Пироженки для любимых мужчин + бонус в виде тортика

Корзиночки.

Все продукты должны быть комнатной температуры. Смешать размягченное слив. масло с сахарной пудрой в кремообразную массу. Добавить яйцо и мешать до однородности. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Распеределить по формочкам (у меня получилось на 7 штук). Поставить формочки одна в одну и убрать на 1 час в холодильник. Достать из холодильника и печь при 200гр. примерно 15-20 минут. Остудить.

Готовим крем.

Желатин замочить в 2 ст.л. воды на 15 мин. до набухания.

Желток взбить с сах. пудрой, добавить муку, ван. сахар, влить молоко, добавить цедру, поставить на огонь и варить, помешивая, до загустения.

Желатин распустить на водяной бане. Добавить к крему. Затем вмешать в горячий крем шоколад. Охладить до комнатной температуры.

Сливки взбить до устойчивых пиков и смешать с остывшим кремом.

Грецкие орехи смешать с прогретым медом и распределить по корзиночкам.

Сделать основу для тортика.

Измельчить в крошку печенье. Молоко прогреть и растопить в нем масло. Смешать с печеньем. Распределить по разъемной форме, накрыть пленкой и убрать в морозилку минут на 20-30.

Крем распределить по корзиночкам и отправить в холодильник до застывания (минут 20-30).

Яблоки очистить, вырезать сердцевину. Порезать на тонкие ломтики.

Растопить на сковороде сахар, добавить масло, ван. сахар, Плиску и карамелизовать в этой смеси яблоки минут 10. Остудить.

Достаем основу для тортика. Выкладываем крем и отправляем в холодильник минут на 20.

Желе залить 250мл горячей воды, растворить порошок и немного остудить

Затем достаем застывшие корзиночки и тортик из холодильника. Выкладываем яблочки на корзиночки и тортик. Корзиночки украшаем расплавленным шоколадом, тортик заливаем желе и отправляем все в холодильник до нужного момента.

Приятного аппетита!