Пицца грибное лукошко
Пицца "грибное лукошко" с шампиньонами и вешенками, тесто на воде, сухих дрожжах и оливковом масле. Легкость и вкус в каждом кусочке!
Продукты
- 3/4 ст. воды
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 2 ст.муки
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ст. оливкового масла
- 300 г грибов шампиньонов и вешенок
- 200 г сыра таледжио (нарезать тоненькими ломтиками)
Пошаговый способ приготовления
Приготовление теста: смешайте дрожжи, сахар и теплую воду и дайте постоять 5 мин.
Муку и соль смешайте в комбайне, затем сюда же влейте дрожжевую смесь и оливковое масло, продолжая взбивать, пока не сформируется рыхлое тесто.
Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и вымесите в течении 5мин., пока оно не станет пластичным.
Переложите в большую, смазанную маслом, посуду, накройте влажным полотенцеми, дайте постоять в теплом месте около часа, пока тесто не увеличится в двое.
Выпустите из теста воздух, продавив его руками.
Накройте и дайте подойти еще в течении 30 мин.
Разогрейте духовку до 240 гр.
Нарежьте грибы крупными пластинами.
Растопите сливочное масло на сковороде и прожарьте грибы около 3 мин.
Посолите, поперчите готовить еще минуту.
Подготовьте противень и тесто.
Выложите грибы.
Выпекайте в течении 15 мин.
Затем к грибам добавьте сыр и поставьте в духовку еще на минуту.
Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
08 декабря 2008, 13:44
08 декабря 2008, 13:48
08 декабря 2008, 13:50
08 декабря 2008, 14:01
08 декабря 2008, 14:10
08 декабря 2008, 14:11
08 декабря 2008, 14:35
08 декабря 2008, 14:41
08 декабря 2008, 15:11
08 декабря 2008, 15:29
08 декабря 2008, 15:34
08 декабря 2008, 15:50
08 декабря 2008, 16:41
08 декабря 2008, 17:54
08 февраля 2009, 15:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти