Вариации на тему пирога из манки

Продукты

• тесто:
• 1 ст. кефира
• 1 ст. сахара
• 1 ст. манки
• 1 ст. муки
• 1 ч.л. соды
• вариант 1:
• 100 г кокосовой стружки
• цедра 2х лимонов
• вариант 2:
• 1 ст. любых свежих или замороенных ягод без косточек
• вишня
• смородина
• вариант 3:
• 3 ч.л. корицы
• ванилин
• вариант 4:
• ванилин
• шафран
• 150 г мелко порезанной кураги
• 100 г изюма
• вариант 5:
• 100 г тертого на терке горького шоколада
• 1 ст.л. коньяка
• вариант 6:
• 200 г порезанного чернослива
• 100 г обжаренных в микроволновке и слегка дроблёных грецких орехов