Скальцонья постная выпечка
Скальцонья - постная выпечка с тестом из муки! Добавьте оливковое масло, апельсиновый сок и начинку из грецких орехов с абрикосовым джемом. Попробуйте!
Продукты
- тесто:
- мука - 400 г
- пекарский порошок - 1/2 ч.л.
- оливковое масло - 120 мл
- растительное масло - 120 мл
- апельсиновый сок - 140 мл
- самогон - 80 мл
- водка - 80 мл
- коньяк - 80 мл
- сахар - 1/2 ч.л.
- соль
- начинка:
- молотые грецкие орехи - 200 г
- мед - 50 г
- абрикосовый джем - 100 г
- апельсин - 1 шт.
- лимон - 1 шт.
- корица - 1/2 ч.л.
- крахмал - 2 ст.л.
- цветочная вода
- сахарная пудра
Пошаговый способ приготовления
из данных ингредиентов миксером.а можно и руками.замесить эластичное и очень нежное тесто.
разделить на 30 порций.
расправить каждую/я делала это руками.тесто очень послушное и с ним приятно работать!/придав форму круга.не очень тонко.но и не толсто.
отступив от края круга. выстелить бороздкой начинку/1 ч.л./накинув сверху другой край и очень легко/без сильного давления соединить./так ка мы лепим вареники/.
поместить скальцонья на противень застеленный пекарской бумагой и выпекать в прогретой духовке при 180"30-35 минут.до золотистого цвета.
горячие скальцонья взбрызнуть цветочной водой.дать остыть и покрыть сах.пудрой!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
112 человек оценили
183 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 декабря 2009, 17:07
19 декабря 2009, 17:07
19 декабря 2009, 17:10
19 декабря 2009, 17:14
19 декабря 2009, 17:18
19 декабря 2009, 17:23
19 декабря 2009, 17:25
19 декабря 2009, 17:26
19 декабря 2009, 17:33
19 декабря 2009, 17:43
19 декабря 2009, 17:55
19 декабря 2009, 18:06
19 декабря 2009, 18:21
19 декабря 2009, 18:22
19 декабря 2009, 18:49
19 декабря 2009, 18:51
19 декабря 2009, 18:53
19 декабря 2009, 19:30
19 декабря 2009, 19:30
19 декабря 2009, 19:56
19 декабря 2009, 19:57
19 декабря 2009, 19:57
19 декабря 2009, 20:06
19 декабря 2009, 20:11
19 декабря 2009, 20:27
19 декабря 2009, 20:31
19 декабря 2009, 20:38
19 декабря 2009, 20:47
19 декабря 2009, 21:25
19 декабря 2009, 22:05
19 декабря 2009, 23:12
19 декабря 2009, 23:33
20 декабря 2009, 00:17
20 декабря 2009, 07:38
20 декабря 2009, 11:14
20 декабря 2009, 11:32
20 декабря 2009, 12:42
20 декабря 2009, 15:30
20 декабря 2009, 17:52
20 декабря 2009, 21:14
21 декабря 2009, 05:21
21 декабря 2009, 23:22
23 декабря 2009, 05:16
25 декабря 2009, 04:10
05 февраля 2010, 12:49
28 февраля 2010, 23:54
03 марта 2010, 17:22
03 апреля 2010, 17:51
03 апреля 2010, 19:04
11 июня 2010, 14:29
22 июля 2011, 16:38
05 апреля 2013, 18:44
11 марта 2014, 01:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти