Ингредиенты

  • 14 мини тыквочек
  • 3 больших луковицы( я брала 1 синюю + 2 обычных),мелко нашинкованых
  • 450 гр. свежих шампиньонов, тонко нарезаных
  • 2 красных сладких перца,нарезаных мелкими кубиками
  • 1 ст. грецких орехов, жаренных на сухой сковородке и крупно порезанных
  • 150 мл. кокосового молока
  • 3 зубчика чеснока( через давилку)
  • 3 ст.л. кукурузной крупы
  • 200 гр. сыра фета(нарезать мелкими кубмками)
  • 4 ст.л. пармезана
  • сухие специи( у меня: сарри,имбмрь,мускат и чёрный перец)-
  • маленький пучёк кинзы( мелко нашинкованой)
  • соль-
  • желток для смазки + кунжут

Пошаговый рецепт приготовления

1. В большой кастрюле отварить твквочки целиком( около 15 мин. после кипения. Кожица должна стать чуть мягкой при прикосновении). Слить воду, вынуть тыквы на блюдо и дать остыть.

2. Срезать с остывших тыквочек верхушки, чтоб получились крышечки( пошаговые).Вычестить семечки. Вынуть всю мякоть в большую миску, добавить чеснок, перемешать и отложить.

3. На большой сковороде с небольшим кол-вом оливкового масла(у меня 2 ст.л.) поджарить лук , до начала кармелизации. Добавить грибы и жарить на среднем огне до испарения жидкости. Добавить красный перец. Добавить сухие специи и кинзу, и хорошо перемешать. Снять с огня и добавить к тыквенной мякоти - хорошо перемешать, до олнородной массы.

4. Добавить кокосовое молоко - хорошо перемешать.

5. Добавить орехи и хорошо перемешать.

6. Добавить оба вида сыра и кукурузную крупу , и перемешать до однородности.

7. Нагреть духовку до 180*С, смазать огнеупорную посуду маслом( у меня спрей).

8. Наполнить тыквочки и накрыть "крышечками".Выложить в подготовленную посуду.

9. Смешать желток с 2ч.л. вода и смазать тыквочки. Посыпать кунжутом и печь 30 мин.

