Шанежки или шаньги с картофелем вкус детства
Попробуйте шанежки с картофелем — вкус детства! Готовьте с мукой, молоком, дрожжами, яйцом и картофельным пюре. Отличная закуска на любой стол!
Продукты
- мука - 200-220 г
- молоко - 100 мл.
- дрожжи - 5-6 г
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- картофельное пюре - 150-200 г
- майонез - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
В блюдо вливаю теплое молоко, добавляю дрожжи, сахар и соль.
Размешиваю до растворения дрожжей.
Добавляю 1 яйцо.
И в конце всыпаю муку.
Вымешиваю тесто.
Когда оно перестанет липнуть к рукам, перекладываю в миску и накрываю полотенцем.
Пора печь!
Еще раз обминаю и вымешиваю тесто и разрезаю его на 6 частей.
Из каждой формирую шарики.
Раскатываю лепешки диаметром 10-11 см.
Толщиной около 1 см.
На каждую лепешку выкладываю по 2 ст.л. картофельного пюре и распределяю его по всей поверхности.
Сверху выдавливаю майонез и тоже распределяю.
Убираю в разогретую до 190 гр духовку на 25 минут. Смотрите по внешнему виду!
Шанежки должны подняться и зарумяниться в меру.
Выкладываю булочки на тарелке и зову всех пить чай!
Приятного Вам аппетита от Оливье ТВ!
Сохраняй и поделись с друзьями
340 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5866
Понравилось: 340
Автор: Оливье ТВ Анастасия
Создан: 05 апреля 2019, 10:36
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти