Компот

Соленья и маринады

Овощное карри по рецепту Алёна

Name: Овощное карри
Yield: 4
Cuisine: Индийская
Ingredients: картофель; капуста белокочанная; растительное масло; карри; красный перец; томатная паста; вода; соль; лавровый лист

Приготовьте ароматное овощное карри с картофелем и капустой! Используйте карри, томатную пасту и перец для насыщенного вкуса. Простое и вкусное блюдо!

Продукты

картофель - 4-5 шт.
капуста белокочанная - 600 г
растительное масло - 100 г
карри - 1 ст.л.
красный перец - 1/4 ч.л.
томатная паста - 1 ст.л.
вода - 1 стак.
соль
лавровый лист - 1-2 шт.

Пошаговый способ приготовления

Шинкуем капусту.. Разогреваем масло в кастрюльке, добавляем специи (карри, красный перец) поджариваем 2-3 минуты Кладем капусту и тушим 10 минут. Тем временем нарезаем небольшими кубиками картофель Отправляем картофель к капусте, туда же томатную пасту и воду. Тушим до готовности на небольшом огне. В конце добавляем лавровый лист.Приятного аппетита!