Тарт яблочная ириска
Попробуйте наш Тарт "яблочная ириска" с яблоками и сгущенкой. Идеальное сочетание муки, масла, лимонной цедры и ванилина порадует вас вкусом.
Продукты
- для теста:
- мука - 255 гр
- сливочное масло - 125 г (охлажденное)
- сахарная пудра - 100 гр
- желток - 2 шт
- молоко - 2 ст.л. (холодное)
- цедра 1 лимона
- ванилин - 2 гр
- соль - щепотка
- для начинки:
- зеленые яблоки - 4 шт
- вареная сгущенка - 1 банка
- сахар - 1 ст.л.
- сливочное масло - для формы
Пошаговый способ приготовления
Муку просеять, добавить соль, ванилин и сахарную пудру.
Холодное сливочное масло порезать кубиками, добавить в мучную смесь и растереть руками в крошку.
Добавить цедру, желтки, молоко (я не добавляла) и замесить тесто.
Тесто скатать в шар, завернуть в пленку и положить на 1 час в холодильник.
Яблоки (у меня была антоновка) очистить, нарезать кубиками, присыпать сахаром, оставить, чтобы выделился сок.
Тесто достать, раскатать толщиной 0,5 см (я делала чуть тоньше), выложить в смазанную маслом форму. Форму с тестом поставить в холодильник на 15 минут, достать, наколоть вилкой и выпекать в предварительно разогретой духовке (180С) 10-15 минут.
Основу вынуть из духовки, смазать сгущенкой, выложить яблоки, сверху залить выделившимся соком.
Выпекать еще 45 минут (мне хватило 30 минут).
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
04 октября 2013, 22:24
05 октября 2013, 00:26
05 октября 2013, 13:15
05 октября 2013, 14:30
05 октября 2013, 17:37
05 октября 2013, 19:12
05 октября 2013, 20:56
07 октября 2013, 12:57
03 марта 2015, 19:01
Спасибо))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти