По мотивам пирожных "картошка" + !!!: фото шаг 1
По мотивам пирожных "картошка" + !!!: фото шаг 2
По мотивам пирожных "картошка" + !!!: фото шаг 3
По мотивам пирожных "картошка" + !!!: фото шаг 4
По мотивам пирожных "картошка" + !!!: фото шаг 5
По мотивам пирожных "картошка" + !!!: фото шаг 6

5.04.6697034247666491.081
ирусик-88

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
шуш
22.01.2010 06:40

Ируськин, опять издеваешься?! :-)! Оч аппетитненькие! Пришли парочку:-)! Оц хоцца! Вкусно и оооочень красиво! 5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5

кыш
22.01.2010 06:42

Очень даже реалистично и красиво! 5!

Елена М

Вкусняшки!55555

машенька-84-

Отлично придуманно, без сомнения вкусно.5.

chef
22.01.2010 06:52

Сказалась любовь к суши, да? ;)

ирусик-88

Спасибо девушки :) Ринуль я для тебя заморожу на всё твоё семейство :) Натка :) скорей всего да :) переросшую в навязчивую идею %)

lonestar
22.01.2010 07:11

ПРОСТО суперпироженки!!!!!!!!55555555

ирусик-88

:) Спасибо Лена! Кать и ты туда же :) наверно ЭТО подсознание виновата,давно суши не готовила %)

eirad-irad-e

конечно 555555555555.за такое лакомства и этого мала.

Inna_2107

Творчество - на высоте!!!! :)

bratyury
22.01.2010 10:46

От меня просто обычная пятёрка.

margaleta

Пора уже патентовать твои десерты :) 5!!!

Svettt
22.01.2010 11:38

А от меня сто обычных пятерок. Иришка-молодчишка!!!555

chemicolya

Самому лучшему кондитеру сайта: 5+! Как всегда изыскано и ОЧЕНЬ вкусно!

lu_sy
22.01.2010 13:20

Какое хорошенькие!!! И я хоцу-у-у-у ))) парочку да под чаёк-к-к-к...Конечно же, заслужено - 555+++!!! Спасибки за угощения )))

allenka(alarm clock)

Ирусик,твоим фантазиям нет предела!!!! У меня БЕЛАЯ зависть:):)

naumovec
22.01.2010 13:44

Ира, даже из простой, всем понятной картошки сделала шедевр!

рафаэлла

Красота!!!!!

nikiskin
22.01.2010 13:48

Ну просто суууупер!!!

MissJoker

красавчики...5

tehj
22.01.2010 13:57

Вау))

малурияна1978

ой как здорово 555555555555

vard
22.01.2010 14:02

Вкуснятина.55555555555555

lillit1
22.01.2010 14:09

очень красивые розочки! фантазия у тебя великолепная! 100 баллов за творчество!

strelec148

очень даже получилось....красивенькие такие! 5

mari2020
22.01.2010 14:17

Ирочка,мотив классный получился. Такая картошка мне нравится. :) 5!!!!

ЯВенера

Отличные и вкусные мотивы!!! :) 555!!!!

olga28
22.01.2010 14:28

Очень даже похожи на суши...Замечательная картошка!!!Ирусик ты молодчинка!555555555+++

mama tasi

Ирусь, я так давно мечтаю приготовить картошку по одному из твоих рецептов... но всё не могу определиться по какому.. а ты ещё один шедевр выкладываешь :))) Очень трудоёмко, но результат!!! Могу только догадываться, как это вкусно :) Целую тебя в щёчки пожимаю трудолюбивые ручки :)

пипс
22.01.2010 14:44

Интересное оформление!555!

lorxen1
22.01.2010 15:17

что не десерт,то шедевр,очень вкусно--5+++

Nathalya
22.01.2010 15:34

Ириш, такая креативная картошечка!

fanny
22.01.2010 15:50

Ух ты, картошка с японским акцентом!

машечка2202

Похоже на сладкие роллы... Очень красиво, а вкусно наверное необыкновенно!!! 5+

делс
22.01.2010 16:04

Присоединяюсь ко всем!!!"картошечка" просто супер!!!

ната777

Отлично приготовлено.5. Спасибо за рецепт.

maracuja
22.01.2010 18:34

Ням ням!!!!! Так бы и съела!!:)

наталия-5

Очень красиво хотелось-бы попробовать!!!555!!!

vicus
22.01.2010 19:33

Отлично придумала!!!

kisa-g
22.01.2010 19:52

Ну просто супер,возьму себе в копилку рецептик :)5555!!

mellorn
22.01.2010 22:29

Вкуснейшие пироженки! 555

natapit
22.01.2010 23:08

сказочно хороши!дай парочку.очень хочется!

Ирина 211978

Может, и не очень на суши похоже, но очень аппетитно! 555!

druzhina
23.01.2010 03:38

Бесподобно!!! Сколько всяких полезностей!!! 555!!! Кошка порадовала в клипе, на мою похожа, такая же любопытная!!!

utro8
23.01.2010 23:17

Очень вкусно и красиво!555555

леший

Вот это лакомство!!!5555555555555555

иррез

Ириш, красота необыкновенная!!!!

tatianowna

Вкуснятина! Пятёрки мало, чтобы оценить.

лиссса

кучки г...:!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт