Ириски

Ингредиенты

300 гр. сахара
1 ст. сливок (у меня 10%)

1 банка сгущенного молока
орешки и/или изюм и/или что-кто-любит =)

Пошаговый рецепт приготовления

растопить 100 гр сахара до коричневого цвета, добавить горячие сливки и остальной сахар, поварить смесь минут 10, добавить сгущенку и варить до загустения минут 40-50 (чем дольше, тем тверже =)).

подготовить форму - застелить фольгой и высыпать на дно орешки/семечки/изюм (кто что любит, я еще и шоколад насыпала).

вылить горячую смесь в форму, разровнять и пусть остывает сначала в комнате, потом в холодильнике.

порезать на кусочки.

кушать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

пробовала "коровку" сделать, получилось, спасибо, съели =) но когда добавку делала со сливками прокол вышел. подумав головой решила спасать ситуацию банкой сгущенки. неожиданно вышли ириски! мягкие и очень "ирисочные", в отличии от "коровки". семечки, на которые я ирисковую смесь выложила у меня кстати соленые - что вкус только улучшило. я еще сухофруктовую смесь слегка перемолола и добавила. что бы как бы пополезнее что ли было

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
52 человек сохранили

тётя маша, до появления сгущенки была мгла, беспросветность и безысходность =) а если серьезно, то наверное надо маслица плюхнуть вместо нее и поварить подольше. наверное. я и этим-то ирискам рада. мне булки и печенюшки противопоказаны, а в ириски в этих краях какой только подозрительной "йэрунды" не засыпают =)

т@тьяна

29.03.2009 19:08

Ответить

Спасибо, девушки, всем =)

т@тьяна

29.03.2009 19:09

Ответить

и юношам, конечно, если они тут есть, тоже спасибо =)))

vicus

30.03.2009 08:40

Ответить

вкусная вещь!