Пирожки постные с картошкой

Ингредиенты

тесто дрожжевое постное:
600 гр. муки
1-11/4 ст. воды
100 гр. раст. масла
25 г. дрожжей
2 ч.л. соли

1 ч.л. сахара.
начинка:
1 кг. картофеля
1 луковица
масло раст. для обжаривания

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи, сахар и 1-2 ч. ложки муки развести в 1/4 стакана теплой воды, оставить на 15 минут.

Опару смешать с мукой, маслом и водой и замесить не крутое тесто, поставить для брожения в теплое место.

Измельченный лук обжарить на растительном масле. Картофель отварить в подсоленной воде. Приготовить картофельное пюре с пассированным луком.

Приготовить пирожки и обжарить на растительном масле.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
45 человек оценили

Сохранить рецепт
23 человек сохранили

В Начинку картофельную мы дома добавляем только ВСЕГДА сырой и мелко-мелко порезанный лук. Попробуйте разок, может тоже кому-либо это будет вкусно! Спасибо за рецепт.

06.04.2009 16:42

06.04.2009 17:09

Люблю пирожки, а с картошкой - больше всего, после рыбных!5!

lola45

06.04.2009 17:53

Ответить

тиола, большое спасибо за совет, обязательно попробую.

cофуша

06.04.2009 19:05

Ответить

Да.. все мы выросли на пирожках и любим со всевозможными начинками. 5

ღNataLiღ ღღღஐஐღღღ

05.04.2017 17:29

Ответить

1-11/4 стакана воды - это опечатка, надеюсь? 1 1/4?

pinkflamingo1962

06.04.2009 19:25

Ответить

Пирожочки хороши! Но по-моему если они жарены на масле ,то это уже не постные.В духовке тогда должны уж готовиться.Я по телеку видела интервью священника,там его спрашивали про пост,так вот даже раститиельное масло не каждый день можно.А жареные пирожки это уже всё-таки кое что.Это просто моё мнение,может я и не права.Не постилась не разу.И против самого рецепта не имею абсолютно ни чего. За рецепт 555

bart

07.04.2009 02:31

Ответить

Обожаю с картошкой пирожки! 5+

07.04.2009 12:58

555,вкусно!

08.04.2009 01:16

Вкусненькие.5.