Мини-тортик для любимого

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров и углеводов) для указанных продуктов:

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 50 г сливочного масла
• 3 ст.л. сиропа из смородины
• 0,5 ст.йогурта (примерно 125 г)
• 1 пакетик разрыхлителя (обычно около 5 г)
• 2 ст. муки (приблизительно 200 г)
• 2 ст.л. сахара (примерно 25 г)
• Крем: 300 г творога
• 2 ст.л. сиропа из смородины

Расчет по компонентам

1. Яйца (3 шт.)

• Калории: около 68 ккал × 3 = 204 ккал
• Белки: 5.5 г × 3 = 16.5 г
• Жиры: 5 г × 3 = 15 г
• Углеводы: 0.6 г × 3 = 1.8 г

2. Сливочное масло (50 г)

• Калории: около 720 ккал на 100 г → 360 ккал
• Белки: 0.9 г
• Жиры: 81 г
• Углеводы: 0.1 г

3. Сироп из смородины (3 ст.л. ≈ 60 г)

• Калории: примерно 250 ккал на 100 г → 150 ккал
• Белки: 0.2 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 63 г (поскольку сироп очень сладкий)

4. Йогурт (0,5 ст. ≈ 125 г)

• Калории: примерно 60 ккал на 100 г → 75 ккал
• Белки: 5 г
• Жиры: 3 г
• Углеводы: 4 г

5. Разрыхлитель (5 г)

• Калорий: около 0 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 0 г

6. Мука (200 г)

• Калории: примерно 364 ккал на 100 г → 728 ккал
• Белки: 10 г на 100 г → 20 г
• Жиры: 1 г
• Углеводы: 76 г

7. Сахар (25 г)

• Калории: около 400 ккал на 100 г → 100 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 25 г

Итог по тесту без крема

Калории:
204 + 360 + 150 + 75 + 728 + 100 + (сироп из смородины уже посчитан) =

Общий расчет, учитывая повторное использование сироп,
итого:
- Яйца: 204 ккал
- Масло: 360 ккал
- Сироп (3 ст.л.): 150 ккал
- Йогурт: 75 ккал
- Мука: 728 ккал
- Сахар: 100 ккал

Общая сумма: 204 + 360 + 150 + 75 + 728 + 100 = 1617 ккал

БЖУ (на все тесто):
- Белки: (16.5 + 0.9 + 0.2 + 5 + 10 + 0) = 32.8 г
- Жиры: (15 + 81 + 0 + 3 + 1 + 0) = 100 г
- Углеводы: (1.8 + 0 + 63 + 4 + 76 + 25) = 169.8 г

Крем (300 г творога + 2 ст.л. сиропа из смородины)

1. Творог (300 г)

• Калории: примерно 130 ккал на 100 г → 390 ккал
• Белки: 12 г на 100 г → 36 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 3 г

2. Сироп из смородины (2 ст.л. ≈ 40 г)

• Калории: 250 ккал на 100 г → 100 ккал
• Белки, жиры, углеводы: по аналогии с предыдущим, примерно 20 г углеводов

Итог по крему:- Калории: 390 + 100 ≈ 490 ккал- Белки: 36 + 0.8 = 36.8 г (учитываем 2 ст.л. сиропа, добавляя примерно 0.8 г белка)- Жиры: 5 г- Углеводы: 3 + 20 = 23 г

Итоговая сумма

Общая калорийность:1617 (тесто) + 490 (крем) = 2107 ккал

Общий БЖУ:- Белки: 32.8 + 36.8 = 69.6 г- Жиры: 100 + 5 = 105 г- Углеводы: 169.8 + 23 = 192.8 г

Если разделить на порции, например, на 8 частей:

На порцию:- Калории: примерно 263 ккал- Белки: около 8.7 г- Жиры: около 13 г- Углеводы: около 24 г

Если нужно более точное расчет по весу или по другим параметрам — сообщите!