Чихиртма по рецепту draznilka
Попробуйте вкуснейшую чихиртму с курицей, топленным маслом, луком, абгорой или лимонным соком, приправленную солью, перцем и яйцами!
Пошаговый способ приготовления
Одна курица разрезается на куски, тушится на медленном огне минуты 3 в масле. Туда же добавлается много лука чем больше тем сочнее/вкуснее. Когда лук уже проварился, добавлаю ок. 1 стакана воды и закрываю крышкой дальше тушиться (чтобы получилось немного бульона от курицы) вместе с сарыкёком(турмелик), солью и перцем, и обязательно для кислоты надо положить или абгору или лимонный сок.
Когда курица готова, я сливаю бульон в отдельную посуду, заливаю курицу взбитыми яйцами и ставлю на медленный огонь. Когда "омлет" стал пышным, протыкаю в неск. местах его ложкой и наливаю "сок" от курицы обратно, накрываю крышкой на 5 минут !
приятного аппетита
Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Азербайджанская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11120
Понравилось: 53
Рейтинг: 4.78 / 5 (оценок: 9)
Автор: draznilka
Создан: 31 августа 2007, 05:34
Похожие рецепты
Комментарии
31 августа 2007, 09:50
31 августа 2007, 10:22
31 августа 2007, 10:48
31 августа 2007, 15:53
31 августа 2007, 19:00
31 августа 2007, 19:56
01 сентября 2007, 02:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти