Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт а ля панчо

Приготовьте торт "а ля панчо" с нежным тестом на сметане и сгущенке. Рецепт включает какао, крем из сметаны и шоколадную глазурь. Попробуйте!

Продукты

тесто:200 г сметаны
0,5 банки сгущёнки
1 ч.л. соды погаш. уксусом
1 ст. сахара
1,5 ст. муки
2 яйца
3 ст.л. какао
крем:1-1,5 ст. сахара
0,5 л. сметаны(20% жирности)
глазурь:3 ст.л. какао
3 ст.л. молока
3 ст.л. сахара
100 г сливочного масла

Пошаговый способ приготовления

Взбить яйца с сахаром (я делала это миксером),затем добавляем сметану и сгущёнку.Тщательно перемешиваем и добавляем муку и соду.Тесто должно получиться как на оладьи.

Далее,берём круглую форму для выпечки,смазываем её маслом.Выливаем примерно 2/3 теста и выпекаем при 180 градусах где-то 20-25 мин.Готовность проверяем спичкойГотовый корж вынимаем из формы.

В оставшуюся 1/3 часть теста добавляем какао и выпекаем 2-ой корж.

Оба коржа должны остыть.В это время делаем крем,взбивая сахар со сметаной как можно дольше.Крем должен быть густым.

Собираем тортик.На блюдо кладём коричневый корж.Светлый корж ломаем на мелкие кусочки и обмакивая в крем укладываем горкой.Обмакивать следует основательно,чтобы торт не был сухим.Я набросала кусочки в крем,а потом,когда они уже пропитались выкладывала.

Делаем глазурь,остужаем её и поливаем тортик.Делать лучше с вечера,чтобы торт постоял ночь в холодильнике и хорошенько пропитался.

Думаю,вам понравится!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

72 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9879

Понравилось: 47

Автор: Галина

Создан: 06 июня 2009, 03:24

Каталоги: Десерты Торт Панчо Торты

Дополнительная информация

Почти уверена,что есть много похожих рецептов,но это мой дебют на сайте,поэтому рассчитываю на некоторое снисхождение маститых кулинаров А ещё моя подруга добавляет консервированный ананас(выкладывает кольца на коричневый корж,а уже на них сверху кусочки с кремом. Да,чуть не забыла.Фото сделаны мобильным телефоном.Поэтому приношу извинения за качество изображения.

Спасибо большое всем!Да,с фруктами можно эксперементировать,например,маринованные персики в этом тортике очень даже кстати будут.А ещё в следующий раз поверх глазури орешков грецких молотых набросаю

pantera

06 июня 2009, 03:44

Очень аппетитно!!! Вам 55555! С дебютом!

natasha76-07

06 июня 2009, 03:57

Я очень люблю делать такой торт, с фруктами, очень вкусно! С дебютом вас! 5555

strelec148

06 июня 2009, 04:09

если честно, я панчо как-то не очень...но ваш прям вылитый...ну тот....который мы все знаем! так что от всех любителей и фанатов этого тортика...5!

Галина

06 июня 2009, 04:15

Спасибо!Он на вид вылитый ...тот... А на вкус..магазинный ни в какое сравнение не идёт!