Шоколадный пирог с грушами
Вкусный шоколадный пирог с грушами для разъемной формы: темный шоколад, сливочное масло, яйца, мука и груши. Идеальный десерт для гурманов!
Продукты
- для разъемной формы диаметром 23 или 26 см
- ( ст. 200 мл )
- 100 г темного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 100 г сметаны
- 4 яйца
- 1 ст. сахара
- щепотка соли
- 1,5 ст. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 груши среднего размера (или 3 небольших)
- 10-20 г шоколада для украшения
Пошаговый способ приготовления
Дно формы (у меня 23 см в диаметре) выложить бумагой для выпечки, бока слегка смазать растительным маслом.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
Шоколад разломить на кусочки и растопить на «бане». Удобно положить кусочки шоколада в пакетик, который опустить в горячую воду (не кипяток!), а при добавлении в тесто отрезать у пакета уголок и выдавить шоколад.
Груши очистить от кожуры, убрать сердцевинку.
Размягченное сливочное масло растереть добела с сахаром и солью. Ввести по одному яйца, каждый раз взбивая до однородности. Добавить сметану, снова взбить. Далее ввести шоколад, затем муку, и снова хорошо взбить.
Выложить тесто в форму, сверху выложить груши, нарезанные на дольки (см. фото 1).
Выпекать при 180 г минут 45.
Готовый пирог остудить.
Для украшения растопить шоколад на водяной «бане», удобно это сделать так же в пакетике. Отрезать у пакета малюсенький уголок и нанести на пирог шоколадную паутинку. Получается очень красиво, ароматно и аппетитно!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
116 человек оценили
136 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 32879
Понравилось: 116
Автор: милочка 2703
Создан: 02 ноября 2009, 19:58
Комментарии
02 ноября 2009, 20:06
02 ноября 2009, 20:13
02 ноября 2009, 20:15
02 ноября 2009, 20:21
02 ноября 2009, 20:42
02 ноября 2009, 20:59
02 ноября 2009, 21:17
02 ноября 2009, 21:23
02 ноября 2009, 21:28
02 ноября 2009, 21:32
02 ноября 2009, 21:40
02 ноября 2009, 21:48
02 ноября 2009, 21:54
02 ноября 2009, 21:57
02 ноября 2009, 22:00
02 ноября 2009, 22:04
02 ноября 2009, 22:20
02 ноября 2009, 22:41
02 ноября 2009, 22:44
02 ноября 2009, 22:44
02 ноября 2009, 23:09
02 ноября 2009, 23:38
03 ноября 2009, 00:42
03 ноября 2009, 00:48
03 ноября 2009, 00:52
03 ноября 2009, 01:08
03 ноября 2009, 01:16
03 ноября 2009, 01:29
03 ноября 2009, 01:52
03 ноября 2009, 01:56
03 ноября 2009, 02:27
03 ноября 2009, 04:11
03 ноября 2009, 04:50
03 ноября 2009, 10:41
03 ноября 2009, 11:47
03 ноября 2009, 17:03
03 ноября 2009, 17:26
03 ноября 2009, 18:23
03 ноября 2009, 18:55
03 ноября 2009, 22:43
04 ноября 2009, 05:12
04 ноября 2009, 12:57
04 ноября 2009, 16:29
08 ноября 2009, 19:34
10 ноября 2009, 23:48
10 декабря 2009, 15:00
11 января 2010, 02:04
04 сентября 2011, 21:44
11 августа 2012, 23:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти