Имам баялды
Приготовьте имам-баялды из баклажанов с луковицей, чесноком, болгарским перцем, помидорами и томатной пастой. Добавьте зелень и кунжут для аромата!
Продукты
- 2 баклажана
- 1 луковица
- 2 зубч. чеснока
- 2 шт. болгарского перца
- 1 помидор
- томатная паста - 1 ст.л. ( у меня была крем-паприка(острая))
- сахар- 1 ст.л.
- соль и перец
- оливковое масло- 3-4 ст.л.
- зелень петрушки
- кунжут(кедровые орешки)
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Посолить, сложить в миску и отставить, чтобы пустили сок, на полчаса.
Лук нарезать полукольцами, чеснок натереть на мелкой терке, болгарский перец- небольшими кубиками.
Помидор нарезать мелко, предварительно очистив от кожицы.
На сковороду, разогретую с оливковым маслом выложить лук и чеснок, немного обжарить и добавить болгарский перец.
Жарить минут 5-7.
Добавить помидор,крем-паприку, сахар, соль и перец по вкусу.
Хорошо перемешать и продолжать жарить еще минут 5-7.
Баклажаны промокнуть салфеткой,чтобы избавиться от лишней влаги.
Выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и сверху положить по ложке овощной смеси.
Выпекать в духовке примерно минут 30-35 при температуре 180 градусов.
Подавать с кунжутом (кедровыми орешками)и петрушкой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
72 человек оценили
75 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 18585
Понравилось: 72
Автор: иррез
Создан: 02 августа 2009, 21:35
Комментарии
02 августа 2009, 21:37
02 августа 2009, 21:42
02 августа 2009, 22:08
02 августа 2009, 22:22
02 августа 2009, 22:34
02 августа 2009, 22:35
02 августа 2009, 22:42
02 августа 2009, 23:02
02 августа 2009, 23:05
02 августа 2009, 23:10
02 августа 2009, 23:11
02 августа 2009, 23:14
02 августа 2009, 23:28
02 августа 2009, 23:44
02 августа 2009, 23:45
03 августа 2009, 00:11
03 августа 2009, 00:18
03 августа 2009, 00:22
03 августа 2009, 00:29
03 августа 2009, 00:36
03 августа 2009, 01:03
03 августа 2009, 01:14
03 августа 2009, 01:27
03 августа 2009, 01:32
03 августа 2009, 01:47
03 августа 2009, 05:04
03 августа 2009, 05:09
03 августа 2009, 05:18
03 августа 2009, 08:50
03 августа 2009, 13:08
03 августа 2009, 13:09
03 августа 2009, 13:53
03 августа 2009, 22:45
04 августа 2009, 11:57
04 августа 2009, 13:42
04 августа 2009, 16:16
06 августа 2009, 03:13
06 августа 2009, 16:50
13 января 2010, 15:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти