Пироженки для любимых мужчин + бонус в виде тортика

Ингредиенты

  • корзиночки песочные:
  • 200 гр. муки
  • 100 гр. сахарной пудры
  • 100 гр. слив. масла
  • 1 яйцо
  • крем:
  • 250 мл. молока
  • 1 желток
  • 4 ст.л. сах. пудры
  • 2,5 ст.л. муки
  • 1 ч.л. ван. сахара
  • 10 гр. желатина
  • 100 гр. белого шоколада
  • 300 мл. сливок 35%
  • цедра 1 лимона
  • плюс
  • 4 ст.л. измельченных грецких орехов
  • 2 ст.л. меда
  • 2 зеленых яблока
  • 50 гр. сахара
  • 100 мл. плиски (или белого вина)
  • 1 ч.л. ван.сахара
  • 25г сл.масла
  • для основы на тортик
  • 250 гр. песочного печенья
  • 80 гр. сл. масла
  • 50 мл. молока
  • плюс 50 гр. порошкового клубничного желе
  • молочный шоколад для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Корзиночки.

Все продукты должны быть комнатной температуры. Смешать размягченное слив. масло с сахарной пудрой в кремообразную массу. Добавить яйцо и мешать до однородности. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Распеределить по формочкам (у меня получилось на 7 штук). Поставить формочки одна в одну и убрать на 1 час в холодильник. Достать из холодильника и печь при 200гр. примерно 15-20 минут. Остудить.

Готовим крем.

Желатин замочить в 2 ст.л. воды на 15 мин. до набухания.

Желток взбить с сах. пудрой, добавить муку, ван. сахар, влить молоко, добавить цедру, поставить на огонь и варить, помешивая, до загустения.

Желатин распустить на водяной бане. Добавить к крему. Затем вмешать в горячий крем шоколад. Охладить до комнатной температуры.

Сливки взбить до устойчивых пиков и смешать с остывшим кремом.

Грецкие орехи смешать с прогретым медом и распределить по корзиночкам.

Сделать основу для тортика.

Измельчить в крошку печенье. Молоко прогреть и растопить в нем масло. Смешать с печеньем. Распределить по разъемной форме, накрыть пленкой и убрать в морозилку минут на 20-30.

Крем распределить по корзиночкам и отправить в холодильник до застывания (минут 20-30).

Яблоки очистить, вырезать сердцевину. Порезать на тонкие ломтики.

Растопить на сковороде сахар, добавить масло, ван. сахар, Плиску и карамелизовать в этой смеси яблоки минут 10. Остудить.

Достаем основу для тортика. Выкладываем крем и отправляем в холодильник минут на 20.

Желе залить 250мл горячей воды, растворить порошок и немного остудить

Затем достаем застывшие корзиночки и тортик из холодильника. Выкладываем яблочки на корзиночки и тортик. Корзиночки украшаем расплавленным шоколадом, тортик заливаем желе и отправляем все в холодильник до нужного момента.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пироженки для любимых мужчин + бонус в виде тортика: шаг 1Пироженки для любимых мужчин + бонус в виде тортика: шаг 2Пироженки для любимых мужчин + бонус в виде тортика: шаг 3Пироженки для любимых мужчин + бонус в виде тортика: шаг 4Пироженки для любимых мужчин + бонус в виде тортика: шаг 5Пироженки для любимых мужчин + бонус в виде тортика: шаг 6Пироженки для любимых мужчин + бонус в виде тортика: шаг 7Пироженки для любимых мужчин + бонус в виде тортика: шаг 8Пироженки для любимых мужчин + бонус в виде тортика: шаг 9

Дополнительная информация

Остались у меня сливки от приготовления торта. Надо было срочно что-то делать. Решила своим мужчинам приготовить пироженки.Крема получилось много, поэтому пришлось срочно мастерить тортик:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Babyfire
24.02.2011 00:00
Ответить
5 +@}--}--
Dimas 24
24.02.2011 00:04
Ответить
мммммммм.... сегодня столько вкусностей!!!!! прям объешься всем этим(визуально) молодец!!!!!креативно и вкусно!)))))5555555+!
mara
24.02.2011 00:14
Ответить
пирожные - это здорово, молодец , вкусно 5
alkomis
24.02.2011 00:26
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
irusy
24.02.2011 00:42
Ответить
Здорово придуманно: формочки поставить одна в другую и так убрать в холодильник- очень аккуратненькие корзиночки получаются! А я сама до такого не допетрила*DONT_KNOW*... 5555*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
24.02.2011 01:37
Ответить
*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--@}--}--Какая красота!!!!!*BRAVO**BRAVO*
natapit
24.02.2011 02:30
Ответить
вот молодец.столько вкусностей наготовила!
ирусик-88
24.02.2011 07:29
Ответить
Замечательная выпечка,и торт и корзинки просто класс!*THUMBS UP*
kisa-asik
24.02.2011 12:20
Ответить
5+!Вы молодец-столько сладенького-мужчины довольны?:)@}--}--
alkomis
24.02.2011 14:13
Ответить
Мужчины довольны:) Спасибо!
strelec148
24.02.2011 18:19
Ответить
5! но вариантом, было бы удобнее.
chef
25.02.2011 04:31
Ответить
Шикарный крем! Очень вкусно вы своих мужчин кормите @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели