Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тортик для любимой свекрови

Создайте уникальный тортик для любимой свекрови! Простой рецепт с яйцами, медом, кремом и мастикой. Идеален для любого праздника!

Продукты

для теста
яйца - 6 шт.
мед - 4 ст.л.
сода - 2 ч.л.
сахар - 1,5-2 ст.
маргарин или сливочное масло - 120 г
мука - 8-9 ст.
крем заварной:(для прослойки)
1литра молока
1 ст.сахара
2 ст.л. муки и 1 ст.л. крахмалу или 2 ст.л. муки
1яйцо
150 г сливочного масла
ванилин
украшаем мастикой :
2 ст.л. лимонного сока 2,5стак.сахарной пудры 200 г.маршмеллоу 1/2 ч.л. сливочного масла,пищевые красители.

Пошаговый способ приготовления

Приготовление

На водяной бане растопить маргарин или сливочное масло, добавить сахар, мед и нагревать, периодически помешивая, до однородности.

Добавить соду и помешиваем до увеличения в объеме и побеления массы. Снять с бани и остудить.

Добавить яйца и хорошо размешать.

Затем ввести муку и замесить мягкое тесто.

Тесто разделить на части и раскатать коржи.

Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут.

Делаем крем:

пол литра молока доводим до кипения,в другой посуде смешиваем 1ст.сахара,муку и яйцо,разбавляем оставшемся молоком и размешиваем всё до однородной массы.

Когда молоко закипит,вливаем всю смесь и варим постоянно помешивая до загустения(3-5мин.)

В конце добавляем 150гр.сливочного масла и ванилин.

Мастика:

Соединить1/2маршмеллоу,1ст.л.сока, краситель,сливочное масло нагреть на водяной бане,варить до увеличения объёма,ввести сахарную пудру,помешивать до загустения,затем месить до тех пор,пока не перестанет липнуть к рукам,завернуть в целлофан,положить на 30мин. в холодильник.Так же приготовить мастику с другим цветом.

По мастике рисовала айсингом.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9918

Понравилось: 47

Автор: незнакомка1

Создан: 18 октября 2011, 13:14

Каталоги: Десерты Торты

Медовик с заварным кремом уже само по себе "праздник для желудка", а в таком оформление ещё и подарок для глаз 10+
Соберусь приготовить мастику, буду у Вас консультироваться пока читаешь всё понятно, а как возьмёшься за дело хоть "караул!" кричи...

alyakeyk

18 октября 2011, 17:12

Красиво,вкусно и душевно!!!Наташа,Вы большая молодец ...во всех смыслах! Свекрови,долгих лет и счастья с такой невесткой! И у меня,тоже суперская свекровь

fim

18 октября 2011, 17:17

Потрясающий тортик! Украшение очень нежное! Вот такие должны быть отношения в семье.

mama tikka

18 октября 2011, 17:31

очень достойный подарок для любимой мамы мужа. Блеск!

mariuta

18 октября 2011, 19:19

Очень красиво украшен!5+

lorxen1

18 октября 2011, 19:21

красотища