Закуска хлебно сырные палочки
Попробуйте закуску "хлебно-сырные палочки" с кефиром, сметаной, тертым сыром и специями! Легкий и вкусный рецепт с дрожжами и растительным маслом.
Продукты
- 100 мл кефира
- 100 мл воды
- 2-3 ст.л. сметаны
- 100-150 г тёртого сыра
- 1 ч.л. горчицы
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- пакетик сухих дрожжей (7г)
- 2-3 ст.л. раст. масла
- специи: перец, паприка, перец кайен
- 2,5-3 ст. муки
Пошаговый способ приготовления
В тёплой воде развести сахар и дрожжи, оставить минут на 15 до появления шапочки.
Смешать кефир, горчицу, сметану, специи, и соль.
Влить дрожжевую смесь и перемешать.
Всыпать 1 стакан муки, перемешать в однородную массу.
Добавить натертый сыр, всё перемешать и добавить остальную муку.
Тесто хорошенько вымесить.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт примерно 1,5-2 см толщиной на хорошо присыпанной мукой поверхности.
Верх теста также присыпать мукой и накрыть плёнкой, и сверху полотенцем, и оставить на 1,5-2 часа.
Потом по всей поверхности распределить ещё немного тёртого сыра, слегка присыпать паприкой и раскатать тесто до 1 см. толщиной.
Нарезать на палочки.
Выложить их на застеленный бумагой и смазанный маслом противень и выпекать при 200 С около 12-15 минут, до легкой румяности.
Главное не пересушить.
Сильно золотыми они не должны быть, иначе будут не хрустящими, а деревянными.
Вот и всё!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
80 человек оценили
79 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
17 мая 2009, 02:45
17 мая 2009, 02:50
17 мая 2009, 02:55
17 мая 2009, 02:57
17 мая 2009, 03:03
17 мая 2009, 03:08
17 мая 2009, 03:10
17 мая 2009, 03:12
17 мая 2009, 03:13
17 мая 2009, 03:15
17 мая 2009, 03:16
17 мая 2009, 03:21
17 мая 2009, 03:39
17 мая 2009, 03:40
17 мая 2009, 03:41
17 мая 2009, 04:01
17 мая 2009, 04:04
17 мая 2009, 04:08
17 мая 2009, 04:11
17 мая 2009, 04:21
17 мая 2009, 04:44
17 мая 2009, 05:25
17 мая 2009, 07:16
17 мая 2009, 09:24
17 мая 2009, 14:55
18 мая 2009, 19:14
18 мая 2009, 19:17
18 мая 2009, 19:22
18 мая 2009, 20:19
18 мая 2009, 22:01
18 мая 2009, 22:53
19 мая 2009, 00:09
19 мая 2009, 00:28
19 мая 2009, 02:02
19 мая 2009, 13:47
19 мая 2009, 14:17
19 мая 2009, 18:14
22 мая 2009, 08:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти