Нежнейшие рыбные фрикадельки от соседки-йеменки

Фото к рецепту: Нежнейшие рыбные фрикадельки от соседки-йеменки
ДомашняяНе определен
82932940

Ингредиенты

  • 1 кг. любой белой рыбы
  • по четверти пучка кинзы и петрушки
  • 1 луковица
  • 1 зубок чеснока
  • 3 ложки сухарей
  • 0.5 cт.ложки острой паприки
  • 1 ч.л. с горкой молотого кумина
  • соль
  • перец
  • для соуса
  • 1 луковица
  • 1 баклажан
  • помидоры, консервированные в собственном соку
  • 4 зубка чеснока
  • кинза, петрушка
  • 1 ст.л. без верха сладкой паприки
  • рыбный бульон или рыбный кубик
  • соль
  • перец, коричневый сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу, лук, зелень, чеснок проворачиваем через мясорубку.

Кладем специи, сухари и оставляем, чтобы сухари набухли.

Баклажан режем на кубики, заливаем водой с солью, чтобы вывести горечь.

Лук обжариваем, добавляем кубики баклажанов, натертые помидоры, специи, заливаем бульоном (на худой конец, просто водой) и оставляем тушиться.

Формируем из рыбного фарша фрикадельки и опускаем в кипящий соус на 15 минут до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Нежнейшие рыбные фрикадельки от соседки-йеменки: фото шаг 1
Нежнейшие рыбные фрикадельки от соседки-йеменки: фото шаг 2
Нежнейшие рыбные фрикадельки от соседки-йеменки: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kulinarkat

Как захотелось таких фрикаделечек! Мммм! 5!

rous
26.10.2009 18:43

Рыбные фрикадельки всегда нежные, да ещё с таким соусом 555555555555

Mil@_Mil@

Очень интересное сочетание продуктов! 555

ната777

Вкусно. Спасибо.5.

svlux
26.10.2009 19:35

xoroshi!!!!55555555+++++++++++

alyakeyk
26.10.2009 19:39

Вкусно и очень нежно-555!

alyakeyk
26.10.2009 19:39

Вкусно и очень нежно-555!

ирусик-88

Вкусно как ммммммм!55555++++

naumovec
26.10.2009 21:16

ВКУСНО И НЕЖНО!

naumovec
26.10.2009 21:16

ВКУСНО И НЕЖНО!

naumovec
26.10.2009 21:17

ВКУСНО И НЕЖНО!

тётя маша

Ммммм! 5

a_l
26.10.2009 21:22

Вкусненько!!! 5!

antea
26.10.2009 21:22

Очень вкусно!5!

a_l
26.10.2009 21:22

Вкусненько!!! 5!

baroc345
26.10.2009 21:22

Вкуснятина.555+

margaleta

Класс! А фотки просто прелесть! 5!!!

viktoria_150170

Интересно! 555!!!

lianaaa
26.10.2009 21:55

Очень интиресно!!!555555

setttler
26.10.2009 22:38

Могу только сидеть и облизываться, потому что поздно уже бежать за рыбкой и баклажанчиками, придется ждать до утра! 5!

шуш
26.10.2009 23:12

Ирисчик, нехорошо дразниться :-)!!! Вкусненькие котлетки- оооостренькие! 5+5+5+5+5+5+5+

chef
27.10.2009 00:19

Соус бесподобный, как вкусно,ммм... Красота!!! 55555+

natapit
27.10.2009 00:49

очень лю!555!

massia69
27.10.2009 04:12

укажите,пожалуйста,какие ложки-столовые или чайные.похоже,что сухари в столовых ложках,а паприка и кумин в чайных?не хотелось бы испортить блюдо...

ludochek1978

Тоже такие хочу!

irisli
27.10.2009 12:02

Я отредактировала, но должна вам сказать, что такое деление весьма условно и зависит от личного вкуса и размера кастрюли с содержимым. У кого-то больше соуса, у кого-то меньше. Так что, полагайтесь больше на свой вкус. :)

massia69
28.10.2009 04:53

спасибо!будем пробовать.

irina-kolyshkova

хороши 555555555555555

utro8
29.10.2009 17:49

Вкусненько!55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты