Варенье

Компот

Соленья и маринады

Бочонок с курицей рисом и овощами

Приготовьте бочонок с курицей, рисом и овощами: курочка, морковка, рис, лук и горошек. Добавьте масло, кунжут и тесто с яйцом для вкуса!

Продукты

курочка весом чуть больше кг
1 морковка
1 ст. риса
1 большая луковица
чуть больше пол ст. свежеморож.зеленого горошка
масло для обжаривания
кунжутные семечки
тесто
3 яйца
1/3 ст. воды
1/2 ст.л. соли
3-3.5 ст. муки
1 ст.л. сливочного масла(растопить)
2 ст.л. растительного масла

Пошаговый способ приготовления

Делаем тесто

смешать все ингредиенты и хорошо вымесить

Положить тесто в целофан отдохнуть

Начинка

сварить курочку с любимыми специями или без них

Разобрать на кусочки,убрать косточки

Отварить стакан риса в подсоленой воде

Откинуть на дуршлаг

Нашинковать морковь,порезать лук

Бланшировать зеленый горошек в кипящей воде пару минут

Откинуть на дуршлаг к рису

На сковороде растопить масло

Обжарить рис с морковкой и зеленым горошком

Обжарить кусочки курочки с луком

поперчить и посолить по вкусу

Взять кастрюльку без ручек (у меня была на 2 л)

Раскатать тесто толщиной 0,5 см

Смазать стенки кастрюли маслом и обсыпать кунжутными семечками

Перенести раскатанное тесто и уложить его по дну и стенкам посуды,оставив края свисать.

Выложить рис- курочка-рис

Накрыть свисающими краями внахлест

Духовку разогреть на 190

Печь 45-50 мин

Бочонок не будет сильно зажаристого цвета

Вынуть кастрюльку,перевернуть на блюдо

Сохраняй и поделись с друзьями

78 человек оценили

В избранное

81 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7790

Понравилось: 78

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 14 ноября 2009, 21:23

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда Щи с курицей

Натуль,тесто с кунжутом получилось оченно приятное,даже не ожидала.Думала,что тесто просто будет выполнять роль формы. Ан нет! Спасибо за внимание и комментарии ВСЕМ!

tatianowna

15 ноября 2009, 03:14

Прямо-таки бочонок - колобок. Так и хочется укусить хрустящий бочок. 5+

sister_chaos

15 ноября 2009, 07:10

super!

ирусик-88

15 ноября 2009, 08:19

Вот это формы,вот это содержание.....ммммм как откусить захотелось!55555555++

pantera

15 ноября 2009, 11:29

Красивенный бочоночек с вкуснейшим сюрпризом!!!55555+ Спасибо за рецепт!

allenka(alarm clock)

15 ноября 2009, 14:34

Спасибо!

redhat

15 ноября 2009, 16:33

Чудо бочонок! А кастрюлька из какого материала была? 5 конечно же!

allenka(alarm clock)

15 ноября 2009, 16:42

redhat Из какого металла не знаю.Просто открутила ручки,остался металлический корпус.Вот в нем и делала

машенька-84-

15 ноября 2009, 22:41

Супер.5. Очень понравилось.

mellorn

15 ноября 2009, 23:37

Здорово! 555

fliederra

16 ноября 2009, 11:28

Как интересно!!!

irina90-60-90

16 ноября 2009, 12:44

какая прелесть

натаха

16 ноября 2009, 15:58

Какой шикарный рецепт! Вкусно-сытно, а выглядит вообще на все 100!

rous

16 ноября 2009, 17:43

супер 55555555555

mama tasi

17 ноября 2009, 01:09

Алёна, волшебница )) хорошо, что фото в дополнительной информации были, а то я бы умерла от любопытства, так и не узнав, что же там внутри???? (даже скорее не что, А КАК? ) 555

allenka(alarm clock)

17 ноября 2009, 01:24

Спасибо,Натуля,спасибо всем!

allenka(alarm clock)

24 декабря 2009, 23:11

Спасибо!

beko3

29 января 2010, 22:29

net slov 55555555

vicus

05 февраля 2010, 15:45

Отличный бочонок, и содержимое, и с наружи- шикарно!!!