Скальцонья/постная выпечка/

Ингредиенты

  • тесто:
  • 400 гр. муки-просеять!
  • 1/2 ч.л. пекарского порошка
  • 120 мл.оливкового/растительного без запаха/масла.
  • 140 мл.свежего выжатого апельсинового сока
  • 80 мл.-самогона.водки/у меня коньяк/
  • 1/2 ч.л. сахара
  • щепотка соли
  • начинка:
  • 200 гр. молотых грецких орехов
  • 50 гр. мёда
  • 100 гр. абрикосового джема/вашего любимого/
  • цедра 1 апельсина/лимона/
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 2 ст.л. крахмала
  • кондитерская цветочная вода/не обязательно.но хорошо бы!/
  • сах.пудра

Пошаговый рецепт приготовления

из данных ингредиентов миксером.а можно и руками.замесить эластичное и очень нежное тесто.

разделить на 30 порций.

расправить каждую/я делала это руками.тесто очень послушное и с ним приятно работать!/придав форму круга.не очень тонко.но и не толсто.

отступив от края круга. выстелить бороздкой начинку/1 ч.л./накинув сверху другой край и очень легко/без сильного давления соединить./так ка мы лепим вареники/.

поместить скальцонья на противень застеленный пекарской бумагой и выпекать в прогретой духовке при 180"30-35 минут.до золотистого цвета.

горячие скальцонья взбрызнуть цветочной водой.дать остыть и покрыть сах.пудрой!

Пошаговые фото рецепта

Скальцонья/постная выпечка/: фото шаг 1Скальцонья/постная выпечка/: фото шаг 2Скальцонья/постная выпечка/: фото шаг 3Скальцонья/постная выпечка/: фото шаг 4Скальцонья/постная выпечка/: фото шаг 5Скальцонья/постная выпечка/: фото шаг 6Скальцонья/постная выпечка/: фото шаг 7Скальцонья/постная выпечка/: фото шаг 8Скальцонья/постная выпечка/: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

гетьмановна
19.12.2009 17:07
Ответить
Очень вкусно с ореховой начинкой!Молодец!(впрочем,как всегда!).5.
Nathalya
19.12.2009 17:07
Ответить
Безусловно забрала! Наташенька, прекрасная сладость в прекрасный праздник! Спасибо тебе и всего самого наилучшего!
natapit
19.12.2009 17:10
Ответить
спасибо девочки!и вам всего самого доброго и хорошего!
alyakeyk
19.12.2009 17:14
Ответить
Водка даёт "рассыпчатость",а чем её можно заменить? хотелось бы испечь-очень аппетитно-домашние!55555555551
sveti_cc
19.12.2009 17:18
Ответить
отличная выпечка! 5+++
duduka.markedonskaja
19.12.2009 17:23
Ответить
Спасибо, постимся только на Великий пост - плохо переносим еду без мяса, увы, но ваш рецепт обязательно попробую!
natapit
19.12.2009 17:25
Ответить
можно добавить 1/2 ч.л.соды гашенной уксусом.но не ручаюсь за эдентичность вкуса!
natapit
19.12.2009 17:26
Ответить
спасибо.девочки!
lorxen1
19.12.2009 17:33
Ответить
Наташ,вкусненькие штучки,с Праздником тебя---5++++
natapit
19.12.2009 17:43
Ответить
спасибо!Ларисонька.девочки и вас всех с праздником!
johnny
19.12.2009 17:55
Ответить
Наташа, какая прелесть! Я в восторге от рецепта. :)
lillit1
19.12.2009 18:06
Ответить
очень аппетитно смотрится! просто прелесть! 555!
elitna
19.12.2009 18:21
Ответить
Очень хороший рецепт!5
alyakeyk
19.12.2009 18:22
Ответить
Спасибо!Аромат начинки "спасает" вкус(в моём случае) :)
севуля
19.12.2009 18:49
Ответить
Отличный рецепт, Наташенька! забираю с благодарностью!
Украинка
19.12.2009 18:53
Ответить
Такие симпатичные!!!5
ната777
19.12.2009 19:30
Ответить
Очень вкусно.5.
mar33_33
19.12.2009 19:30
Ответить
Интересно
иррез
19.12.2009 19:56
Ответить
Орехи-моя слабость!!!! Без сомнений, очень вкусно!!!
naumovec
19.12.2009 19:57
Ответить
Наташа, ну очень хочется!
eva7
19.12.2009 19:57
Ответить
ВКУСНЯТИНА!5555555
кыш
19.12.2009 20:06
Ответить
Очень вкусное печенье! Начинка замечательная. 5!
irisli
19.12.2009 20:11
Ответить
Классная начинка! 5555555555
Mil@_Mil@
19.12.2009 20:27
Ответить
Красиво, вкусно, оч. нра:) 55555
vicus
19.12.2009 20:31
Ответить
Очень вкусно c орехом!
-кнопка-
19.12.2009 20:38
Ответить
очень аппетитные фотки. Как доедим кексик обязательно испеку. 5.
natapit
19.12.2009 20:47
Ответить
спасибо.девочки!!!
komarik_120752
19.12.2009 21:25
Ответить
Спасибо, очень понравилась выпечка! 555+++
Inna_2107
19.12.2009 22:05
Ответить
:) 555555555555
druzhina
19.12.2009 23:12
Ответить
Как же это вкусно!!!555!!!
mellorn
19.12.2009 23:33
Ответить
Вкусно! 555
natapit
20.12.2009 00:17
Ответить
спасибо!
шуш
20.12.2009 07:38
Ответить
Наташ, слюной истекла!!!! Потрясающие печенки, особенно в разрезе ....!!!! Чуть монитор не укусила!!!!Забрала- буду на яблочном пюре делать :-) 10++++++++++++++++++++++++++
glaros
20.12.2009 11:14
Ответить
Ароматные кальцунакья!!!555555
веданта
20.12.2009 11:32
Ответить
Вкусненько! 55555
ирусик-88
20.12.2009 12:42
Ответить
Ох слов нет Наташа,ты как всегда лучше всех!№1!!!! 10+++++++++++++++++
pantera
20.12.2009 15:30
Ответить
Такие вкусняшки не могут не понравиться!!!55555+
antea
20.12.2009 17:52
Ответить
Очень вкусно!5!
a_l
20.12.2009 21:14
Ответить
После всех потрясающих и очень калорийных тортиков - эта выпечка точно для меня!!!:) Спасибо огромное!!!5!
utro8
21.12.2009 05:21
Ответить
Вкусненько!55555
saharochek.lar
21.12.2009 23:22
Ответить
Прекрасная постная выпечка! Такие рецепты просто находка! Если и тесто пластичное просто клад! Забрала спасибо!!!!!!!
машенька-84-
23.12.2009 05:16
Ответить
Наташа, очень понравилось. 5.
natapit
25.12.2009 04:10
Ответить
большое всем спасибо!Алусь.красавчики!
krakazuka
05.02.2010 12:49
Ответить
Очень аппетитная выпечка! Отлично! ;)
машечка2202
28.02.2010 23:54
Ответить
Все забираю! Рецепт просто прелесть 5+
fille
03.03.2010 17:22
Ответить
хороши печеньки! 5!
zurakan
03.04.2010 17:51
Ответить
ura spekla poluchilosy vkusno. ne pritorno i aromatno
for_ever
03.04.2010 19:04
Ответить
Конечно - прелесть! Забрала, спасибо! 5555555555*THUMBS UP*
казачка 7
11.06.2010 14:29
Ответить
Спасибо...испекла, очень вкусно...фото не знаю, как прикрепить...:(
рыся
22.07.2011 16:38
Ответить
*THUMBS UP*отлично получились, пасибки!!! O<img loading=" />
natapit
23.07.2011 00:29
Ответить
@}--}--
Olga
05.04.2013 18:44
Ответить
6. HTML: картинка в тексте
Оксана
11.03.2014 01:46
Ответить
Наташа, спасибо большое за ваш рецепт) Однажды меня угостили этими печеньками- с тех пор их нежно люблю) и чисто случайно(искала постную выпечку)-нашла эти чудо-пирожочки) Испекла) даже анс(-)неро купила))): тесто-суппер,орехов правда ушло больше-- я первый раз ""круто замесила"")--надо было побольше варенька))Спасибо вам еще раз!!!! пы.сы. в закладках-- торт " янтарь")))как только пост закончиться-- обязательно сделаю!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7003065458786471.0110
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели