Грибная пицца
Приготовьте вкусную грибную пиццу с тестом из муки и дрожжей. Начинка из шампиньонов, помидоров и сыра сделает ваше блюдо незабываемым!

Ингредиенты
- тесто:
- мука-1 ст.
- вода-0.5 ст.
- соль-0.5 ч.л.
- растительное масло-2 ст.л.
- дрожжи-2ч.л
- начинка:
- грибы шампиньоны-600 г
- помидоры-2-3 шт.
- лук-2-3 шт.
- сыр-200 г
- майонез
- растительное масло для жарки грибов и лука
Пошаговый рецепт приготовления
Замесить тесто соединив все ингридиенты,хорошо вымесить и дать тесту подойти 1 час.
Для начинки: грибы пожарить с луком на растительном масле немного подсолить, остудить. Сыр натереть на крупной тёрке, помидоры нарезать дольками.Тесто раскатать по диаметру формы. Смазать тесто майонезом и выложить на него помидоры.Помидоры посыпать половиной сыра и выложить жареные грибы с луком.Грибы с луком смазать майонезом,и с верху выложить оставшийся сыр.Выпекать при температуре 170-190 градусов до готовности.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего рецепта:
Тесто:
- Мука (1 ст. = примерно 125 г)
- Вода (0.5 ст. = примерно 125 мл)
- Соль (0.5 ч.л.)
- Растительное масло (2 ст.л. = около 30 г)
- Дрожжи (2 ч.л. = примерно 7 г)
Начинка:
- Грибы шампиньоны (600 г)
- Помидоры (2-3 шт., около 200 г)
- Лук (2-3 шт., около 200 г)
- Сыр (200 г)
- Майонез (примерно 50 г)
- Растительное масло для жарки (примерно 1-2 ст.л.)
Расчет по продуктам:
Тесто:
- Мука:
- Калорийность: 340 ккал/100 г
- Масса: 125 г
Калории: 125 г × 3.4 = 425 ккал
Растительное масло:
Калорийность: 884 ккал/100 г
Масса: 30 г
Калории: 30 г × 8.84 = 265 ккал
Дрожжи:
Калорийность: 105 ккал/100 г
Масса: 7 г
Калории: 7 г × 1.05 = 7.4 ккал
Вода и соль без калорий, игнорируем.
Итого тесто:
Калории: 425 + 265 + 7.4 ≈ 697 ккал
Начинка:
- Грибы шампиньоны (600 г):
- Калорийность: 22 ккал/100 г
Калории: 600 г × 0.22 = 132 ккал
Помидоры (200 г):
Калорийность: 18 ккал/100 г
Калории: 200 г × 0.18 = 36 ккал
Лук (200 г):
Калорийность: 40 ккал/100 г
Калории: 200 г × 0.4 = 80 ккал
Сыр (200 г):
Калорийность: 350 ккал/100 г
Калории: 200 г × 3.5 = 700 ккал
Майонез (50 г):
Калорийность: 600 ккал/100 г
Калории: 50 г × 6 = 300 ккал
Растительное масло для жарки (примерно 1 ст.л. – 14 г):
Калорийность: 884 ккал/100 г
Калории: 14 г × 8.84 = 124 ккал
Итого начинка:
132 + 36 + 80 + 700 + 300 + 124 ≈ 1372 ккал
Общий итог:
- Общая калорийность:
697 (тесто) + 1372 (начинка) ≈ 2069 ккал
Распределение по БЖУ (на всю пиццу):
Тесто:
- Белки: 10 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 70 г
Начинка:
- Белки: 40 г (сыр и грибы)
- Жиры: 70 г (сыр, майонез, масло)
- Углеводы: 40 г (помидоры, лук, майонез)
Итоговые значения (приблизительно):
- Белки: около 50 г
- Жиры: около 84 г
- Углеводы: около 110 г
Если вы хотите рассчитывать на порцию, например на 8 частей, разбейте итоговые цифры на 8.
Например, на одну порцию:
- Калорий: ≈ 259 ккал
- Белков: 6-7 г
- Жиров: 10-11 г
- Углеводов: 14 г
Если нужны более точные расчеты или по конкретной части — скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


