Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тортик для любимого

Тортик для любимого с бисквитом: белки, желтки, мука, сахар, разрыхлитель, молоко и масло. Крем из желтков и шоколад для украшения. Пропитка с медом.

Продукты

для бисквита:
4 белка
2 желтка
130 г муки
80 г +25 г сахара
1.5 ч.л. разрыхлителя
1/8 ч.л. соли
90 мл.молока/тёплого.нагретого до 30"/
65 мл.растительного масла без запаха
для крема:
оставшиеся от бисквита 2 желтка,
1 яйцо,
250 г сливочного масла,
3 ст.л. сахара,
ваниль ,
1 ч.л. миндального коньяка,
30 г. горького шоколада (для украшения торта)
для пропитки:
мед каштановый + вода кипяченая

Пошаговый способ приготовления

Бисквит пекла по рецепту Наташи - natapit "Шифоновый бисквит". Только лимонную цедру не добавляла.

Готовый корж разрезала пополам, т.к. он у меня осел. Нижний слой пропитала водой смешанной с каштановым медом. Смазала обильно кремом, сверху второй корж снова пропитала и также смазала кремом.

Для крема яйцо и желтки с сахаром и ванилью взбила миксером в крепкую пену, добавила взбивая вилкой мягкое сливочное масло и коньяк. Смазала им бисквит. Немного оставила крема для украшения в него добавила растопленный горький шоколад. И шприцом кулинарным накалякала, что смогла.

Получился пркольный тортик. Сам бисквит прекрасный.

Спасибо огромное автору за его рецепт!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9451

Понравилось: 44

Автор: лапатуська

Создан: 12 сентября 2009, 16:42

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Извиняюсь, что нет пошаговых, но по моему тут и так все ясно. Проще не придумаешь.

Так вот и я хочу спросить почему осел? Я кстати соль забыла добавить, может из-за этого? Хотя на вкус получился такой наивкуснейший, что на словах и не перескажешь. Только что покушали с мужем, он вообще уплетал за обе щеки. Буду всегда такой делать. Спасибо Наташа за рецепт!!!

wolga6

12 сентября 2009, 21:42

отличный тортик и очень красивый

anzelikas

12 сентября 2009, 22:48

Красивый тортик,видно,что вкусный! 5+!

utro8

13 сентября 2009, 04:37

Красивый!555

margaleta

13 сентября 2009, 05:40

Отличная работа! Нет у меня каштанового меда - буду эксперементировать с другим. 5!!!