10. Вынуть из духовки и подовать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Фаршированые мини тыквочки: фото шаг 1Фаршированые мини тыквочки: фото шаг 2Фаршированые мини тыквочки: фото шаг 3Фаршированые мини тыквочки: фото шаг 4Фаршированые мини тыквочки: фото шаг 5Фаршированые мини тыквочки: фото шаг 6Фаршированые мини тыквочки: фото шаг 7Фаршированые мини тыквочки: фото шаг 8Фаршированые мини тыквочки: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
21.10.2009 07:17
Ответить
Ринуль какие тыквочки аппетитно приготовленые мммм,почемуто маленькие тыквочки никогда не готовила(я то думала что они для дэкора)теперь пойду и куплю,очень интересный рецепт и мини горшочки удобно порционные!10+++++++
шуш
21.10.2009 07:20
Ответить
Привет, Ирусик!!! Ты знаешь, они ещё вкуснее чем большие! Более сочные и мясистые! И очень красиво для подачи :-).
шуш
21.10.2009 07:20
Ответить
Спасибо забыла сказать!!!!
ирусик-88
21.10.2009 07:26
Ответить
Тебе спасибо,а скажи и корочку есть можно или нет????
шуш
21.10.2009 07:30
Ответить
И корочка вкусная и хрусиящая!!!!
ирусик-88
21.10.2009 07:37
Ответить
:) Ну если и горшочек съесть можно-тогда однозначно моё блюдо :) Обрадовала ты меня :)
шуш
21.10.2009 08:00
Ответить
Ирусик, я тоже всеядная :-)!
sister_chaos
21.10.2009 08:18
Ответить
Рин,какие классненькие тыквочки!
шуш
21.10.2009 08:32
Ответить
Спасибо, Сашенька!!!
vicus
21.10.2009 08:42
Ответить
Ух ты!!! Удивила- это шикарно у Тебя, Ринуля, гостей принимают!!! ;)
katty_r
21.10.2009 10:24
Ответить
Ринуль, третий день подряд гостей выдержишь? ;) А то я уже вылетаю такие вкуснячии тыквочки поесть:)Мне можно и без курицы:)55555
administra
21.10.2009 11:11
Ответить
очень красивая подача! 5555
Ответить
Тыквочки-отпад!!!5555!!!!
alyakeyk
21.10.2009 11:58
Ответить
Красиво!555!
passion1963
21.10.2009 12:13
Ответить
Красавцы, любуюсь и облизываюсь!
d-rlora
21.10.2009 12:17
Ответить
интересный и замечательный рецепт!!!555!!!
cpz_new
21.10.2009 12:17
Ответить
И я без курицы соглашусь отведать. Это же полноценное блюдо: и тыква, и грибы, и орехи, и сыр! И мини вариант очень привлекательный!
lillit1
21.10.2009 12:29
Ответить
здорово!!! Рина, ты прекрасная хозяюшка! 555+++ у нас я такие маленькие тыковкм не видела:(
mari2020
21.10.2009 12:47
Ответить
какая прелесть. У нас все есть МИНИ,а вот тыквочек нет.:( Риночка, рецепт отличный. 5!!!!!!!
irisecka
21.10.2009 13:00
Ответить
Ринуля, какая прелесть!!! Шикарное блюдо, праздничное! :)
flame136
21.10.2009 13:32
Ответить
Вкусное блюдо,оригинальная подача! Только 5+++++
ильинка
21.10.2009 13:49
Ответить
Чуло-тыквочки!
ильинка
21.10.2009 13:51
Ответить
Чудо-тыквочки!
малурияна1978
21.10.2009 13:58
Ответить
Молодец,замечательное блюдо и смотрится очень красиво.555
тётя маша
21.10.2009 14:23
Ответить
И здорово, и красиво и вкусно, аж плачу от зависти, у нас таких маленьких тыквочек нет, а они вкуснее. Ты прямо молодец! Очень молодец!5
bagira13782006
21.10.2009 14:23
Ответить
Очень красивые и аппетитные тыквочки! Замечательный рецепт! 555+
севуля
21.10.2009 14:31
Ответить
555! Красиво, вкусно!
Mil@_Mil@
21.10.2009 14:33
Ответить
Какая замечательная, солнечно-вкусная компашка!!! 5+
naumovec
21.10.2009 14:37
Ответить
Рина, тыквочки чудесные, будто из сказки!
светлана65
21.10.2009 14:38
Ответить
Очень интересный, очень заманчивый рецепт!Замечательно-вкусно-красиво!Большое спасибо!
utro8
21.10.2009 14:49
Ответить
Ринуль, тыквочки просто сказочные! Без сомнений вкуснющие! 100+!!!
рафаэлла
21.10.2009 14:51
Ответить
Замечательные тыквочки! Я тоже хочу такие)))
irina90-60-90
21.10.2009 15:11
Ответить
какая прелесть:)ОТЛИЧНО!
iamnastya
21.10.2009 15:25
Ответить
Просто прелесть! А начинка-то какая аппетитная! По одному составу понятно!!)
selenav
21.10.2009 15:37
Ответить
очень понравилось!
ната777
21.10.2009 16:01
Ответить
Отличный рецепт, прекрасно приготовлено и подано. Но, увы, Тыквочек у нас нет. 5.
redhat
21.10.2009 16:01
Ответить
Прекрасные тыквочки!
pinkflamingo1962
21.10.2009 16:07
Ответить
Ринуль,просто супер!А у нас таких тыквочек не видела-декоративных всяких полно,а вот именно таких не видела.Большие и средние-пожалуйста.Молодчина ты,иш ка придумала!555
elenozka
21.10.2009 16:22
Ответить
СУПЕР - ТЫКВОЧКИ !!!! 55555555555
siyanie
21.10.2009 16:30
Ответить
Риночка! Завидую твоим гостям и жалею. что я не в их числе. Тыковки превосходные!!! 5+!
ciren_
21.10.2009 16:49
Ответить
ИЗИМИТЕЛЬНО-ВОСХИТИТЕЛЬНО вкусный рецепт!! 55555+++++
sveti_cc
21.10.2009 17:00
Ответить
как у Вас все вкуснооооо. 5+++
mellorn
21.10.2009 18:04
Ответить
Прелесть! 555
glaros
21.10.2009 18:37
Ответить
Риночка,бесподобные тыквочки,аппетитные,красивые.Жаль,здесь нет таких.555555
натаха
21.10.2009 20:08
Ответить
До чего ж хорошенькие, вкусные тыквочки!
chef
21.10.2009 21:10
Ответить
Ринулик, вот как гостям повезло ;) Отличный рецепт, такая красота, что даже кушать жалко. Ты отличная, супер гостеприимная хозяйка. Доче привет :)
antea
21.10.2009 23:09
Ответить
Очень красиво и вкусно.5!
шуш
22.10.2009 01:29
Ответить
Спасибо всем приогромное!!! Все кто готов приехать - будем рады!!! Организуем тыквочки и с курочкой и без :-)!
кыш
22.10.2009 06:51
Ответить
Прелесть, какие хорошенькие!5! Я тоже завидую, у нас тыквы всяких размеров, но только не мини.
шуш
22.10.2009 08:02
Ответить
Спасибо большое, Леночка! Жаль что у авс тыкв таких нет :-(!А у нас такое разнообразие :-).
johnny
22.10.2009 17:53
Ответить
Оличное блюдо!
Inna_2107
22.10.2009 18:06
Ответить
У нас тоже только большие и средние :( тыквы...55555555
sigma002
22.10.2009 23:36
Ответить
Рина! Замечательные тыквы! А у нас таких нет!!! :( Я очень люблю тыкву!555555555
natapit
23.10.2009 01:37
Ответить
какие красавицы!вкусно!555!
шуш
23.10.2009 07:19
Ответить
Спасибо большое, девочки!!! Я думаю, что с любой тыквой можно сделать, только тогда шкурку не съешь :-)!
п&чёлка
25.10.2009 10:27
Ответить
Какое чудо!!! Спасибо за идею!!!
шуш
26.10.2009 00:45
Ответить
Привет Марин!!! Спасибо!
mama tasi
27.10.2009 04:51
Ответить
Рина, только добралась до твоих тыквочек!!! Восторг, но мне пожалуй, тоже без курочки!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели