Щи из квашенной капусты постные
Вкусные постные щи из квашенной капусты с луком, морковью, картофелем, грибами и томатной пастой. Подаются с чесночными сухариками. Наслаждайтесь!
Пошаговый способ приготовления
Наша семья любит квашенную капусту,а также блюда из нее(щи,борщи,солянки.)Часто готовим в холодное время.Да и после праздника захотелось легенького.
Итак,приступим:Грибочки замачиваем в воде(часа на 3)мелко нарезаем.Отвариваем.Можно взять другие грибы,но от сушеных! неповторимый аромат и потрясающий вкус!
Кастрюлю с водой ставим на плиту.
Капусту кладем в сковородку,наливаем водичку и тушим на медленном огне(1час)
Лук,сельдерей нарезаем,морковь на терке,слегка обжариваем в растит. масле.
Картошку нарезаем брусочками,я люлю с фасолью,но мои девочки,что-то не очень.
В кастрюлю закидываем картофель,грибы(с водичкой) овощи,варим на медленном огне(10минут)
Затем добавляем капусту,лавр.(10минут)
После добавляем сельдерей,чеснок,сахар,соль,перец.
Вынимаем лаврушку!
Доводим щи до кипения!Накрываем крышкой.И даем настояться!
Подаем со сметаной,зеленым луком и сухариками(чили на любителя)
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14397
Понравилось: 49
Автор: irina90-60-90
Создан: 24 апреля 2009, 15:56
Комментарии
24 апреля 2009, 16:12
24 апреля 2009, 16:16
24 апреля 2009, 16:18
24 апреля 2009, 16:27
24 апреля 2009, 16:29
24 апреля 2009, 16:32
24 апреля 2009, 17:29
24 апреля 2009, 17:39
24 апреля 2009, 17:59
24 апреля 2009, 18:04
24 апреля 2009, 18:09
24 апреля 2009, 18:15
24 апреля 2009, 18:41
24 апреля 2009, 18:54
24 апреля 2009, 19:28
24 апреля 2009, 20:06
24 апреля 2009, 21:21
25 апреля 2009, 00:16
29 апреля 2009, 11:46
13 ноября 2009, 22:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти