Шашлычок из индейки с апельсиновым соусом и сырным дипом

Фото к рецепту: Шашлычок из индейки с апельсиновым соусом и сырным дипом

Ингредиенты

  • Для шашлычка:
  • 500 г филе грудки индейки
  • 3 столовые ложки маринада "Терияки"
  • морская соль
  • свежемолотый перец (4 вида)
  • 1 луковица
  • шпажки
  • Для апельсинового соуса:
  • 2 спелых апельсина
  • 1 чайная ложка крахмала
  • щепотка соли и сахара
  • Для сырного дипа:
  • 75 мл 33% сливок
  • 2 треугольничка плавленного сливочного сыра типа "Президент"
  • 50г тертого сыра "Ламбер"
  • 50г тертого сыра "Радамер"
  • 1 луковица
  • 1 морковь

Способ приготовления

Замаринуйте индейку, нарезанную на порционные куски в соусе "Терияки" с луком в течении 2 часов.

В это время приготовьте соус и дип. Для соуса приготовьте густой "кисель" из свежевыжатого апельсинового сока с добавлением специй. Для дипа нагревая сливки с сыром, размешайте до однородной консистенции, в конце добавьте пассерованный лук и морковь.

Сформируйте шашлычки,выложите их в форму на "подушку" из лука, приправьте специями и запекайте в духовке при Т=180г полчаса, переворачивая шашлычки каждые 10 мин. Затем я выбираю режим гриль с конвекцией и готовлю еще 10мин. Оставляю в духовке не надолго.

Подавайте готовые шашлычки из индейки с апельсиновым соусом и сырным дипом.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Шашлычок из индейки с апельсиновым соусом и сырным дипом
Фото приготовления рецепта: Шашлычок из индейки с апельсиновым соусом и сырным дипом
Фото приготовления рецепта: Шашлычок из индейки с апельсиновым соусом и сырным дипом
Фото приготовления рецепта: Шашлычок из индейки с апельсиновым соусом и сырным дипом

Дополнительная информация

Получились очень ароматные шашлычки. Каждый мог выбрать, чем приправлять шашлычок согласно своему вкусу. Мужу больше понравился сырный дип, а мне показался апельсиновый соус оригинальным дополнением.

5.04.58579331544834551.035
krisenok

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: Вторая книга Клуба Кулинаров


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nikachka
28.05.2009 18:38

вкусненько!!

katechka
28.05.2009 18:42

очень интересный рецептб забираю.5555555

wolga6
28.05.2009 18:50

аппетитненько!

ната777

Да, аппетитно выглядят.5.

80985090831

555!!!

ирусик-88

очень всё вкусное 555555555

newbaggi
28.05.2009 19:39

вкуснота! 5+++

лемонтия

Ням ням 5!

Inna_2107

Очень вкусно!!!555

natapit
28.05.2009 21:15

мне нравится!555!

ialo
28.05.2009 22:05

интересный рецепт 5!

siyanie
28.05.2009 22:14

А мне и с соусом и с дипом! :) 5+!

salamandraaaa

5 ++++++++++++ ! Замечательно приготовлено !

luba5
28.05.2009 23:05

Здорово!5555

bart
29.05.2009 17:13

Если хоть кусочек остался......хочу такого ароматного шашлычка 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...