Торт "восточный"

Фото к рецепту: Торт  восточный
ДомашняяСредний
9303935

Ингредиенты

  • 250 гр. сиропа
  • 75 гр. масла
  • 1 ч.л. имбиря
  • 1-2 ч.л. корицы
  • тертая цедра 1 лимона
  • 2 яйца
  • 0,5 ст. (250) сметаны
  • 1 ч.л. соды, щепотка соли
  • 300 гр. муки
  • крем:
  • 500 гр. жирной сметаны
  • 0,5 ст. сахара
  • 0,5 ст. кислого джема (я беру черносмиродиновый)
  • обсыпка: 50 гр. миндаля или грецких орехов
  • (или поджаренная с сахаром овсянка, если нет орехов)
  • глазурь: 100 гр. горького шоколада, 20 гр. слив. масла

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть сироп вместе с маслом. К остывшему сиропу добавить пряности, взбитые яйца, сметану, смешанную с содой муку. Вылить тесто в круглую орму, разровнять и выпекать в духовке со средним жаром 30 мин. Охлажденный корж разрезать на 2 или 3 части.

корж смазать джемом, второй - сметаной. Коржи сложить так, чтобы их смазанные стороны окуазались вместе, а корж с прослойкой джема - внизу. Если делали 3 коржа - со вторым поступите так же - наажьте джемом, накройте третьим со сметаной

Торт густо смажьте остатками сметаны.

Растопите в микроволновк или на вод. бане шоколад, бросьте в него 20г масла и перемешайте. Нанесите глазурь ровным слоем и разровняйте ножом (модно нарисовать красивые "разводы")

Украсьте торт, пока глазурь теплая, дроблеными орехами

Если орехов нет - поджарьне на сковороде без масла до желтоватого цвета и приятного запаха овсяные хлопья. Когда зарумяняться - всыпьте 2 ст. л. сахара и щепотку соли и быстро размешайте. Овсянка должна немного карамелизироватьсяя, но не сгореть!!!

Оставьте торт пропитаться, лучше на ночь

Дополнительная информация

Торт также можно пропитать коньяком. Но можно обойтись и без него))корж сам по себе безумно ароматный!!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

имбирь...корица....ароматно! тортик-супер к кофе...5!

милочка 2703

Очень ВКУСНО!!!!!!!

siyanie
28.08.2009 03:15

Отменный тортик! А сироп какой? Фруктовый! Вам 5+!

johnny
28.08.2009 03:28

Прелестный торт! Тоже хочу узнать, какой сироп.

sister_chaos

super!

шуш
28.08.2009 05:20

Вкусно и красиво!!! 55555555555

cosinera
28.08.2009 05:47

ВКУСНО 5+

lu_sy2008

Молодцы!!! 555+++...

vicus
27.10.2009 23:37

Вкусняшка!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты