Торт*гусеница*

Фото к рецепту: Торт*гусеница*
Домашняя180 мин.16Не определен
111415391

Ингредиенты

  • для коржей берём любой рецепт шоколадного бисквита,надо 2 коржа.
  • я делала шифоновый бисквит.
  • 200 гр. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. питьевой соды
  • 1/4 ч.л. соли
  • 180 гр. сахара
  • 60 гр. какао хорошего качества
  • 1 и 1/3 ст.л. растворимого кофе
  • 175мл.воды
  • 5 желтков
  • 125 мл.растительного масла
  • 8 белков+45 гр. сахара
  • форма диаметром 26 см.ничем не смазывать и дно не застилать(правда спреем для выпечки брызгала)
  • для начинок надо:
  • 1б.консервированых вишень 750 г.
  • 150 гр. свежей кокосовой стружки
  • 150 гр. тёмного шоколада
  • 800 гр. густых сливок
  • 4ст л сахарной пудры
  • 1ст л коньяка
  • для украшения надо:
  • 1л сливок
  • 2 пакетика закрепителя сливок
  • шоколад
  • и пищевые краски,для крема

Пошаговый рецепт приготовления

и так выпекаем бисквиты,копирую слова автора:

# размешать кофе и какао в горячей воде до однородной консистенции и гладкости.остудить.

# смешать все сыпучие продукты в большой миске/муку предварительно просеять/

# взбить желтки.соединить их с маслом и смесью из какао и кофе.хорошо перемешать.

# соединить сыпучую смесь с шоколадно-масляной массой.хорошо перемешать.

# взбить белки с 45 гр.сахара до устойчивых пиков.

# добавить 1/4 часть белков в шоколадную массу и перемешать лопаточкой снизу вверх методом складывания.

# добавить остальные белки и перемешать таким же способом.

# вылить бисквитную массу в форму и выпекать в прогретой духовке при 160" 50-60 мин.проверить деревянной зубочисткой.она должна быть сухая.

# готовый бисквит остудить и освободить от формы.

*****************************************************

так испечь два коржа.

остудить их.

потом режим на мелкие кубики,распределив в две миски по одинаковому количеству.

одну часть смешать с кокосовой стружкой,400мл сливок взбить с 2ст л сахарной пудры и перемешать с кокосовой массой.

в другую часть добавить вишни без сока.

400г сливок взбить с сахарной пудрой.

150г шоколада растопить и перемешать с сливками,добавить 1ст.л коньяка.

смешать с порезанным бисквитом.

и так у нас получается тесто с двумя разными начинками.

берём поднос на котором делать будем торт,из теста делаем шарики одинакового размера и кладём как у гусеницы,у меня получилось 5 шаров.

ставим в холодильник,чтоб немного пристыл.

взбиваем сливки для украшения,с сахарной пудрой и закрепителем для сливок,распределяем крем на количество шаров и красим в те цвета которыми вы хотите украсить торт.

украшаем по вашему усмотрению,я украшала насадкой с простым круглым отверствием.

из шоколада делаем цветы,бабочки,что пожелаете и украсить торт,для этого растопить шоколад и на бумаге для выпечки рисуем узоры.

торт готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Торт*гусеница*: фото шаг 1
Торт*гусеница*: фото шаг 2
Торт*гусеница*: фото шаг 3

Дополнительная информация

тортик делела для дочки на годик.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
91  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elenozka
06.10.2009 02:15

красивая! 55555

ya-xont
06.10.2009 02:18

Прикольно, как игрушечная!

mamochka55

ochen krasivo 55555555:;)

natalyadiva

Очень красивая гусеница!!!555555555++++++++

federal
06.10.2009 02:20

спасибо.:)

lusya_l
06.10.2009 02:24

Очень-очень красивый торт!5+++!Доченьку с праздником!

влада владимировна

Ну это же просто что-то невероятное!!! Спасибо за эстетическое и кулинарное наслаждение!!! Даже читать было "вкусно"! Вам - только 555+++, доченьке - здоровья и радости!!!

lillit1
06.10.2009 02:25

прелестный тортик!!! 555!

рафаэлла

Очень веселый тортик!5!

linaleo
06.10.2009 02:32

Интересный тортик!Но повторить не решусь!5555!!!

tatjana70

вкусненько и проикольненько. но с оформлением поскупились.делиться незахотелось или как отдельный вариант.труженица только5

tatjana70

в пошаговых.

federal
06.10.2009 02:38

tatjana70-некогда было,готовились,да и дети маленькие мешают:) СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВСЕМ!

lorxen1
06.10.2009 02:41

ну просто прелесть--5+

lorxen1
06.10.2009 02:40

да и доченька,пусть растёт счастливой

*маша*

Счастья и здоровья вам! Мама молодец 555555

иррез

Замечательная гусеничка!!! Дочурку с днем рождения!55555

адель2009

Присоединяюсь ко всему выше сказаному! 55555555!

неля0503

Неее,не осилю! Вам-5,доче-чмок в щечку! )))

pinkflamingo1962

Ириша,ты как всегда-с таким прекрасным тортом! С маленькими детьми действительно фотографировать некогда,удивляюсь что ты находиш время такие шедевры выпекать.Ты просто молодец!Доченьке здоровья,пусть растёт на радость маме и папе и всем окружающим!55555555555

federal
06.10.2009 03:10

pinkflamingo1962 |-ВИКУЛЬ,спасибо. ВСЕМ,ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

siyanie
06.10.2009 03:16

Дочушке здоровья! Тортик очень детский, веселый! 5!!!

anahitkarine

С днем Рождения доченьку Ириш,очень красивый торт 5555555555555555555!

tatjana70

ну поделись по щаговым как красавицу готовить . 555555. молодчинка.

снежинка 5

Столько труда,молодец! 55555 Только я что-то к краскам осторожно отношусь.Мне бы чем нибудь натуральным покрасить,хотя соглашусь,что это не будет так ярко.

naumovec
06.10.2009 03:41

Отлично!

Nathalya
06.10.2009 03:46

Доцю - с первым юбилеем! Маме - мое искреннее восхищение!

кыш
06.10.2009 03:51

Весёлый тортик! Детишки от такого в восторг приходят.:)

vremir
06.10.2009 04:03

Оригинально! А уж как детвора рада представить возможно без особого труда! Молодец!

utro8
06.10.2009 04:22

Малышку и родителей с Днём Рождения дочурки!!! Тортик весёленький получился!100+!!!

panama
06.10.2009 04:26

Очень красивый, яркий тортик! 5+++! Пусть малышка растёт здоровенькой и крепенькой! Ирина, и тебе всего самого хорошего!

federal
06.10.2009 04:28

спасибо девочки,очень приятно!

chef
06.10.2009 04:38

Какая гусеница! Я сначала решила что это шутка :) :) Отличный тортик. Дочурку с первым днем рождения :) 55555+

тамара агапитова

Иришка, тортик восхитительный!Малышке счастья здоровья и хорошего светлого будущего!

Babyfire
06.10.2009 05:57

Шикарный тортик!!! 5+

sister_chaos

отличнейший тортик для детского праздника! глаз не отвести!

шуш
06.10.2009 08:42

Совершенно очаровательная гусеничка!!!! Дочечку с днём Рождения!!!!!! 10+++++++++++

izumrud
06.10.2009 09:58

вауууууууууу!!!55555555555555555555555555!!!!!!!!;)

federal
06.10.2009 10:45

cпасибо всем огромное!

ирусик-88

Не просто гусеница,а КОРОЛЕВИШНА ч.с.!!! Супер молоднц,я сперва подумала что она игрушечная... 100++

federal
06.10.2009 12:53

спасибо вам огромное!

redhat
06.10.2009 14:17

Ирина, молодец, очаровательный тортик!

ксения1973

Нам тоже через месяц годик,но на такое наверное не отважусь.Стоит только захотеть,как говорят,глаза боятся-а руки делают. Восхитительно красивая Ваша ГУСЕНИЦА,прям из сказки. Дочурку С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ! Здоровья!

alyakeyk
06.10.2009 15:23

С днём рождения и маму и малышку!555!Но для меня очень ярко :)

натаха

Веселый и очень вкусный тортик!

federal
06.10.2009 23:01

спасибо девочки:)

mellorn
07.10.2009 14:21

Здорово!!!! С ПРАЗДНИКОМ!!!! 555

federal
07.10.2009 22:31

спасибо

машечка2202

Забираю вашу гусеницу! Тортик просто супер!!!

federal
20.01.2010 21:50

спасибо!

sveta80
31.01.2010 00:27

555++

federal
31.01.2010 01:04

спасибо!

federal
06.06.2010 08:19

спасибо:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.681344459951091.091
Инструменты