Фаршированые мини тыквочки
Приготовьте фаршированные мини тыквочки с шампиньонами, сладким перцем, грецкими орехами и сыром фета. Вкусное и здоровое блюдо для всей семьи!
Продукты
- тыквы - 14 мини
- луковицы - 3 больших
- шампиньоны - 450 г
- перец - 2 красных сладких
- грецкие орехи - 1 ст.л.
- кокосовое молоко - 150 мл
- чеснок - 3 зубчика
- кукурузная крупа - 3 ст.л.
- сыр фета - 200 г
- пармезан - 4 ст.л.
- специи - сухие
- кинза - маленький пучок
- соль
- желток для смазки
- кунжут
Пошаговый способ приготовления
1. В большой кастрюле отварить твквочки целиком( около 15 мин. после кипения. Кожица должна стать чуть мягкой при прикосновении). Слить воду, вынуть тыквы на блюдо и дать остыть.
2. Срезать с остывших тыквочек верхушки, чтоб получились крышечки( пошаговые).Вычестить семечки. Вынуть всю мякоть в большую миску, добавить чеснок, перемешать и отложить.
3. На большой сковороде с небольшим кол-вом оливкового масла(у меня 2 ст.л.) поджарить лук, до начала кармелизации. Добавить грибы и жарить на среднем огне до испарения жидкости. Добавить красный перец. Добавить сухие специи и кинзу, и хорошо перемешать. Снять с огня и добавить к тыквенной мякоти - хорошо перемешать, до олнородной массы.
4. Добавить кокосовое молоко - хорошо перемешать.
5. Добавить орехи и хорошо перемешать.
6. Добавить оба вида сыра и кукурузную крупу, и перемешать до однородности.
7. Нагреть духовку до 180*С, смазать огнеупорную посуду маслом( у меня спрей).
8. Наполнить тыквочки и накрыть "крышечками".Выложить в подготовленную посуду.
9. Смешать желток с 2ч.л. вода и смазать тыквочки. Посыпать кунжутом и печь 30 мин.
10. Вынуть из духовки и подовать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 14
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6737
Понравилось: 53
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 60)
Автор: шуш
Создан: 21 октября 2009, 06:47
Комментарии
21 октября 2009, 07:17
21 октября 2009, 07:20
21 октября 2009, 07:20
21 октября 2009, 07:26
21 октября 2009, 07:30
21 октября 2009, 07:37
21 октября 2009, 08:00
21 октября 2009, 08:18
21 октября 2009, 08:32
21 октября 2009, 08:42
21 октября 2009, 10:24
21 октября 2009, 11:11
21 октября 2009, 11:26
21 октября 2009, 11:58
21 октября 2009, 12:13
21 октября 2009, 12:17
21 октября 2009, 12:17
21 октября 2009, 12:29
21 октября 2009, 12:47
21 октября 2009, 13:00
21 октября 2009, 13:32
21 октября 2009, 13:49
21 октября 2009, 13:51
21 октября 2009, 13:58
21 октября 2009, 14:23
21 октября 2009, 14:23
21 октября 2009, 14:31
21 октября 2009, 14:33
21 октября 2009, 14:37
21 октября 2009, 14:38
21 октября 2009, 14:49
21 октября 2009, 14:51
21 октября 2009, 15:11
21 октября 2009, 15:25
21 октября 2009, 15:37
21 октября 2009, 16:01
21 октября 2009, 16:01
21 октября 2009, 16:07
21 октября 2009, 16:22
21 октября 2009, 16:30
21 октября 2009, 16:49
21 октября 2009, 17:00
21 октября 2009, 18:04
21 октября 2009, 18:37
21 октября 2009, 20:08
21 октября 2009, 21:10
21 октября 2009, 23:09
22 октября 2009, 01:29
22 октября 2009, 06:51
22 октября 2009, 08:02
22 октября 2009, 17:53
22 октября 2009, 18:06
22 октября 2009, 23:36
23 октября 2009, 01:37
23 октября 2009, 07:19
25 октября 2009, 10:27
26 октября 2009, 00:45
27 октября 2009, 04:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти