Шанежки по рецепту oskemen-oskemen

Испеките вкусные шанежки с молоком, яйцами, сахаром и сливочным маслом. Простой рецепт с дрожжами, мукой и ванилином для идеальной домашней выпечки!

Шанежки

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Молоко подогреть, добавить в него дрожжи, половину нормы сахара, 2 -3 ст.л. муки. Поставить эту опару в теплое место. Когда поднимется шапкой, добавить остальные продукты и замесить некрутое тесто.

Я делаю тесто в хлебопечке, в режиме "Дрожжевое тесто". Когда тесто готово, раскидать его на небольшие булочки, дать расстояться. Для крема смешать сметану, сахар и муку до однородного состояния. Перед тем, как ставить в духовку, булочки смазать кремом. Выпекать минут 20. Поедать с удовольствием.

Пошаговые фото

7 шт.
Шанежки: шаг 1
Шанежки: шаг 2
Шанежки: шаг 3
Шанежки: шаг 4
Шанежки: шаг 5
Шанежки: шаг 6
Шанежки: шаг 7

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7540

Понравилось: 37

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 37)

Автор: oskemen-oskemen

Создан: 18 января 2010, 12:48

Дополнительная информация

Рецепт этого теста дала мне бабушка одного большого семейства. Пользуюсь им очень давно для выпечки любых булочек с любыми начинками. Всегда вспоминаю ее с благодарностью. Надеюсь, и Вам понравится.

Комментарии

jamiroquai

18 января 2010, 12:57

Мне понравились булочки-шанежки! 5!

асоль

18 января 2010, 13:02

А сколько молока нужно для рецепта?

oulga

18 января 2010, 13:29

Шанежки очень красивые! В ингредиентах Вы забыли указать кол-во молока. 5!

колибря

18 января 2010, 13:30

Да..с молоком как?Очень хочется таких булочек))

lillit1

18 января 2010, 13:37

я думала шанежки-это что-то другое румяные штучки 5!

неля0503

18 января 2010, 13:46

Отличные бабушкины булочки,5! Но это,по-моему, НЕ шаньги.....

Nathalya

18 января 2010, 13:58

хорошие булочки!

oskemen-oskemen

18 января 2010, 14:18

Ой, с молоком промахнулась! Уже добавила!

oskemen-oskemen

18 января 2010, 14:24

Ну не знаю, шаньги-не шаньги? У Похлебкина написано, что шаньги - это булочки, которые смазываются начинкой, которой зачастую служит сметана с мукой. Так что, думаю, смело можно называть эти булки шанежками, или еще как. Кому как нравится.

рафаэлла

18 января 2010, 14:23

Мне очень понравились,5!

pinkflamingo1962

18 января 2010, 14:41

Булочки хороши,но не шанежки конечно!555

tatjana.degtar

18 января 2010, 14:55

555!!!

strelec148

18 января 2010, 15:14

Бутаковы молодцы, как и их бабуля! 5+

oskemen-oskemen

18 января 2010, 15:43

Ну да, я посмотрела. Думаю, все шанежки имеют право на существование. У нас вот такие. Я все-таки больше смысла вкладывала в рецепт теста. И смазывание булочки сметаной придает ей определенный вкус. Из-за сметаны поверху это и есть шанежки, а не просто булочки. Вас название смущает?

машечка2202

18 января 2010, 15:55

Прикольные!!!5+

Украинка

18 января 2010, 16:10

Отличные булочки!5

неля0503

18 января 2010, 16:28

Нет,не смущает Мало того,я поставила вам "5" .Я о существовании шанежек (шанег) и калиточек узнала сравнительно недавно и черпаю инфу отовсюду : из литературы,у знакомых и т.д. Не думала,что булочки тоже можно так назвать,но ...дело хозяйское

oskemen-oskemen

18 января 2010, 16:35

Ну и ладно тогда! А то я их уж переименовывать хотела. А за "5" спасибо!!!

chef

19 января 2010, 07:35

Отличная у вас выпечка! 555555+

elfinataly

15 марта 2010, 06:15

555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти