Круглая стручковая фасоль с фрикаделями
Приготовьте круглую стручковую фасоль с фрикадельками из смешанного фарша, лука, чеснока и специй. Подавайте с соусом, картофелем и сыром фета!
Продукты
- для фрикаделей:
- смешанный фарш - 500 г
- свинина
- говядина
- луковица - 1 шт.
- соль
- черный перец
- мускатный орех
- чеснок - 1 зубок
- мука
- масло
- фасоль стручковая круглая - 500 г
- для соуса:
- луковица - 2 шт.
- чеснок - 3 зубка
- помидор - 4 шт.
- вино красное - 50 г
- сахар
- зелень петрушки
- базилик
- орегано
- тмин
- соль
- перец
- оливковое масло - 3 ст.л.
- картофель - 3-4 шт.
- для сервировки:
- сыр фета
Пошаговый способ приготовления
фасоль:
нагреть в кастрюле с толстым дном масло и поместив туда лук.чеснок.тмин.орегано и перец.слегка припустить.до появления запаха специй.
загасить вином.добавить помидоры и тушить 5-7 минут .
затем добавить фасоль.тушить 10 минут.ввести 1/2 стакана воды.картофель.петрушку и базилик и готовить на медленном огне накрыв крышкой ещё минут 15-20/до готовности картофеля/.снять крышку и дать выкипеть жидкости.соус должен быть густым.
фрикадели:
из данных ингредиентов приготовить фарш.сформировать небольшие фрикадели.обвалять их в муке и пожарить.
сервировать фрикадели с фасолью и сыром фета.
блюдо можно подавать как горячим.так и холодным.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Средиземноморская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7789
Понравилось: 49
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 49)
Автор: natapit
Создан: 15 июля 2009, 04:47
Комментарии
15 июля 2009, 04:54
15 июля 2009, 04:54
15 июля 2009, 04:58
15 июля 2009, 05:09
15 июля 2009, 05:24
15 июля 2009, 05:28
15 июля 2009, 10:30
15 июля 2009, 10:43
15 июля 2009, 11:52
15 июля 2009, 12:16
15 июля 2009, 13:07
15 июля 2009, 13:11
15 июля 2009, 13:32
15 июля 2009, 14:28
15 июля 2009, 15:02
15 июля 2009, 15:05
15 июля 2009, 15:16
15 июля 2009, 15:46
15 июля 2009, 15:51
15 июля 2009, 16:46
15 июля 2009, 17:36
15 июля 2009, 18:08
15 июля 2009, 18:37
15 июля 2009, 18:39
15 июля 2009, 19:58
16 июля 2009, 12:28
18 июля 2009, 03:38
30 июля 2009, 06:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти