Семейный ужин: свекольный киш и простенький салат из тунца

Фото к рецепту: Семейный ужин: свекольный киш и простенький салат из тунца
Домашняя60 мин.4Не определен
86272850

Ингредиенты

  • для салата:
  • 3-4 картофелины
  • 1 б. консервированного тунца в масле
  • майонез 100 гр.
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 2 ч.л. горчицы
  • зелёный лук
  • соль и перец
  • для свекольного киша:
  • 250 гр. муки
  • 130 гр. сливочного масла
  • 6 яиц
  • 0,5 ч.л. соли
  • свёкла крупная 2 шт. (или 500 гр. )
  • 2 небольших яблока
  • луковица
  • 200 мл. 20% сливок
  • 150 гр. сыра

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим тесто для пирога: смешать муку с 80 гр. размягчённого сливочного масла, добавить 1 яйцо и соль. Тесто размять, слепить из него шар, накрыть фольгой и поставить в холодильник на 30 минут.

А в это время приготовим начинку: сырую свёклу и яблоко очистить, натереть на тёрке, лук мелко порубить. Обжарить всё вместе в оставшемся сливочном масле в глубокой кастрюле или сковороде с высокими бортиками минут 10. Затем добавить 120 мл. воды и томить ещё 10 минут, посолить, поперчить по вкусу.

Миксером взбить 5 яиц и сливки, добавить туда содержимое кастрюли, перемешать. Тесто раскатать в тонкий пласт, поместить в смазанную маслом форму, распределить по бортикам, начинку аккуратно выложить на тесто, разровнять и посыпать тёртым сыром.

Выпекать в духовке при 180-200 гр. 30 минут, дать остыть, украсить зелёным луком или листиками базилика.

Пока печётся пирог приготовим салат: заранее отварить картофель в мундире, очистить его, нарезать небольшими кусочками, рыбу размять вилкой. Для заправки смешать майонез с горчицей и мягким сливочным маслом.Соединяем тунец с картофелем и заправкой, перемешиваем, посыпаем зелёным луком(при желании можно добавить ещё мелкорезанный сельдерей).

Пошаговые фото рецепта

Семейный ужин: свекольный киш и простенький салат из тунца: фото шаг 1
Семейный ужин: свекольный киш и простенький салат из тунца: фото шаг 2
Семейный ужин: свекольный киш и простенький салат из тунца: фото шаг 3
Семейный ужин: свекольный киш и простенький салат из тунца: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lisa treumer

Сытный ужин! Душевный и премилый))) Начинка у плюшки дивная!!! Замечательно!

mara
17.12.2009 13:28

Сразу чувствуется приготовлено с любовью и в очень оригинальном исполнении 5

Svettt
17.12.2009 13:36

Очень оригинальный рецепт.555

passion1963

Киш со свеклой - очень интересно!!!

ya-xont
17.12.2009 13:40

Спасибки!

Nathalya
17.12.2009 13:41

хорошо-то как!

lianaaa
17.12.2009 14:36

Интересный рецепт!55555

ориола

Необычно! Вкусно! Красиво! 5!

sister_chaos

каково! красиво и вкусно,я уверена!

tatjana.degtar

Vkusno!555!!!

ната777

Вкусно.5.

манюша

Душевный ужин! 555

севуля

Вкусно! 5!

mama tasi

Я бы не отказалась начинку для киша скушать просто так :) Леночка, а масло сливочное, что в заправке салатной дает??? 5555

sweta1
17.12.2009 17:27

вкусно,5!

кыш
17.12.2009 17:56

Отличный, вкусный ужин! Я бы не отказалась. :)

alyakeyk
17.12.2009 18:09

Ярко,вкусно-замечательное сочетание блюд!555!

makakulja

5+++:)

ya-xont
17.12.2009 20:39

Наташа, масла слив. в заправке не та уж и много, оно смешивается с основными ингридиентами и, лично я, его совсем не почувствовала. Спасибо всем девочки за комментарии!

Inna_2107

Молодец !555!!!

шуш
17.12.2009 23:40

Обалденно аппетитный киш, и салатик очень вкусный!!!! 55555555

mama tasi

Буду пробовать и напишу свои оЧУЧЕния :) Спасибо, за ответ!

chef
18.12.2009 07:13

Как у вас здесь необычно и вкусно! 555555+

ирусик-88

Какой интересный свекольный киш,даже представить себе немогла что так можно,а ведь идея замечательная и вкусная! Салат из тунца тоже отличный!55555+++++

ya-xont
18.12.2009 13:23

Спасибо огромное, девочки! очень приятно!

utro8
19.12.2009 16:46

Наверное очень вкусно, люблю свеклу!55555

mu-shu
05.08.2010 19:29

приготовила пирог по вашему рецепту - очень нежный и вкусный. спасибо за рецепт! 5+5+5+!!! ;)

вся
25.04.2012 13:03

Готовила по вашему рецепту и салат, и киш уже раз по 5 точно:) И это при том, что я не люблю повторяться:) Мой сын обожает этот киш! Недавно попросил приготовить "этот вкусный красненкий пирог. Внутри красный, очень вкууусный!" Так что сегодня опять буду готовить:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты